預防食物中毒的基本方法是什麼 簡答題

時間 2021-08-11 18:06:58

1樓:幸運的四葉草

(一)預防細菌性食物中毒的基本方法:

1.避免汙染。即避免熟食品受到各種病原菌的汙染。如避免生食品與熟食品接觸;經常性洗手,接觸直接入口食品的人員還應消毒手部;保持食品加工操作場所清潔;避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。

2.控制溫度。即控制適當的溫度以保證殺滅食品中的病原菌或防止病原菌的生長繁殖。如加熱食品應使中心溫度達到70℃以上。

3.控制時間。即盡量縮短食品存放時間,不給病原菌生長繁殖的機會。熟食品應盡量當餐食用;食品原料應盡快使用完。

4.清洗和消毒。這是防止食品受到汙染的主要措施。接觸食品的所有物品應清洗乾淨,凡是接觸直接入口食品的物品,還應在清洗的基礎上進行消毒。一些生吃的蔬菜水果也應進行清洗消毒。

5.控制加工量。食品的加工量應與加工條件相吻合。食品加工量超過加工場所和裝置的承受能力時,難以做到按食品安全要求加工,極易造成食品汙染,引起食物中毒。

(二)化學性食物中毒預防措施

1.不吃、不用有毒品種:如毒蘑菇、發芽馬鈴薯。

2.保證**正規:預防農藥獸藥引起的食物中毒,應選擇正規渠道**的產品,並查驗相關檢驗報告

3.正確加工操作。生豆漿、四季豆等引起的食物中毒。都可以通過加工進行預防。

建立完善的食品安全管理制度和管理機構。

完善後堂的衛生設施、裝置。

加強食品衛生關鍵點的控制(時間和溫度)。

提高從業人員的衛生意識。

加強安全保衛工作。

1、嚴禁露天加工、製作和售賣食品;

2、嚴禁加工和**腐爛變質、酸敗、汙穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品;

3、嚴禁使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有有毒有害物

質的原料加工食品;

4、嚴禁加工和**以動物內臟等原料製作的食品;

5、嚴禁使用超過保質期的食品和食品原料加工製作食品;

6、嚴禁售賣外購的散裝熟肉製品及其他冷葷冷盤;

7、嚴禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工具混用;

8、嚴禁患有消化道傳染病(包括病原攜帶者)、化膿性或滲出性**病以及其他有礙於食品衛生疾病的人員上崗。

積極預防、有效應對食物中毒事故,使食品安全處於總體可控狀態,把握好以下三點:

一、把好原料採購環節

二、控制加工關鍵環節

三、養成良好操作規範

保障食品安全和學生健康是每個學校的責任所在,讓我們更好地學習和執行《食品安全法》等法律法規的要求,進行提高食品安全責任意識,加強管理、規範加工操作、接受監督,為保障學生的飲食安全,提高學校食品安全管理水平而努力!

生活小常識.

2樓:胡蘿蔔吃小兔兔

生活中經常會碰到一些生活小難題,這就需要在生活中多多開動腦筋,多了解一些重要而且非常基本的生活常識,對每個人都是很重要的。下面就告訴大家一些小常識:

1、在生活中,每個人很難做到不生病,然而洋蔥呢,洋蔥是很好的東西,它既能做到美味可口,而且還可以起到**的作用呢, 所以對於愛美的女士來說, 在生活中要多吃些洋蔥。

2、一部分人的家裡經常會養一些花花草草,在這裡要注意的是室內擺放植物要少而精。如果擺放太多會破壞環境的整體感,不僅難以起到調節心情的作用,而且還會造成視覺疲勞。所以在擺放的時候一定要注意一下。

3、油煙機是每個家庭廚房裡必不可少的家庭必用品,但是很多人都有個習慣,就是炒完菜立即把油煙機關掉,以為這樣做可以省電,但是這樣對我們的身體健康是無益的。

因為炒菜的時候,不僅會有油煙,而且還有燃氣灶產生的廢氣,如果炒完菜之後,立刻將油煙機關掉,不利於空氣當中這些廢氣排出,時間久了就會對身體造成危害,所以炒完菜之後,應繼續讓油煙機執行一段時間,然後再關掉。

4、在家庭當中都會安有窗簾,窗簾它所擁有的功能就是為我們起到乙個遮陽、製造舒適環境的作用。

對於現在來說,隨著經濟社會的不斷進步,這種窗簾的種類越來越多,樣式越來越多,當在挑選窗簾的時候。一定要挑選植絨面料的窗簾,這種窗簾較為厚重,吸音、而且遮光效果比較好,而且選用顏色搭配比較清新的窗簾有助於盡快的進入睡眠。

3樓:尉傲禹鹹

鼻出血在日常生活和工作中經常遇到,又叫「鼻衄」,俗稱「痧鼻」。引起鼻出血的常見原因往往與不良衛生習慣有關,如挖鼻、捏鼻均可引起鼻血管破裂出血;另外老年人的鼻出血還涉及高血壓、血管硬化等因素。下面介紹幾種快速簡便的止鼻血方法:

1.發生鼻出血時,應安靜休息,切忌緊張激動、亂跑及高聲呼喊。

2.保持半坐位,頭部稍前傾,不要過分後仰,用自己的大拇指和食指迅速捏緊兩側鼻孔,通過手指壓迫來止血。指壓期間用冷水袋或溼毛巾敷前額及頸背部,有助於止血。冷毛巾濕敷能收縮血管,減少區域性出血,但須維持10~20分鐘。

一般來說,小血管破損的鼻出血經按壓110~15分鐘後會自行停止。若鬆手後仍有出血,應再繼續按上述方法按壓10~15分鐘。仍無效就需上醫院檢查和**。

3.塞鼻止血法:出血量較多時,立即用乾淨手帕或紗布,緩緩地塞入出血的鼻孔,直接壓迫止血。如果家中備有雲南白藥、止血丹等藥粉,也可以直接將少許藥粉撒在鼻孔內或紗布上,再填塞進去,止血效果可能會更快和更好。

4.民間也常用大蒜敷足心止鼻血。將蒜子去皮搗爛,右鼻孔出血,敷左足心,左鼻孔出血,則敷右足心

。一般10~20分鐘後可減少出血。

值得注意的是,

對於嚴重的、止血無效的鼻出血病人,應立即就近到醫院求治,或請有經驗的醫生來處理,並查明出血原因。

建議:平時多飲水,注意濕潤鼻粘膜,應保證正常休息,多吃新鮮水果、蔬菜,如番茄、芹菜、蘿蔔、蓮藕、荸薺、西瓜、雪梨、枇杷、橙、山楂等,忌多食導致「上火」的辛燥、煎炸食品。

4樓:樊楊氏仰培

健康喝水行程表

am6:30

經過一整夜的睡眠,身體開始缺水,起床之際先喝杯250cc的水,可幫助腎臟及肝臟解毒。別馬上吃早餐,等待半小時讓水融入每個細胞,進行新陳代謝後,再進食!(非常重要!

身體排汙靠它!)

am8:30

清晨從起床到辦公室的過程,時間總是特別緊湊,情緒也較緊張,身體無形中會出現脫水現象,所以到了辦公室後,先別急著泡咖啡,給自己一杯至少250cc的水!

am11:00

在冷氣房裡工作一段時間後,一定得趁起身動動的時候,再給自己一天裡的第三杯水,補充流失的水分,有助於放鬆緊張的工作情緒!

pm12:50

用完午餐半小時後,喝一些水,取代讓你發胖的人工飲料,可以加強身體的消化功能,不僅對健康有益,也能助你維持身材。

pm3:00

以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧!

喝上一大杯水,除了補充在冷氣房裡流失的水份之外,還能幫助頭腦清醒。

pm5:30

下班離開辦公室前,再喝一杯水。

想要運用喝水減重的,可以多喝幾杯,增加飽足感,待會吃晚餐時,自然不會暴飲暴食。

pm10:00

睡前一至半小時再喝上一杯水,目標達成!

今天已攝取2000cc水量了。

參考資料

5樓:商芙林丙

1、常吃宵夜,會得胃癌,因為胃得不到休息。

2、乙個星期只能吃四顆蛋,吃太多,對身體不好。

3、雞屁股含有致癌物,不要吃較好。

4、飯後吃水果是錯誤的觀念,應是飯前吃水果。

5、女生月經來時,不要喝綠茶,反正茶類不要喝就對了,多吃可以補血的東西。

6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。

7、空腹時不要吃蕃茄,最好飯後吃。

8、早上醒來。先喝一杯水,預防結石。

9、睡前三小時不要吃東西,會胖。

生活小常識大全?

預防食物中毒到底有哪些方法?預防食物中毒有哪些方法

搞好食品衛生監督和食堂衛生。1.禁止食用病死禽畜肉或其他變質肉類。醉蝦 醃蟹等最好不吃。2 冷藏食品應保質 保鮮,動物食品食前應徹底加熱煮透,隔餐剩萊食前也應充分加熱。3 烹調時要生熟分開,避免交叉汙染。4 醃臘罐頭食品,食前應煮沸6 10分鐘。5 禁止食用毒蕈 河豚等有毒動植物。6 炊事員 保育員...

預防食物中毒口號,預防食物中毒的警句名言名句

食物中毒患者日常應注意合理飲食和充足的休息,預防主要依靠個人注意食品的衛生安全。日常生活管理。飲食。食物中毒會引起胃腸道組織受損 功能障礙,因此在恢復健康之前,都需要調整飲食。起初進食流食,如各種湯 粥,一次量也不宜過多,可以少食多餐。隨著病情的恢復,可以逐漸增加固態飲食的比例以及每餐的量。精神心理...

細菌性食物中毒的預防措施有哪些,如何預防細菌性食物中毒

預防細菌性食物中毒,應根據防止食品受到細菌汙染 控制細菌的繁殖和殺滅病原菌三項基本原則採取措施,其關鍵點主要有 1 避免汙染。即避免熟食品受到各種致病菌的汙染。2 控制溫度。即控制適當的溫度以保證殺滅食品中的微生物或者防止微生物的生長繁殖,要燒熟煮透所有食物,3 控制時間。即儘量縮短食品存放時間,不...