1樓：渡越公升
沒有。中國是豆腐祖宗，日、韓都是後來和我們學習的，國外近些年有豆腐了，都是東方人去做的，以前沒有。
歐美 非洲等國家並沒有把黃豆做成豆腐的歷史，豆腐可以說是中國的獨創
但 渡越公升 說的有問題，日本豆腐只是中國人叫的名字，所謂的日本豆腐本名為蛋玉晶，是日本獨創的，不要太自戀了
回答者： 密碼直接登入 - 八級 2010-8-18 22:21
有歷史資料記載，並且中日兩國都承認豆腐是古代的一千多年前從中國傳入日本的。這是基本常識！
這位「密碼直接登入 」朋友，對於自己不懂、不了解的事情不要輕易的下結論和指責別人好嗎，無知不代表有趣！謝謝
本文獻**中國知網 www.cnki.net
《正》 中日友好交流範圍之廣泛,已經涉及到豆腐。乙個由日本豆腐業人士組成的代表團訪華後、對中國有二十一種豆腐產品很感興趣、決定今後加強中日豆腐交流。據中日豆腐業訪華團付團長大屋喜代一說,這個訪華團一行二十七人是為「追尋豆腐之根而來的」。
日本豆腐是古代從中國傳入的,至今己有一千二百年歷史。豆腐已成為日本人食品中蛋白質的重要**之一,中國乃是「師傅之國」。這次日本豆腐業代表團訪華,其目的在於進行交流。
2樓：密碼直接登入
歐美 非洲等國家並沒有把黃豆做成豆腐的歷史，豆腐可以說是中國的獨創
但 渡越公升 說的有問題，日本豆腐只是中國人叫的名字，所謂的日本豆腐本名為蛋玉晶，是日本獨創的，不要太自戀了
3樓：雙偶沙龍餐廳
現在有了，當然，很多是中國人做出來買的。老外現在滿喜歡吃豆腐的，因為肥胖問題。
4樓：
西方沒有自製豆腐，不過有由中國,日本等地方進口的豆腐**
5樓：土木工程
有啊 像日本豆腐 這很有名氣啊！
6樓：
到目前還沒聽說過，不過我以為應該是有的。
為什麼西方國家幾乎都不怎麼吃豆腐？
7樓：
豆腐在中餐歷史悠久，已經有2000多年的歷史，將黃豆磨碎製作成豆腐，顯然是我們吃黃豆的又一大發明。我們要知道往往大一點的顆粒食物，如玉公尺，可可豆，小麥這種顆粒食物直接食用是很難食用的。豆腐的製作無疑解決了怎麼吃黃豆這一難題，而且我們還用豆腐製作出很多美味食物。
但很有趣的是我們用黃豆製作豆腐一些外國人就不理解了，他們認為豆腐毫無味道可言，在quora上就有外國網民提問道：為什麼中國人食用豆腐，它毫無味道？！！！！！！！
首先要搞清楚為什麼我們食用豆腐，就要說黃豆的起源。黃豆原產於中國，我們吃它已經有2023年的歷史，而將黃豆做成豆腐供我們使用的歷史已經有2000多年。而且黃豆適合我們的氣候環境種植，能成為一種容易獲得的食物資源。
不可否認如果直接吃豆腐的確毫無味道，但我們也並沒有直接食用豆腐，而是用豆腐作為一種食材經過烹飪後食用。就像一位外國人說道：很多西方人認為豆腐是素食，但中國人知道它與碎豬肉搭配非常好。
我們可以看看我們用豆腐做的一些菜，如麻婆豆腐、肉末豆腐、家常炒豆腐、紅燒豆腐、脆皮豆腐等等食物。我們會將無味的豆腐經過烹飪投放一些調味品，讓豆腐吃起來很有味道。比如麻婆豆腐，用豬肉、花椒、辣椒等食材烹飪，現在已經走紅國外，成了國際名菜。
8樓：聽飄雪絮語
中國是確信無疑的豆腐的發源地,它的老家就在安徽壽縣。
漢淮南王劉安發明豆腐，成為豆腐的老祖宗。唐天寶12年(公元757年)，鑑真東渡日本，帶去了豆腐製作方法。繼日本之後，朝鮮、泰國、馬來西亞、新加坡、印尼、菲律賓等周邊國家也從中國學到了豆腐製作技藝。
以後隨著大批華人外行的足跡，中國豆腐走到了西歐、北美，世界幾乎所有國家都有了大豆食品的生產與銷售。中國泱泱大國，自古便便對亞洲諸國文化、飲食影響很深，所以日本、南韓等中國周邊國家都比較喜歡吃豆腐，並也以自己的智慧型與習俗豐富著豆腐文化，如日本以天然色素為原料，生產出紅、藍、綠七彩豆腐；朝鮮人民根據本地資源，製作了風味各異的豆腐湯。豆腐作為中國的傳統食品，正如中國人之與美國炸雞、牛排，畢竟由於長期飲食文化差異，不是被普遍食用。
所以豆腐，推而廣之——中餐雖也受外國人青睞，但並不為外國人所普遍喜歡。
眾所周知，大豆腐加工費時費力，要知道外國的人工費相當高昂，而且豆腐這種食材，要經過多道工序，首先要進行磨漿，然後熬煮，雖然有現成的裝置，但是也要有人進行操作。後期更是需要人工，外國涉及人工的都挺貴，此外豆腐儲存期有點短，不能長時間存放，最多三天吧！
點滷水的豆腐更佳，味道更好吃，滷水對於外國人來講，就是有毒有害的，**敢隨便新增啊。稍有不慎就會傾家蕩產，所以滷水豆腐製作技術基本沒有外洩，只有中國保留了傳統豆腐的製作工藝，就連日本而南韓人都沒有學會製作滷水豆腐的做法。
美國超市很多**內酯豆腐，這是用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐質地細嫩、有光澤，但是口感很差，很多中國人認為那東西根本不叫豆腐，不配叫做豆腐，有些日本人南韓人喜歡吃內酯豆腐，還有一些超市**石膏豆腐，這是用硫酸鈣（石膏）化成的石膏水點制的。這種豆腐味道也淡一些，很多老年人也不喜歡吃，外國大部分都是用這種豆腐來做中餐。
9樓：叫張碧晨
眾所周知，大豆腐加工費時費力，要知道外國的人工費相當高昂，而且豆腐這種食材，要經過多道工序，首先要進行磨漿，然後熬煮，雖然有現成的裝置，但是也要有人進行操作。點滷水的豆腐更佳，味道更好吃，滷水對於外國人來講，就是有毒有害的，**敢隨便新增啊。
稍有不慎就會傾家蕩產，所以滷水豆腐製作技術基本沒有外洩，只有中國保留了傳統豆腐的製作工藝，就連日本而南韓人都沒有學會。西方人是屬於游牧民族，不懂得豆腐的做法，也不敢吃這種沒有見過的東西。看看西方人的主食就知道了，他們許多都是以肉食為主，像麵粉和公尺飯都是他們的輔食，可以吃也可以不吃。
游牧民族有吃肉的傳統。
他們吃肉就如同我們吃大公尺和饅頭差不多。儘管西方人在大航海時期，他們開始了一些容易儲存食物的素食，但是他們對於肉食來說還是佔絕對主導地位的。豆腐這種東西他們根本沒有見過，更別說吃了。
國勞動人民在一次隅然發現中，黃豆粉與水混合後，加上了石膏粉便成了豆腐。豆腐這道美食菜，在中國是家喻戶曉，而在西方國家根本沒接觸到這種美食。
豆腐這種美食在中國留傳到現在有幾幹年的歷史，深受中國人民及亞洲一些國家人民的喜愛。除了製作豆腐破費功夫，外國人的烹製技術也遠遠不如我們大中華，牛肉燉豆腐？油炸豆腐？
所以西方人的思維方式決定了大豆腐難以普及，誰說不愛吃，他們是真愛吃，尤其是在中餐廳看見麻婆豆腐，他們會搭配義大利麵條，把豆腐一盤掃光，根本不給你留任何餘地。
10樓：匿名使用者
因為早期的西方人不懂得黃豆的深加工工藝，後來明白了豆腐怎麼做了，但是烹飪水平又不行，所以就放棄了。就像外國人喜歡吃土豆泥，而中國人喜歡吃土豆但是不會像國外那樣加工，因為在中國人看來，土豆泥更像嬰兒的便便。
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