1樓：
沒事，這東西有輕微毒素不要緊，用溫水泡一下發一下就能炒著吃，或者煲湯的時候放幾根進去也行，不過我不是太喜歡吃這東西。
2樓：匿名使用者
黃花菜蒸熟後毒性消失，而晾乾不能消除其毒性，所以不要生吃。
幹黃花菜和什麼同吃有毒
3樓：匿名使用者
鮮黃花菜中含有一種「秋水仙鹼」的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸
收，在體內氧化為「二秋水仙鹼」，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。由於鮮黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失搏搏或，因此食用時，應先將鮮黃花菜用開水銀姿焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食，這樣秋水仙鹼就能破壞掉，食用鮮黃花菜就安全了。
食用乾品時，消費者最好在食用前用清水或溫水進行多次基伍浸泡後再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。
痛風可以吃黃花菜嗎，痛風如何吃黃花菜對身體有好處
革曼華劍鳥 痛風是跟尿酸淤集和代謝障礙有關，尿酸是吃蛋白質後產生的，黃花菜是植物，植物蛋白不能被人體利用吸收，所以沒事的，可以吃。 懷緯疏雅靜 病情分析 痛風可以吃黃花菜 意見建議 痛風是由於體內嘌呤代謝障礙或尿酸排出減少引起的一種疾病，由於尿酸升高，可以侵犯關節，腎臟等多種臟器，表現為關節痛疼，間...
幹黃花菜須怎麼吃的做法，幹黃花菜怎麼吃 幹黃花菜的做法
主料 2人份 豬里脊肉300克 輔料黑木耳3朵 黃瓜1根 雞蛋2個 幹黃花菜10克 調料料酒3毫公升 醬油15毫公升 食鹽3克 香油1毫公升 白砂糖3克 蔥8片 植物油適量 水澱粉適量 幹黃花菜須怎麼吃步驟1 用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時，泡發後洗淨。木耳用手撕成片，黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷...
黃花菜吃多了有好處嗎，吃黃花菜對身體有什麼好處
軟體小百科 黃花菜，有叫做金針菜，可以吃的地方是它的花蕾部分。由於黃花菜的營養成分豐富，所以黃花菜對人體的功效是有很多的。黃花菜的花蕾形狀為細長型，顏色為黃色，它的氣味芳香，每年分為春秋兩個季節進行採摘。黃花菜是深受大眾喜愛的一種傳統蔬菜。黃花菜的花瓣肥厚，顏色金黃喜人，吃起來清香爽口，再加上黃花菜...