1樓:christy_舒
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般生果高1—2倍。
柿子營養豐富、光彩鮮豔、柔嫩多汁、香甜可口、老少喜食。據測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質1.36克、脂肪0.
2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克,還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,並可用來釀酒、制醋等。
哪些人不能吃柿子?
糖尿病人
柿子含糖量高,箇中主如果蔗糖、葡萄糖及果糖,吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人,尤其是血糖控制不佳者是有害的。
貧血者柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合,妨礙人體對食物中鐵質的吸收,是以,貧血患者應少吃為好。
脾胃功能不佳者
柿子適合脾胃消化功能正常的人食用,別的,胃柿石形成可能與胃功能混亂有關。是以,脾胃功能不佳者如脾胃洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者及患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。
空肚不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空肚情況下它們會在胃酸的感化下形成大小不等的硬塊,假如這些硬塊不能經由過程幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。
假如胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發明大如拳頭的胃柿石。假如胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。
如果你是上文提及的人群之一,請儘量避免吃柿子。
2樓:匿名使用者
高血壓患者能樹上的柿子嗎?
哪些人不能吃花生,什麼人不能吃花生
3樓:眼黑的小白
花生米是好東西,但是不是誰都可以吃的!
4樓:不藥博士
花生作為生活中非常常見的堅果,大多數人都吃過,也能也聽說過一些禁忌,比如花生容易過敏等,今天咱們就把這些問題總結一下,大家可以更放心的去吃花生,此外,還想和大家**一下花生的衣。
花生的營養簡單說一下花生的特長,由下圖可知,花生含鎂元素很豐富,鎂對人體的作用非常重要,這也經常被忽視的,因為鎂與蛋白質合成、神經傳導、肌肉收縮、體溫調節、細胞能量代謝等都密切相關。
第二個特長是不飽和脂肪酸豐富且構成合理,並且不含膽固醇。這會讓您的心臟與血管系統更健康。
從中醫上講,花生的紅色外衣有止血養血的作用,比較合適貧血和出血的患者。這一點其實也得到了現代醫學的證明,花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,所以對各種出血及出血引起的貧血有一定的效果。
禁忌花生也並不是全是好處,禁忌也是有的,舉幾個最常見的禁忌。
1、 花生是過敏原,大多數人都知道,所以對花生過敏的,就原理花生及含花生的食物即可。
2、 高熱量,每100克鮮花生,含有近300千卡的熱量。如果想減掉身上的1克脂肪,需要消耗9.3千卡的熱量才可以。吃100克就吃進去了300千卡的熱量,大家可以自行想象……
3、 花生衣好處是能止血,促進凝血,但是也同時會有弊端,比如跌打損傷患者,會造成淤血,加重瘀腫。
通過上面這些禁忌,大致下面這些人群不能或少吃花生:花生過敏者
脂肪肝、高脂血症者
膽囊疾病等消化系統疾病人群,對於高蛋白高油的食物,還是減少攝入的。
此外,花生屬於嘌呤中等含量的食物,嚴重痛風的人群還是要控制攝入的。
【不藥博士】簡介此博士哥哥藥學出身,卻也立志做一名優秀的營養師,人帥不帥不知道,但內容一定很帥
5樓:蓋玉芬支巳
1慢性胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎:
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪含量過高,很難消化吸收。
2跌打淤腫:
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生,可能會使血淤不散,加重腫痛症狀。
3糖尿病:
糖尿病人需控制每日攝入總能量。18粒花生就相當於一勺油(10g),能夠產生90千卡的熱量,熱量高,要慎食。
4高脂蛋白血癥:
高脂蛋白血癥的飲食**原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入。花生是高脂肪、高熱量食物,多吃只能加重病情。
5痛風:
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致病,患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也要適量進食。
6膽囊切除:
膽汁對於脂肪消化和吸收有重要意義。高蛋白和高脂肪食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化吸收。
6樓:天道勤酬
以下人不能吃花生;
1.糖尿病患者:糖尿病人必須控制每日攝入的總能量,比如,每天使用食用油不得超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當於一勺油(10g),能夠產生90千卡的熱量。
2.高脂蛋白血癥患者;飲食結構不合理是誘發高脂血症的重要因素,因此,飲食**的原則是嚴格控制熱量、減少飽和脂肪酸、膽固醇攝入。花生是高脂高熱量的食物,高脂血症患者吃多了可能會加重病情。
3.痛風患者:痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。
由於高脂飲食會減少尿酸排出,不利於病情,因此痛風患者處於急性發作期時不可食用花生,到了緩解期也要嚴格控制食用量。
4.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者,這一類患者大多有腹痛、腹瀉、消化不良等症狀,飲食上建議清淡少油。花生也屬於堅果,蛋白質、脂肪的含量過高,食用後還可能引發脹氣,很難消化吸收。
7樓:業尋枋
1、脾弱便溏者
花生中含有約45%的油脂,腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生後,會加重腹瀉,不利於疾病恢復。
2、高脂血症者
花生中脂肪含量較高,高脂血症者食用後,會增加血脂量。
3、有瘀腫者
花生中含有一種促凝血因子,跌打損傷、血脈瘀滯者食用過多花生,會出現瘀血不散,從而加重瘀腫。
4、膽囊切除者
花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化,膽囊切除後,膽汁不能貯存,就會增加肝臟分泌膽汁的負擔。
8樓:中醫魯健
什麼人不能吃花生?痛風患者 ,胃潰瘍,慢性胃炎,慢性腸炎患者 ,想**的人,糖尿病患者,高脂肪患者,die打損傷患者。
9樓:風生水起測測你的運勢
1痛風患者,2慢性胃炎 胃潰瘍的人
10樓:慧瑩養生情報
什麼人不適合吃花生?
11樓:小喬神技能
花生雖好,可不能亂吃,這種花生是不能吃的,一個都不行
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