1樓：況興運
鴨肉的營養價值有哪些呢？鴨是一種常見的肉類食物，所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗多種炎症。
鴨的介紹
鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。體型相對較小，頸短，嘴大。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。
含有豐富的鐵元素，更容易被人體吸收利用。鴨的絨毛可用來絮被子或填充枕頭，還能做成時尚的羽絨服，十分保暖又輕便。
2樓：廣西師範大學出版社
鴨肉含蛋白質、脂肪、維生素類及鉀、納、氯、鈣、磷、鐵等營養物質，含b族維生素和維生素e比較多，還有核黃素、硫胺素和尼克酸。鴨肉中的蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白，脂肪含量適中，較均勻地分布於全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低，易於消化。
蘋果有哪些營養成分呢，小米有哪些營養成分？
變啦 蘋果是美容佳品，既能 又可使 潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量 蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有 活水 之稱，有利於溶解硫元素，使 潤滑柔嫩。蘋果中含有銅 碘 錳 鋅 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，就會發生乾燥 易裂 奇癢。蘋果中的維生素c是心血管的保護神 ...
豌豆含有什麼營養成分，豌豆有哪些營養成分？
豌豆營養豐富含有蛋白質，胡蘿蔔素，鐵，鈣，維生素a，維生素e，泛酸，脂肪，醣類 豌豆有哪些營養成分？豌豆，又稱青小豆 荷蘭豆等。新鮮豌豆中，每百克含蛋白質4 11克，維生素c含量為7 9毫克。但豌豆苗中維生素c含量更高，每百克可達53毫克，在所有鮮豆中名列第一。每百克幹豌豆含蛋白質24.6克，碳水化...
白菜含有什麼營養成分，白菜的營養成分有哪些？
天蠍有你的日子 白菜營養豐bai富，除含糖類 脂肪 蛋白質 粗纖維 du鈣 磷 鐵 胡蘿蔔zhi素 硫胺素 尼克dao酸外，尚含豐富的維生素，其維生素c 核黃素的含量比蘋果 梨分別高5倍 4倍。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成 ...