1樓：匿名使用者
柿子有清熱、潤肺、化痰、健脾、止血等功能。《本草綱目》中說:"柿乃脾肺血分之果也。
其味甘而氣平,性邑而能收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。"柿子還是缺碘性甲狀腺腫大患者的保健佳果；柿子含有較多的鞣酸和維生素,有降壓止血、清熱滑腸的作用,痔瘡、便秘患者常食有益；柿子含豐富的維生素c和胡蘿蔔素,可清熱、潤肺,還有解酒作用
2樓：血魔煬
柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。
另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
3樓：長魚冰雙
柿的果實直徑在5到8厘公尺左右，黃色至紅色。含維生素a和少量維生素c。除「冬柿」外，柿在軟熟前極澀，不能食用，須用人工方法催熟。
柿樹能經受約零下18度的嚴寒。美洲柿原產美洲，樹形矮小，偶爾高達10公尺。果扁平，深紅色到醬色，果徑3至5厘公尺，多含幾粒大而扁平的種子。
2.1 食療作用 柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經； 有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效； 用於**肺熱咳嗽、口幹口渴，嘔吐、瀉洩。 新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用於**咳血、便血、出血、**、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
2.2 療方精選 1、治寒瀉、水瀉：柿餅２個，放飯上蒸熟食。
2、治高血壓、慢性支氣管炎乾咳、咽痛：柿餅３枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟後食用。 3、治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血：
柿餅３枚去蒂切小塊，大公尺１００克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。 4、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子１０００克，洗淨去柄，切碎搗爛，以潔淨紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，後以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜１倍，再煎至濃稠時停火，待冷裝瓶備用。
每次１湯匙，沸水沖飲，每日２次。 5、治泌尿道感染、血尿：柿餅２枚，燈心草６克，同煮湯，加白砂糖調味飲用，每日２次。
6、治小兒百日咳：柿餅１枚，去皮生薑４克，先將柿餅橫切成兩半，生薑切碎夾在柿餅內，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅１５克，羅漢果１個，水煎服，每日２-３次。 7、未成熟之青黃柿子乙個，用酒煮沸，去酒食柿，治**咳血。
8、柿餅三個焙焦研末，沖開水服下，亦治**咳血。 9、柿餅焙焦研末，每服１.５克，一日三次，開水送服，治消化道潰瘍出血。
10、柿餅燒炭存性研末，衝老黃酒服，治產後出血。 11、柿蒂五個，燒炭存性研末，用黃酒沖服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。 12、柿餅燒炭存性研末，每次６克，用陳公尺湯送服，治血淋（尿血）。
13、柿蒂六個，水煎服，一日兩次，治呃逆或頑固性呃逆，若加地榆炭１５克，同煎服，治痔瘡出血。 14、柿蒂燒成炭研末，**每服２克（小兒減半），一日三次，開水送服，治洩瀉腹痛。 15、柿蒂焙乾研末，搽患處，治小兒臍中流水。
16、鮮柿葉燒炭存性和川椒，共研細末，搽患處，治瘡。 17、柿餅粥：柿餅２-３枚去蒂切小塊，大公尺１００克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。
有健脾潤肺，澀腸止血作用，適用於體虛**，乾咳咯血，久痢便血，小便帶血，痔瘡下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌與螃蟹同食。 18、冰糖蒸柿餅：
柿餅三枚（去蒂），清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟後食用。有潤肺，化痰，止血作用。適用於高血壓，痔瘡出血，慢性支氣管炎乾咳，咽痛等症。
柿子食療方推薦。 19、燈心柿餅湯：柿餅兩枚，燈心６克，同煮湯，加白糖調味食用。
有清熱止血，利尿通淋作用。適用於尿道炎，膀胱炎，小便黃赤短少，排尿不暢，尿道刺痛，血尿等症。 20、柿葉３克，花生衣少許，研末，用溫開水送服，連服兩個月，治血小板減少性紫癜。
21、柿餅一兩個，搗成泥狀，每次１０克，開水送服，或蒸熟連食數日，治反胃嘔吐。 22、每年秋季是柿子成熟的季節。 編輯本段 相關藥理 成分與藥用 本品含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
未成熟果實含鞣質。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。 性味 性寒，味甘澀 歸經 肺經 功效 肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。
宜忌 吃後不可喝涼水，不可生氣，哭鬧 忌食 螃蟹 白薯 紅果 編輯本段 功效 柿子的營養成分十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他成分均是柿子佔優。外國俗語「一日一蘋果，醫生遠離我。」但是，要論預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大於蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王，所以「每日一蘋果，不如每日一柿子」。
柿子還有乙個特點就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。一般人平時經常食用，對預防碘缺乏也大有好處。柿子有養肺胃、清燥火的功效。
可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充飢。 柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。 脾胃消化功能正常的人適合食用。
每天中等大小1個（約100克）。壓、咳嗽痰多、口幹**、痔瘡出血、肺癆咳嗽日久不愈等。
吃柿餅對人體有什麼好處和壞處?
4樓：一指緋紅
柿餅壞處大概就是糖分太高。
柿子是個很神奇的水果，潤腸通便，生津解熱，健脾益氣。
並且含有大量維生素，包括維生素a。
但這個可以稱為長壽果的柿子，卻含有大量的鞣酸，鞣酸對人類來說卻是絕對的壞處，因為人體每天會攝入大量蛋白質，這個和鞣酸會形成結石，而空腹又會和胃液形成大量酸液損傷胃部。
因此人類發明了柿餅。
柿子裡的鞣酸通常含量在1%-20%。
生澀的柿子一般含量在20%，不提倡食用。
但柿子在去皮、晾曬、通風的操作後，鞣酸含量會降至0.1%，可以說基本可以忽略不計。
柿餅即使和螃蟹等海貨同食，極低的鞣酸也不會形成結石。
所以柿餅是柿子公升級後的產物，本身的對人體的好處還在，但壞處已經去除了。
不過因為脫水晾曬原因，維生素c被大量流失，而糖分卻轉化的更多，因此糖尿病人是不能吃的，而肥胖人群也要少吃。
其他不需要太過擔心。
當然最好不要空腹吃，畢竟雖然口感甜蜜，但實際果酸含量並不低，空腹吃對胃不好。
還有，吃柿餅前可以沖洗。
不過如果你不在乎灰塵汙染，也可以不洗。
畢竟上面的葡萄糖霜粉有潤肺的功效，至於衛生方面不需要擔心，柿餅是機器脫皮後風乾的，沒有農藥等化學汙染。
至於灰塵汙染，說真的，每天呼吸的灰塵和細菌，就比柿子表面多一百倍，你吃那麼兩三個柿餅不會有影響。
而且柿餅在糖分析出形成葡萄糖霜粉時，也會促進益生菌繁殖，因此柿餅有維持腸道健康的功效，拉肚子的人可以每天吃一兩個柿餅，很快就會止住腹瀉的。
5樓：匿名使用者
適宜大便乾結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者。 味甘澀、性寒，無毒。入胃、大腸經。
潤肺，澀腸，止血。用於****，咯血，血淋，腸風，痔漏，痢疾。一次性不易吃太多，不然會相反的作用，消化不良的。
柿子餅是很甜的，說明果糖成分是很高的，儘量減少與食物含糖分比較高的一起食用，如果與同性的食物一起食用會產生反胃的效果。
6樓：沒得感情
吃柿餅可以補充能量增強體力。
7樓：匿名使用者
注意一下柿餅的衛生。。
柿子裡含有什麼成分。
8樓：匿名使用者
營養價值
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。 所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如乙個人一天吃乙個柿子，所攝取的維生素c，基本 柿子
上就能滿足一天需要量的一半。 未成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.
8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。 另外，柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
食療作用
中國傳統醫學認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經。《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。
」同時， 柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。 柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。
如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充飢。 柿子
柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效 不過要記住不要空腹食用
9樓：爾璐冷英彥
很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。
另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
10樓：彌寄牽暢然
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15％，蛋白質1.36％，脂肪0.57％，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
11樓：義幼竹夢露
在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數屬於此類）必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.
8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
吃紅柿子有什麼好處
功效 1 紅柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。2 體力勞動者多吃大柿子 它有消炎和消腫的作用，能改善血液迴圈，促進肌腱炎症和外傷的 3 新鮮紅柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。4 柿子所含維生素和糖分比一般水果高1 ...
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陌路情感諮詢 可以。市場上賣的柿子有兩類，一類是從樹上摘下來後沒有經過處理的，這類硬 脆 柿子買回家需要放一段時間，放軟了以後才能吃。還有一類柿子是處理好了的，是可以直接吃的。買時要向賣柿子的問清楚。通常意義上柿子都是要等到其自然成熟後才能食用，很多脆柿子都是浸泡出來的。當然，脆柿子也不一定都是用藥...