1樓：
吃大蜜棗有好處，但是過猶不及，所以不建議吃太多。
大蜜棗的營養價值：
1、蜜棗中含大量蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素和維生素c，有補血、健胃、益肺、調胃之功能，對老人、兒童、產婦滋補皆有益效，是老少皆宜的理想傳統保健食品。更為走親訪友送禮饋贈之佳品。
2、蜜棗甘溫益氣，質潤養血，味甘又能緩和藥性，用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
3、蜜棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
4、蜜棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
5、蜜棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
2樓：匿名使用者
大棗營養豐富，但是吃多不好消化一般一天吃7.8粒最好。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。
現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可**飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提公升身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的***，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
3樓：匿名使用者
營養分析
1. 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
相關人群
一般人群均可食用
1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；
2. 有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應慎食；糖尿病患者慎食。
食物相剋
棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。
4樓：匿名使用者
棗的營養很高的,熱量也高,適量吃點可以,什麼東西吃多了都對身體不好的了
吃新鮮棗的好處和壞處
5樓：匿名使用者
好處：1、鮮棗果實口味鮮美，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用，鮮棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效；而且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特。
2、鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素c含量最高，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當豐富，其含有的人體所必需的胡蘿蔔素也遠遠超過其他棗製品。
壞處：1、棗皮：紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢嚥。
2、紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
6樓：匿名使用者
新棗生吃應少吃點。把生棗放入開水中煮幾分鐘（注意：不要蓋鍋蓋）撈出後稍微晾幾天，甜絲絲的，很好吃。黑木耳棗湯
配方： 黑木耳15克，大棗15個，冰糖10克；
制用法： 將黑木耳、大棗用溫水泡發並洗淨，放入小碗中，加水和冰糖。將碗放置鍋中蒸約1小時。一次或分次食用，吃棗、木耳、飲湯。
功效： 和血養容、滋補強身。治貧血。
大棗生吃熟吃都好。
棗的營養非常，含有多種氨基酸、醣類、有機酸、胡蘿蔔素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維生素 c的含量稱之為「百果之冠」，243 mgvc/100g鮮棗，是蘋果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有「天然維生素 c丸」之美稱。維生素 p的含量也居首位。
另外，棗還含有環磷酸腺苷、三萜類化合物以及達瑪烷型皂甙。這些營養成分和活性成分使棗具有抗氧化、延緩衰老、有利於心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能,故民間有「一日吃三栆，終生不顯老」的諺語流傳。棗的吃法有多種，既可生吃又可熟吃，生吃鮮棗酥脆可口,生吃乾棗酸甜不膩。
熟吃風味更佳,還可製成其他的製品，如棗脯、棗泥、栆糕、蜜棗、焳棗、棗汁以及以棗為原料生產的其它食品（如保健食品）等。
7樓：小呲牙
據專家檢測，在100克鮮棗中，維生素c的含量竟然高達200-500毫克，高出獼猴桃60-200毫克;而鉀和鐵等元素的含量，也是其它水果所不能比的。每天吃幾顆鮮棗，就能滿足人體一天維生素c的需要。
當然，吃鮮棗的好處還遠不止這些。多吃鮮棗能夠緩解人們的疲勞狀態，也能夠增強人的免疫力，還有美容養顏和抗衰老和抑制腫瘤的作用。鮮棗不好儲存，只能加工成乾棗供人們食用。
但乾棗中的維生素c含量會大大降低。眼下鮮棗正大量上市，大家可不要錯過這個好時機哦。每天吃幾顆，對你的健康會有幫助的。
順便提一句，在鮮棗中酸棗的維生素c含量最高，它比普通鮮棗要高出2-3倍。
吃鮮棗的壞處
鮮棗吃多了會導致腹脹，每天吃一兩把就可以了。不要一次吃太多了，重在堅持吃。鮮棗的含糖量是水果中最高的，吃鮮棗後主食就要少吃幾口，防止能量堆積。鮮棗雖好，但不適合糖尿病人吃。
8樓：匿名使用者
多吃鮮棗能夠緩解人們的疲勞狀態，也能夠增強人的免疫力，還有美容養顏和抗衰老和抑制腫瘤的作用。
鮮棗不好儲存，只能加工成乾棗供人們食用。但乾棗中的維生素c含量會大大降低。眼下鮮棗正大量上市，大家可不要錯過這個好時機哦。
每天吃幾顆，對你的健康會有幫助的。順便提一句，在鮮棗中酸棗的維生素c含量最高，它比普通鮮棗要高出2-3倍。
說完了吃鮮棗的好處，我們再來說說吃鮮棗的壞處。鮮棗吃多了會導致腹脹，每天吃一兩把就可以了。不要一次吃太多了，重在堅持吃。
鮮棗的含糖量是水果中最高的，吃鮮棗後主食就要少吃幾口，防止能量堆積。鮮棗雖好，但不適合糖尿病人吃。
新鮮紅棗吃多了好嗎
9樓：啊往事知多少
紅棗吃多了會怎麼樣?
紅棗雖是進補佳品，但過量進食卻有害。由於生鮮紅棗進食過多，易產生腹瀉並將傷害「脾」，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，均屬於忌服人群。此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。
另外，食用過多紅棗會引起胃酸過多、腹脹!同時紅棗是體質虛弱, 滋補調養的佳品。但棗皮不易消化，一定要細嚼慢嚥!
紅棗有什麼食用禁忌?
1、紅棗雖好，可常食用，但不可過量，吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。
2、紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃;多吃紅棗，沒有喝水漱口，容易蛀牙。
3、濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
4、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
5、棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。
另外，月經期間，一些女性會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積於體內，水腫的情況就更嚴重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風情況越無法改善。體質燥熱者，也不適合在月經期間喝紅棗水，這可能會造成經血過多。
一天吃多少紅棗比較好?
一般不要超過5個，小的不要超過8-9個，大棗一般就是2-3個，因為一是糖分多，吃太多會導致吸收困難、浪費，二是甜食多了，會加口腔和食道負擔，三是細水長流才符合營養要求。當然臨時有需要，可以另當別論。如產後、失血、手術後等，一天煮食10多個問題不大。
10樓：戰元修勾辛
秋季是紅棗豐收的季節，也是吃棗的好時候，棗不僅好吃，而且營養豐富，其中維生素c含量最高，每100克中有243毫克的維生素c。遠遠高於其他的果類食品！一般而言，紅棗中鮮棗的一樣價值是最高的，其他的類似於乾棗
，醉棗，蜜棗等棗食品都比不上它，在處理過程中，棗類食品中的維生素幾乎全部會流失！
秋季較為乾燥，而紅棗性味溫甘，入脾胃經，有補脾和胃，益氣生津，養血安神，解藥毒的功能。所以秋季用紅棗來進行食療也是非常有效果，下面推薦兩個紅棗食療的方子:紅棗60克，芹菜200克洗淨加水煮開，每日分次食用，有防治高血壓，頭暈，頭痛的作用；紅棗5克，銀耳10克，白糖適量，將紅棗，銀耳洗淨，燉至熟軟，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神經衰弱症，達到養陰補血安神的作用。
同時，紅棗也是肝的就行，上班的時候如果泡一壺紅棗茶的話，對身體可是非常有好處！紅棗是具有補血功效的好食品，是人們的盤中佳品，因此，許多人認為，多吃紅棗就一定有益身體，尤其是女性。其實，這種想法並不科學，有些人是不宜多吃紅棗的。
紅棗滋補，但性熱，因此紅棗吃多了容易上火。建議，大棗與蓮子和銀耳一起煲湯喝，可以達到既能滋補又不上火的目的。
紅棗吃多了會引起胃酸過多，腹脹!同時紅棗是體質虛弱，滋補調養的佳品。但棗皮不易消化，一定要細嚼慢嚥！
紅棗在中醫處方裡，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的**。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性，就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
1.jpg但作為方藥是有禁忌的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這類人群就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積於體內，從而加重水腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。
此外，由於紅棗含糖量較大，不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，致使病情惡化。
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