1樓：莫不可明
這三種可以一起吃，不相剋。
2樓：匿名使用者
可以一起食用，互不相剋。
木耳不能和什麼一起吃
蘿蔔木耳和蘿蔔都是寒性的，這兩種一起吃容易導致皮炎。木耳當中含有過敏源，一些特殊體質的人最好不要將木耳和蘿蔔防止一起吃。
麥冬麥冬具有很好的強心、抗菌作用，但是它與木耳中的成分相衝突，如果兩者一起食用容易導致胸悶、噁心等不適症狀。
田螺、海螺
木耳還有較多的脂類和膠質，它們會與海螺中的生物活性物質產生不良反應，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，兩者一起食用容易消化不良，嚴重可能會中毒。
野鴨我們知道木耳是寒性的食物，野鴨也是，這兩種一起吃，對腸胃會造成負擔，嚴重的可能會消化不良。
濃茶濃茶與木耳中均包含多類生物活性物質，黑木耳中含有鐵質，濃茶中含有單丁酸，二者共食會發生複雜的生化反應，影響人體對鐵元素的吸收利用，從而降低了人體內鐵的正常含量，而缺鐵容易引起缺鐵性貧血。所以，食用黑木耳時，不能喝茶。
鵪鶉肉鵪鶉肉與黑木耳相剋，黑木耳膽固醇含量很低，而鵪鶉肉會增加血液黏稠度，二者同食不利於效用發揮。
鮮黃花菜中有哪些有毒物質，如何食用黃花菜？
3樓：今天扎了小揪揪
1.新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，這種物質在人體會自動轉變為有毒物質秋水仙鹼本身就具有毒性，服用者會出現噁心、嘔吐，甚至是腸胃不良反應等症狀，屬於劇毒物質。不過，秋水仙鹼作為劇毒物質，它在醫用方面也被廣泛應用，它能參與藥物研究與製作，並在這其中發揮出很不錯的藥用效果，主要可以用來預防和醫治痛風。
新鮮黃花菜的花粉內就含有大量的秋水仙鹼，因此，如果處理不小心，吃了就確實容易中毒，這其中的原因有兩個，乙個就在於本身有毒的秋水仙鹼，另乙個則是因為秋水仙鹼進入人體之後，被腸道消化和吸收，就會轉化為二秋水仙鹼，這也是一種有毒的物質，兩兩相加之下，會對人體造成極大的危害。
2.食用黃花菜的方法黃花菜中的秋水仙鹼大多數都是在花粉之中，因此，我們在清洗黃花菜的時候第一步就是要將花蕾中的花粉全部用水沖洗掉，或者說直接把沾有花粉的花蕊都去掉，然後再在沸水中過一次水，時間大約維持在兩三分鐘左右。過了水的黃花菜其實就可以開始炒了，但保險起見，黃花菜可以放置於清水之中再浸泡二三十分鐘。
處理好的黃花菜有兩種做法，一種是涼拌，一種是炒製。涼拌黃花菜很簡單，難點就在於需要調製一碗配料，然後淋在放涼了的黃花菜上就好了，配料比如香醋、生抽、麻油、鹽和雞精等等，這樣做出來的黃花菜又脆又香。黃花菜炒著吃也不難，做的時候需要將洗乾淨的黃花菜晾乾切段，然後將菜段放入鍋中炒製即可，新鮮的黃花菜可以配韭菜，也可以加入雞蛋，味道都很不錯。
4樓：焉非魚說
新鮮的黃花菜中含有秋水仙鹼這種物質，它本身是無毒的，但是進入人體以後產生的氧化反應會使人是中毒。黃花菜可以用熱水燙一下，然後浸泡一會兒，就可以食用了。
5樓：
鮮黃花菜含有一定數量的秋水仙鹼，雖然這種物質不是一種毒性成分，但它在進入人體以後，經過人類腸道的消化與吸收，會轉化成有毒的二秋水仙鹼，轉化後的二秋水仙鹼具有極大的毒性，對人體傷害十分嚴重。將其洗淨以後放在沸水中焯燙2到3分鐘，因為它含有的秋水仙鹼溶解於水，而且在遇到高溫以後會大量流失。經過沸水焯燙以後的新鮮黃花菜，還要放到清水中浸泡2到3小時，泡好以後才能按自己的需要去具體烹調。
6樓：九怪啊
新鮮黃花菜裡面其實含有一種有毒物質，那就是秋水仙鹼，這種物質不耐高溫，食用前，直接焯熟再和雞蛋炒就行。
黃花菜和黑木耳可以一起燒著吃嗎?
7樓：鋼板日穿
黃花菜和黑木耳是可以在一起燒著吃。
肉絲黑木耳燒黃花菜是一道經典的家常菜。
黃花菜為百合科萱草屬植物花蕾幹製品的統稱，我國南北各地均有栽培，多分布於中國秦嶺以南各地，以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、陝西所產較多。此外，吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。
黃花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈細長條狀，呈黃色，有芳香氣味，每年春、秋兩季採收。
黃花菜的品質要求：以潔淨、鮮嫩、不蔫、不幹、芯尚未開放，無雜物者質優。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。
另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的**，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
8樓：莫曉佰
快過年了，記得常吃黃花菜，健腦又開胃，加1把黑木耳，比肉還香！
什麼蔬菜不能一起吃
9樓：偉曉莉酆波
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭髮
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人參忌蘿蔔┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
不能一起吃的食物
1.紅薯和柿子——會得結石
2雞蛋和糖精——容易中毒
3.洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引發耳聾
5蘿蔔和木耳——**發炎
6芋頭和香蕉——腹脹
7花生和黃瓜——傷害腎臟
8牛肉和栗子——引起嘔吐
9兔肉和芹菜——容易脫髮
10螃蟹和柿子——腹瀉
11鯉魚和甘草——會中毒
很多食物單吃得益，可要是放在一起吃？那可說不准了，以下食物在兩小時內可不能同吃哦：
羊肉忌西瓜———同食傷元氣
牛肉忌栗子———同食嘔吐
柿子忌螃蟹———同食腹瀉
雞蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脫髮
鵝肉忌雞蛋———同食傷元氣
洋蔥忌蜂蜜———同食傷眼睛
黃瓜忌花生———同食傷身
香蕉忌芋頭———同食腹脹
豬肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聾
蘿蔔忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒
馬肉忌木耳———同食得霍亂
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅乾菜——同食生心悶
雞肉忌芥菜———同食傷元氣
驢肉忌黃花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易嘔吐
鵝肉忌鴨梨———同食好生熱病
黑魚忌茄子———同食易得霍亂
海蟹忌大棗———同食易得瘧疾
芥菜忌鴨梨———同食發嘔
馬鈴薯忌香蕉———同食面部生斑
不宜吃的食物
1、發芽、發青的土豆有毒，不能吃。
2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。
3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。
5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆公尺花含鉛特別多，兒童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃後易患癌。
8、爛姜有極毒，能壞死肝細胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，會破壞造血系統，不可吃。
10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。
11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。
12、未熟透的豆漿不能吃，吃易中毒。
13、醃製的食物含有致癌物質，不宜多吃。
14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃內柿結石，千萬不要吃。
16、食品新增劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、速食麵、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
10樓：田優悅杭茹
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿蔔和木耳——**發炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫髮
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
3》20種不能一起吃的食物
1.豬肉*菱角——肚子痛
2.牛肉*栗子——引起嘔吐
3.羊肉*西瓜——傷元氣
4.狗肉*綠豆——會中毒
5.兔肉*芹菜——脫髮
6.雞肉*芹菜——傷元氣
7.鵝肉*雞蛋——傷元氣
8.甲魚*莧菜——會中毒
9.鯉魚*甘草——會中毒
10.螃蟹*柿子——腹瀉
11.白酒*柿子——會胸悶
12.紅薯*柿子——會得結石
13.糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14.紅塘*皮蛋——會中毒
15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16.豆腐*蜂蜜——耳聾
17.蘿蔔*木耳——得皮炎
18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19.芋頭*香蕉——腹漲
20.花生*黃瓜——會傷身
4》食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭髮脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食後使你心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相剋馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發.
11樓：圖騰地坪工程
生活中要合理配搭各種蔬菜，以下蔬菜不能同食：
1、豬肉菱角同食會肝疼
2、雞肉芹菜相忌傷元氣
3、牛肉栗子食後會嘔吐
4、關肉西瓜相會定互侵
5、兔肉芹菜同食傷頭髮
6、鵝肉雞蛋同桌損脾胃
7、狗肉如遇綠豆會傷身
8、黃鱔皮蛋不可同道行
9、鯉魚甘草加之將有害
10、蟹與柿子結伴會中毒
11、甲魚黃鱔與蟹孕婦忌
12、雞蛋再吃消炎片相沖
13、柿子紅薯搭配結廠生
14、豆漿營養不宜中雞蛋
15、洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛
16、蘿蔔木耳成雙生皮炎
17、豆腐蜂蜜相拌耳失聰
18、菠菜豆腐色美實不宜
19、胡蘿蔔白蘿蔔相互衝
20、蕃茄黃瓜不能一起食
21、黃瓜進食之後忌花生
22、蘿蔔水果不利甲狀腺
23、香蕉芋艿入胃酸脹痛
24、馬鈴薯香蕉面部起斑．
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