1樓：匿名使用者
多半是由於把過去生活習慣上不常放在一起吃的東西，偶爾吃一次，又吃得過多，引起「暴食傷身」；或者體內已有潛伏性疾病；或者恰巧這兩種食物中有一種不衛生，沾染了病毒、病菌、寄生蟲卵；或者有某種食物已經腐爛變質；或者有人在同食這兩種食物之前，有胃腸道、膽道或胰腺方面的疾病，或因其他過敏性疾患而引起中毒，此後，凡遇到這類食物就以「相剋」加以解釋，在科學文化不普及的情況下，一傳十，十傳百，慢慢流傳開來，而其實是毫無科學根據的。
只要我們吃的食物都是無毒的(沾染農藥過多除外)，不管如何搭配，怎樣混吃，從營養與生化的角度來分析，都不會出現傳說中食物相剋而發生中毒的現象。至於個體差異、食物變質、沾染農藥或其他有毒物質等因素引起食物中毒或過敏，則是另一回事，應作具體分析。總之一句話，食物不會「相剋」。
蓮藕的食物相剋，蓮藕與什麼食物相剋
1 蓮藕和大豆，豬肝相剋 大豆中富含豐厚的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收，蓮藕富含纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵 銅 鋅等微量元素構成混合物，下降人體對這些元素的吸收。2 蓮藕讓肌膚保持光澤。其含有豐富的維生素c及礦物質，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。更證...
蓮藕相剋的食物，蓮藕與什麼食物相剋
蓮藕和以下食物相剋 1 豬肝 藕。藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵 銅 鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。由於藕性偏涼，所以產婦不宜過多食用，產後1 2週後再吃可以消淤。2 大豆 藕。大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。3 藕 白...
蘑菇忌什麼食物相剋，磨菇與什麼食物相剋
忌 香菇 鵪鶉肉 鵪鶉蛋 面部易長黑斑。香菇 河蟹 易引起結石症狀。香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。香菇 番茄 破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含...