1樓：oh撒拉嘿丶
明膠乾燥是指明膠濃溶液冷卻後的凝膠條乾燥成為脫水明膠的過程二過程。
在下燥機(明膠長網乾燥機、明 膠平床（二燥機)中分階段進行:首先將凝膠條在低溫低濕的氣 流中乾燥， 使其表層形成熔點較高的膜;然後逐步提高氣流溫 度，使凝膠內層水分透過表層不斷蒸發，明膠為止，直至形成千燥的固體。
明膠是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解後的產物。按其效能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業明膠。根據用途不同，對明膠的質量要求也不一樣。
用作粘結劑使用時，主要要求粘接強度。用於照相、食品、醫藥等領域時，則強調產品的純度。
膠原分子是由三條多肽鏈相互纏繞所形成的螺旋體，通過工藝過程的處理，膠原分子螺旋體變性分解成單條多肽鏈（α-鏈）的α-組分和由兩條α鏈組成的β-組分及由三條α鏈組成的γ-組分，以及介於其間和小於α-組分或大於γ-組分的分子鏈碎片。由此可見，明膠是乙個具有一定分子量分布的多分散體系，其分子量分布因工藝條件不同而有所差別，並影響到明膠的理化效能。
明膠，無色至淺黃色固體，成粉狀、片狀或塊狀。有光澤，無嗅，無味。相對分子質量約50000～100000。
相對密度1.3～1.4。
不溶於水，但浸泡在水中時，可吸收5～10倍的水而膨脹軟化，如果加熱，則溶解成膠體，冷卻至35～40℃以下，成為凝膠狀；如果將水溶液長時間煮沸，因分解而使性質發生變化，冷卻後不再形成凝膠。不溶於乙醇、乙醚和氯仿，溶於熱水、甘油、丙二醇、乙酸、水楊酸、苯二甲酸、尿素、硫脲，硫氰酸鹽和溴化鉀等。本品濃度在5%以下不凝固，通常以10%～15%的溶液形成凝膠。
膠凝化的溫度隨濃度、共存的鹽類和ph值而不同。粘度及凝膠強度因相對分子質量分布情況 而異，同時受ph、溫度和電解質的影響。本品溶液如遇甲醛，則變成不溶於水的不可逆凝膠。
本品易吸濕，因細菌而腐敗，儲存時應注意。水解時，可得到各種氨基酸。
2樓：丫頭文玥
在現有技術中,較先進的明膠乾燥方法是長網乾燥法,即將濃膠液經凍擠膠機制成3公釐左右的膠條,平布於運送網帶上,經若干段風區吹乾
3樓：天姝工作室
明膠乾燥[1] gelatin drying是指明膠濃溶液冷卻後的凝膠條幹 燥成為脫水明膠的過程二過程。
在下燥機(明膠長網乾燥機、明 膠平床{二燥機)中分階段進行:首先將凝膠條在低溫低濕的氣 流中乾燥， 使其表層形成熔點較高的膜;然後逐步提高氣流溫 度，使凝膠內層水分透過表層不斷蒸發， 明膠為止。 直至形成千燥的固體
明膠乾燥[1] gelatin drying是指明膠濃溶液冷卻後的凝膠條幹 燥成為脫水明膠的過程二過程。
在下燥機(明膠長網乾燥機、明 膠平床{二燥機)中分階段進行:首先將凝膠條在低溫低濕的氣 流中乾燥， 使其表層形成熔點較高的膜;然後逐步提高氣流溫 度，使凝膠內層水分透過表層不斷蒸發， 明膠為止。 直至形成千燥的固體
明膠乾燥[1] gelatin drying是指明膠濃溶液冷卻後的凝膠條幹 燥成為脫水明膠的過程二過程。
在下燥機(明膠長網乾燥機、明 膠平床{二燥機)中分階段進行:首先將凝膠條在低溫低濕的氣 流中乾燥， 使其表層形成熔點較高的膜;然後逐步提高氣流溫 度，使凝膠內層水分透過表層不斷蒸發， 明膠為止。 直至形成千燥的固體
乾燥氣體的原理是什麼，乾燥氣體的原理是什麼？
空氣乾燥是將空氣中的水份去除，有二大形式 吸附式和冷凍式。吸附式壓縮空氣乾燥機利用變壓吸附的原理，濕空氣通過吸附劑時，水份被吸附，得到幹空氣 冷凍式壓縮空氣乾燥機利用冷卻空氣，降低空氣溫度的原理，將濕空氣中的水份通過冷凝後從空氣中析出，得到幹空氣。通過乾燥劑將氣體中的水分吸收或者吸附掉，就是氣體乾燥...
空調 冰箱乾燥過濾乾燥原理！冰箱乾燥過濾器的作用
製冷系統中總會有少量的水分，但要從系統中徹底排除水蒸氣是相當困難的。當溫度降到0度以下時，製冷系統中的水蒸氣結成冰珠，造成毛細管堵塞，產生冰堵 製冷系統中的雜質，汙物，灰塵等，在隨製冷劑進入毛細管之前若不被過濾中國阻擋排除，進入毛細管也會造成堵塞，即 髒堵 乾燥過濾器工作原理 當冷劑流過其時，所含的...
什麼是冷凍乾燥，什麼是冷凍乾燥？冷凍濃縮？原理各自是什麼？有什麼特點？
對於乾燥熱敏性製品和需要保持生物活性的物質，凍幹是一種有效的方法。此法是將需要乾燥的製品在低溫下使其所含的水分凍結，然後放在真空的環境下乾燥，讓水分由固體狀態直接昇華為水蒸氣並從製品中排除而使製品活動乾燥。該方法有效地防止了製品理化及生物特性的改變，對生物組織和細胞結構和特徵的損傷較小，使其快速進入...