1樓：網友
肉類食品放在冷凍裡面不是不會壞掉，只是可以延遲食物的食用期，太長時間去冷凍也是不可以的，水分和營養都會被破壞，所以儘量不要長時間冷凍。
2樓：牆頭草
肉類食品放在冰箱冷凍是可以的，但是你要把那些食品用保鮮膜或者保鮮袋包好，是可以儲存段時間的，最多兩三個月吧，不要存放太久，放大長時間壞是沒有壞，但是口感和營養成分就差一些了。
3樓：人生工作室
時間太長也會壞掉的，放在冷凍層裡的肉，最好儘快短時間內吃掉。
4樓：世外桃源
肉類的食品放在冰箱裡冷凍時間長了雖然不會壞掉，但是它的營養。和它的口感都會不一樣的。
5樓：本歆
現在每個家庭都有冰箱。有的人會把肉類放冰箱，對一放放一年多。其實冰箱裡存肉也是有時間的，有保質期的，大概有3~5個月就可以了，時間太長的話就不能吃了，就成了冷凍肉了。
食物還要吃新鮮的好，越新鮮越好，如果你場地放在冰箱裡真的會變質的啊，起碼大家不要這樣。
6樓：淡浩初
肉類食品放到冰箱中冷凍也是有儲存期限的，長時間冷凍也會發生變質，風乾等現象。一般肉類食品應該密封放到冰箱裡冷凍儲存。也應該在乙個月左右吃完。
7樓：傲視你
短期可以，時間太長水分蒸發流失，會影響肉類的口感，最後都變得乾柴了，和壞了沒兩樣。
8樓：美美的娟娟
肉類食品放在冰箱裡面進行冷凍，短時間是可以的，時間長了影響肉質口感，所以儘量買新鮮的吃。
9樓：網友
肉類食品放在冰箱裡存放時間也不能太長。最好不要超過三個月。
肉類放在冰箱裡會壞嗎
10樓：生活小達人
肉類放在冰箱裡會變質。
將肉放入冰箱冷凍，可以延長肉的保質期，但實御螞際上冷凍過程中肉質也會有一定程度的變化。因為冷凍肉在冰汪塵箱中存放時間較長，裡面的肌紅蛋白會和氧氣發生反應，肉的顏色會逐漸變深。
而且，在冷凍過程中，由於冰晶增多，肌肉細胞遭到破壞，導致肉出現脫水變性的現象，逐漸失去大量水分和營養。肉類食品如果長時間存放在冰箱裡，也會導致肉類中的一些脂肪和蛋白質被氧化，肉類中的維生素含量會逐漸流失。
肉冷凍能放多久：
新鮮肉在冰箱冷凍能放3個月。
冰箱有冷凍室，冷凍室裡的溫度恆定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，冰箱裡冰凍的肉只能儲存3個月，時間太久就會酸敗變質。
隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名為李斯特鎮陵埋菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，也不適合再食用。並且冷凍過程中經常開啟冰箱對肉的保質期有影響。
肉類放在冰箱會變質嗎
11樓：乾萊資訊諮詢
可神臘坦能會。
冰箱也不是萬能的，肉類放在冰箱裡如果儲存不當局肢或者存放時間過長，還是有可能會變質的。
將新鮮豬肉放在零下18℃急速冷凍，一般可以儲存三個月左右，超過時間肉類也是會酸遊桐敗變質的。
存放時間過久，肌肉細胞遭到破壞，肉會脫水變性，逐漸失去水分和營養，肉變的特別的幹，口感變柴。
買肉時要量力而行，不要一次購買太多，存放時間過長的肉吃了影響身體健康。
肉類放在冰箱裡還會變質嗎
12樓：生活小確幸
肉類放在冰箱裡如果儲存不當或者存放時間過長，還是有可能會變質的。
將新鮮豬肉放在零下18℃急速冷凍，一般可以儲存三個月左右，超過時間肉類也是會酸敗變質的。如果存放時間過久，肌肉細胞遭到破壞，肉會脫水變性，逐漸失去水分和營養，肉變的特別的幹，口感變柴，所以買肉時要量力而行，不要一次購買太多，存放時間過長的肉吃了影響身體健康。
如果說把新鮮的豬肉放在冰箱冷藏的話，那麼最多可以儲存一週左右，而且還有乙個前提條件，那就是不能頻繁地開啟冰箱。因為開啟冰箱的次數和豬肉酸敗的速度直接掛等號的，除此之外冷藏豬肉，一樣會影響口感和質量，特別容易導致營養流失，所以說儲存一週左右的話就不建議再食用了。
肉類變質相關介紹
隨著肉的貯藏時間的變長，肉的肌紅蛋白就會被氧化，這時候肉色也會跟著慢慢變成紅褐色。當肉的顏色越深，說明肉的變質程度越高，越不適宜食用。此外，如果肉的表面顏色變為灰色或者是灰綠色的時候，或者出現白色以及黑色的斑點的時候，說明肉的微生物已經產生大量的代謝物，千萬不能食用。
一般情況下，比較新鮮的肉外表是微幹或者是溼潤的，用手觸控切面會有油質感，但是並不黏手，而一旦肉質發生改變之後，肉上面的微生物就會大量的滋生，進而產生黏性的代謝物質，這個時候，用手觸控肉的切面是會有發黏的感覺，甚至會有拉絲的情況，所以，肉類表面的發黏也是說明肉開始腐敗的標誌。
肉類放到冰箱裡還會變質嗎
13樓：匿名使用者
你說的肉放在冰箱保鮮，那仔宴麼就會變質，時間長了不超過三天就可以變味，如果放在冷櫃裡冷襲消凍起來，那麼時間也不能念禪銀超過三個月。
肉類放冰箱會變質嗎?
14樓：乾萊資訊諮詢
不會變質。如果肉類在正確的溫度下放置，通常可以在一定時間內保持新鮮。一般來說，肉類可以在冰箱中儲存2-5天左右，但具體時間取決於肉類的型別、儲存方式和溫度。
為了確保肉類保持新鮮，應該將其存放在溫度為40°f（4°c）以下的冰箱中，並儘可能快昌陪喚地將其放入冰箱中。當然，也可以將肉類切成小塊，亂簡以加快冷卻和減少儲存時間。
另外，冷凍肉類可以在較長時間內保持耐凱新鮮。在-18°c以下的冰箱中，冷凍肉類可以儲存數月之久。但是，當冰箱中的肉類出現異味、變色或者感覺變得粘滑時，應該扔掉它，因為這是已經變質的跡象。
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