1樓：哆啦a夢是夢想家
有好處。
麵食能健脾養胃，小麥性平，味甘，易消化，可多吃。麵食確有健脾養胃的功效，對脾胃虛弱者有保健作用。麵食因為易消化，吃的時候胃酸就分泌得少，胃不至於疲勞。
與大公尺相比，小麥略顯濕滯，所以一般都要碾粉做成麵製品或乾燥成麥片食用。小麥養胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。另外，面如果經過發酵，其滯氣之性就會大為減輕，更助於人體消化。
麵條雖然沒有經過發酵，但由於被細切水煮，不但不會滯腸胃，還有養胃氣的功能。麵條裡有鹼，其麵湯也是很有營養的。烤過的麵食也養胃，適合有胃病的人食用，如乾饅頭片、幹麵包片等。
擴充套件資料
保養胃的注意事項
1、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
2、忌嗜菸成癖
吸菸可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。吸菸還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。
3、忌飢飽不均
飢餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制；胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
4、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70~90%，而潰瘍病**後，該菌亦消失。
5、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
2樓：
胃炎是可以吃饅頭的。建議胃炎的情況還是積極選擇易消化食物，選擇饅頭等可以的，但是避免選擇油條等。而且冷了發硬的不可以吃.
胃炎病人首先要注意飲食的質。應適當補充蛋白質、維生素豐富的食物，飯菜宜細軟而容易消化，避免過於辛辣、香味過濃和太燙的食物，所謂營養豐富是指糖、蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽類齊全，搭配適當；所謂容易消化，一般有這樣幾個規律：發面好於死麵；麵食好於公尺食；流質飯好於普通飯；澱粉（糖）好於脂肪（肉）；細糧好於粗糧。
食物無刺激性是胃炎病人特別注意的問題。如辣椒常使慢性胃炎病人胃痛發作，白酒常使胃炎病人疼痛加重，生蔥、大蒜常被胃炎病人所禁忌就是因為它對胃有刺激，濃茶因其增加胃酸的分泌使病人胃痛加重。 其次要關注飲食的量。
食物量的多少標誌著胃的工作量的大小和負擔的輕重。食量過多，胃工作量大而負擔重，對胃很不利。食量過少，工作量不足，胃活動無力也將使胃痛加重。
一般提倡早飯吃得好一點，午飯吃飽一點，晚飯吃得少一點是可以參考的。這樣可使胃腸恆定而有規律的活動，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也很快會痊癒。
胃病患者：胃病包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍、各種慢性胃炎，這些病人都應忌吃醃製品、辣的食物、忌喝酒及茶，生冷的食物也忌吃。同時，要注意腹部保暖，吃東西不要吃得過飽、過快，不要洗冷水澡。
平時可做健胃按摩操，用手掌逆時針方向按摩上腹部，每天早飯、晚飯後各做15分鐘，胖者站立做，瘦弱者應仰臥做。 還要注意飲食的溫度。飲食的冷熱和無規律，這種物理刺激可使胃炎病人疼痛發作。
所以患胃炎的人要掌握食物的冷熱適度，有規律地進食可使胃得到良性刺激，保證胃炎的痊癒。 掌握進食的速度也很重要。胃炎病人特別禁忌暴飲暴食，吃飯時要養成細嚼慢嚥的良好習慣，使磨碎的食物能和唾液充分混合，以達到對胃粘膜的刺激性減少和易於消化的目的。
最好能做到少食多餐。
3樓：阿三木的咖啡
同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食品營養更豐富。為什麼呢？研究證明，酵母不僅改變了麵糰的結構，讓它們變得更鬆軟好吃，還大大地增加了饅頭、麵包的營養價值。
酵母可以保護肝臟
讓麵粉發酵有很多辦法，如小蘇打發酵、老麵發酵、酵母發酵等。
這些方法原理上都一樣，就是通過發酵劑在麵糰中產生大量二氧化碳氣體，蒸煮過程中，二氧化碳受熱膨脹，於是麵食就變得鬆軟好吃了。
但是前兩種方法都各有弊端，小蘇打會嚴重破壞麵粉中的b族維生素，老麵發酵會使麵糰產生酸味，只有酵母發酵，不僅讓麵食味道好，還提高了它的營養價值。
消化功能弱應多吃發酵麵食
經過發酵的麵包、饅頭有利於消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐最好吃麵包等發酵麵食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都幹勁充足;但對於要**的人來說，晚餐最好少吃饅頭，以免發胖。
自發粉起不到增加營養作用
發面時，要使酵母充分發揮作用，可加入少量食糖，但最好不要過量，否則反而會抑制酵母菌生長繁殖。一般食糖與酵母的比例為1∶1，酵母的使用量為麵粉重量的1.5%~2%時，發酵效果最佳。
很多人喜歡買自發麵粉或發酵粉來代替酵母，這樣雖然方便，但營養就損失多了。因為它們是利用小蘇打來發酵的，不僅不能提高營養價值，反而會破壞麵粉中的b族維生素。
4樓：匿名使用者
麵食是用麵粉製成，而麵粉則來自小麥。
小麥性平，味甘。不過與大公尺相比，略兼濕滯，所以一般都要碾粉做成麵製品或乾燥成麥片食用。其養胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。
所以北方人體格、氣魄亦較南方人為強。大致來說，胃氣好的人宜食糙糧、麵食為佳，而胃氣弱則宜食細糧、公尺穀為宜。另外，麵食是否容易消化，還與它的加工有關。
面如果經過發酵，其滯氣之性就會大為減輕，更助於人體消化。麵條雖然沒有經過發酵，但由於經過細切水煮，不但不會滯腸胃，還有養胃氣的功能。
麵食雖然比公尺食要濕滯，它有一點作用是公尺食不能及的，就是能養心氣。中藥裡面有個「淮小麥」，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對體質還是有影響的。
所以北方人大多心寬氣和，相比之下南方人多少有些「小家子氣」。
一般來擔?媸車難?腹τ萌縵攏?
麵食易消化,而且熱量高，可多吃。麵食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。
吃麵食時,因為易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
最養胃的是麵條，麵條裡有鹼，其麵湯是很有營養的。
烤過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。
吃點幹饅頭片、幹麵包片對緩解胃病有好處。
老年人吃帶餡的麵食，有益健康。
5樓：喬天蓉賈雙
胃不好的人主要是見到很多東西根本沒有吃的慾望，如果你見到饅頭有吃的慾望，證明你可以消化它，吃一些怕啥。任何東西只要不吃多了都對身體有好處。
6樓：宗政廷謙銀己
一定會長胖的，麵食本身就會使體重增多，稀飯可以代替部分人體裡每天所需的水分，但是天天如此，營養跟不上不說，還會使人有身體浮腫的現象
7樓：隨念文左豐
吃麵食讓胃沒有負擔，易消化，所以胃不好盡量還是以麵食為主。
8樓：鎖盼盼賓逸
可以的，饅頭是以麵粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。
食療作用;
饅頭有利於保護胃腸道，胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕症狀。
9樓：環聽安喻大
對有胃病的人來說,
一切麵食都是最合適的.
因為比起其他主食,
麵食是最容易消化的.
所以吃饅頭是最恰當的.
10樓：活力達營養師
饅頭對胃是有好處的。我們吃下去的食物澱粉，在澱粉酶的作用下，首先被分解為澱粉糊精，然後再進一步分解為麥芽糖，再進一步分解為人體可以吸收利用的葡萄糖。
11樓：匿名使用者
饅頭有點作用的，平時養胃可以喝稀健丁香茶！丁香茶其藥理作用為養胃抗菌，健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。稀健丁香茶被成為花草藥界的「健胃劑」，這名號得益於它出眾的養胃功能!
現在很多人喝稀健丁香茶養胃！
12樓：
你好,是可以的,建議一,少吃多餐,避免過飽或過飢.胃潰瘍病人如果吃得過飽,就會使胃竇部過度擴張,胃酸增強
13樓：匿名使用者
吃饅頭好啊 容易消化 而且有美白的作用
14樓：匿名使用者
很好的~~·最養胃的，是麵條。公尺中含酸多，所以少吃公尺飯。
如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
小公尺粥就饅頭（不是包子），可以養胃
少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃
15樓：寇穎
饅頭如果是用酵母發酵的話，當然是對胃沒壞處，而且有助消化，藥店裡就有酵母片買，主要就是針對消化不良便秘研製的。
適合的食物：
常喝小公尺粥，還有公尺湯
養脾胃。慢性胃炎要靠養，不是吃藥能一下子解決的生薑`大蒜`陳皮
多澱粉類的食物.麵條，紅薯，玉公尺等等。
多喝溫水促進新陳代謝
每天睡前一杯牛奶
很多養胃的食物在書店裡就有買，總比在網上查來查去的好，而且網路上答案不一定適合你，可以的話盡快去醫院，醫師會告訴你專業的**和食療方案！
最後祝您早日擺脫病魔！
常吃饅頭是否會對胃不好？
16樓：匿名使用者
經常吃一些烤饅頭對胃是有好處的。我們吃下去的食物澱粉，在澱粉酶的作用下，首先被分解為澱粉糊精，再進一步分解為麥芽糖，然後再進一步分解為人體可以吸收利用的葡萄糖。可見糊精是消化分解澱粉的首要步驟。
而澱粉在180-200度的高溫下，它的分子鏈會斷裂成「碎片」，即變成糊精。饅頭烤後形成的焦黃部分就是由大量的糊精構成的。同時，焦黃的麵包皮，焦黃的炒麵，烤黃的窩窩頭等，也都含有大量的糊精，所以都容易消化。
烤饅頭中還夾雜著不少黑點，這是澱粉受熱過度形成的炭。這些細小炭粒中充滿了空隙，人吃了後，它們能在腸胃裡吸附大量水分、氣體、胃酸、細菌和毒素，最後被排除體外。這樣一來，胃酸過多的人吃了烤饅頭，會因過多的胃酸被吸附掉而感到舒服；腹脹的人會因腸中過多的氣體被部分吸附掉而感到輕鬆；消化不良導致腹瀉的人，會因有害的細菌和毒素被吸附掉而減輕症狀或痊癒；消化不良而水瀉的人會因過多水分被吸附掉而減輕症狀或痊癒。
臨床醫生給水瀉病人服的碳類藥的藥理就在於此。
17樓：袁醫生課堂
胃不好，總是燒心反酸，吃饅頭可以快速緩解，但醫生卻不建議常吃
18樓：
吃饅頭對胃好，只吃蒸熟的又柔軟的饅頭就可以，如果饅頭片經過油炸會造成腸胃負擔，對消化不好。如果腸胃不好的患者需要少吃多餐，平時多吃點麵食。對於長期胃不好可以用中藥蒂柯舒養胃茶進行調理，養胃需平時注意飲食和生活習慣！
常吃辣椒對身體好嗎，經常吃辣椒對身體好嗎？
如果身體沒有排斥，可以常吃，辛味開脾胃。經常吃辣椒對身體好嗎？經常吃辣椒對身體是好是壞？很多人想錯了，記得告訴家人 慢慢的一天吃一點，對身體有好處，會提高身體抵抗力，不要猛吃就好了。辣椒能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。醫學 營養專家對湘 川等省進行調查，發現這些普遍喜...
經常吃酸菜對身體好嗎，經常吃泡菜對身體好嗎？
醃酸萊吃多了對人體有多種不利，不僅易患尿結石，甚至還會招致癌症。我國貴州省從江縣尿結石發病率很高，貴陽醫學院研究人員通過調查研究後發現，這與當地群眾嗜食醃酸菜有關。醃酸萊中含有大量的草酸和鈣。由於酸度高，食用後容易在腸道內形成草酸鈣，而被大量吸收。經腎臟高濃度地排洩，排出草酸鈣結晶，容易沉積在膀胱內...
經常吃豬肝對人身體有損害嗎，常吃豬肝好嗎
生活達人妙招小妹 吃豬肝可以補充鐵 對貧血的人有好處 但是不能多吃 而且 豬肝的質量很重要 病肝一定要避免。 上海411 專家 一天不要超過200g,經常吃可以補充人體所需的維生素和礦物質 但要主要不要買到受汙染的動物肝臟。 有益但不能天天吃能補血明目 常吃豬肝好嗎 生活達人妙招小妹 吃豬肝可以補充...