1樓：啊往事知多少
富含蛋白質的食物可分為豆類、山產類、動物內臟、肉類、家禽類、水產類、蛋類等。
豆類：腐竹，每100克中含蛋白質50.5克；黃豆，每100克中含蛋白質36.3克。
山產類：幹口蘑，每100克中含蛋白質35.6克；冬菇，每100克中含蛋白質13.9克。
動物內臟類：豬肝，每100克含蛋白質21.3克；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質。
肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質20.1克；醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
家禽類：雞，每100克中含蛋白質21.5克。
水產類：青魚，每100克中含蛋白質19.5克；帶魚，每100克中含蛋白質18.1克；黃花魚，每100克中含蛋白質17.6克。
蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質14.7克；鴨蛋，每100克中含蛋白質8.7克。
此外還有乳類等，也富含人體必需的完全蛋白質。
常見高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白質)
食物名稱 含量(克) 食物名 含量(克)
燕麥 15.6 蓮子 16.6
蓮麻 21.9 榛子 15.9
黃豆 36.3 西瓜子 31.8
綠 豆 23.8 南瓜子 35.1
豇豆 22.3 葵花籽 23.1
蠶豆 28.2 豬肉(瘦) 16.7
豌豆 24.6 豬心 19.1
刀豆 30.7 豬肝 21.3
豆腐皮 50. 豬腎 15.5
幹蘑菇 38.0 豬皮 26.4
花生 26.2 豬血 18.9
核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3
松子 16.7 羊肉(瘦) 17.3
羊肝 18.5 鰱魚 17.0
羊腎 16.5 魷魚 15.1
兔肉 2l 2 銀魚(f) 72.1
雞肉 21.5 干貝 63.7
雞肝 18.2 蛤蜊(幹) 51.3
鴨肉 16.5 海參(幹 76.5
雞蛋 14.7 龍蝦 16.4
2樓：萌奇訝牙糖
瘦肉，雞蛋，魚，豆類牛奶，蛋糕
3樓：呼延平凡
蛋類 各種鮮肉 豆類 牛奶
哪些食物中含有豐富的蛋白質和鈣，什麼食物有含蛋白質與鈣
人體內的蛋白質是自己合成的，不是由外邊食物攝取的。鈣質糧食裡就很多，不用特意補充。什麼食物有含蛋白質與鈣 你可以買張食物含蛋白質和鈣的表來查詢。在牛奶中這兩個含量最高,如果你想一起補的話,多喝牛奶,但不要和咖啡茶等一起喝,因為會影響吸收.什麼食物含鈣和蛋白質高？麵食含澱粉和維生素b類較多。酸豆奶？第...
什麼食物含卵磷脂高，哪些食物裡含有豐富的卵磷脂？
卵磷脂多存在於蛋黃 大豆 魚頭 鰻魚 動物肝臟 蘑菇 山藥 芝麻 黑木耳 紅花籽油 玉公尺油 瓜子 穀類等食物中，其中又以屬蛋黃 大豆和動物肝臟的含量最高。拓展資料 1 卵磷脂有個缺點，就是不耐熱，其活性在25 左右最有效，高於50 就會喪失其功能。所以，這就對準爸爸的烹飪技術有所要求了，一定要把溫...
含鐵的食物有哪些，含鐵的食物有哪些食物
1 豬肝。豬肝富含維生素a c，每100克豬肝含有維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含有蛋白質 脂肪 硫胺素 核黃素及鈣 磷 鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵 補肝明目 防治婦女分娩後貧血的作用。2 雞蛋黃。在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食...