1樓：匿名使用者
啤酒、牛奶、麵包都含酵母菌。
2樓：匿名使用者
酸奶 以及一些酵母菌飲品裡面含有酵母菌。而麵包饅頭之類食品是通過酵母發酵而製成。其實不含有酵母菌，只是在過程中使用酵母菌。
當通過烘烤以後其實已經將菌落殺死。而變質或者過期的麵包或者饅頭中就可能含有酵母菌了。
3樓：夔沛厙佳美
啤酒酵母是植物性高蛋白、天然維生素b群、微量礦物質、食物纖維及酵素之營養補給的天然食品。
啤酒酵母取自一種可作啤酒成份的苦味草藥蛇麻籽上，是兩餐之間的良好補品，營養吸收率高達90%以上。
啤酒酵母是釀造啤酒的過程中所產生的副產品。在啤酒製造的過程裡，首先淬取製酒原料小麥汁，後再加入酵母菌及啤酒花等新增物低溫發酵；經過一段發酵期之後，酵母菌便會功成身退成為死菌，沉澱於啤酒桶槽中，其上層液為啤酒；此時酵母菌已吸收了麥汁精華養分，待撈起之後，經過洗淨、消毒、乾燥等再製造過程，就形成了啤酒酵母。
啤酒酵母含有豐富的營養成分，因其中有小麥的固體、死酵母菌之乾燥體和啤酒花渣等，經測定含有大量對人體有用之營養。它也沒有酒和酵母的活性成分。
可以預防由於不良生活習慣造成的缺鈣、鋅、鉻、硒等。全面補充抗氧化、抗衰老元素（維生素甲（a）、丙（c）、戊（e），硒）。
酵母的食物有哪些？
4樓：北京理工大學出版社
酵母，有人稱它是細菌的兄弟，把它歸人黴菌的大家庭。
然而，它有它特殊的生活方式。
它專愛吃糖、果汁、澱粉之類的碳水化合物。它吃過了之後，就把那些碳水化合物都分解為酒和二氧化碳了。它吃了澱粉，就留下黃酒；吃了麥芽，就留下啤酒；吃了葡萄，就留下葡萄酒。
它是天生的造酒專家，在不知不覺中，卻為人類所利用了。
它的身子非常輕。乙個細胞直徑不及5微公尺，那胞漿的固體重量極輕。它的繁殖非常快，只須在酒桶的原料裡撒下一點兒「種子」，它們很快就發芽，乙個個子細胞從母細胞懷裡蹦出，不久滿桶都是它的子孫了。
它這一族裡成員很複雜，各有特殊的性格，因而所造成的酒，那酒味就各有些差別了。
酵母菌既有這發酵的本領，於是聰明的人類又利用它來製造麵包和饅頭了。麵包和饅頭本是一團麥糊，生硬不中吃，把酵母菌埋在它們的心窩裡，到了適宜的溫度，就會發出猛烈的碳酸氣，把那麥糊吹膨脹了，變成一塊一塊又松又軟包藏著無數小孔的東西，最後騰騰的熱氣把有功的酵母菌全都殺盡了，於是我們吃了這樣一塊麵包或饅頭，就覺得又香又酥軟又甜美了。
哪些食物含酵母，含酵母的食物有哪些
其實就是富含蛋白的維生素 益生素 氨基酸 含酵母的食物有哪些 啤酒 牛奶 麵包都含酵母菌。 酸奶 以及一些酵母菌飲品裡面含有酵母菌。而麵包饅頭之類食品是通過酵母發酵而製成。其實不含有酵母菌，只是在過程中使用酵母菌。當通過烘烤以後其實已經將菌落殺死。而變質或者過期的麵包或者饅頭中就可能含有酵母菌了。 ...
酵母的食物有哪些，酵母食物是什麼
北京理工大學出版社 酵母，有人稱它是細菌的兄弟，把它歸人黴菌的大家庭。然而，它有它特殊的生活方式。它專愛吃糖 果汁 澱粉之類的碳水化合物。它吃過了之後，就把那些碳水化合物都分解為酒和二氧化碳了。它吃了澱粉，就留下黃酒 吃了麥芽，就留下啤酒 吃了葡萄，就留下葡萄酒。它是天生的造酒專家，在不知不覺中，卻...
含鐵的食物有哪些，含鐵的食物有哪些食物
1 豬肝。豬肝富含維生素a c，每100克豬肝含有維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含有蛋白質 脂肪 硫胺素 核黃素及鈣 磷 鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵 補肝明目 防治婦女分娩後貧血的作用。2 雞蛋黃。在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食...