1樓:飛鷹
隔夜茶只要沒變質是可以喝。
「隔夜茶」是指頭一天沖泡、經隔夜放置的茶湯。經長時間放置的茶湯,最主要的變化是其含有的茶多酚經過氧化逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產物,導致茶湯的顏色不斷加深。
因此,一杯清澈碧綠的茶湯放置久了,尤其是在氣溫較高的情況下,會失去原有的綠色,而不斷增加黃色、紅色的程度,茶湯的澄清度也會下降,而變得越來越渾濁。不過,這些氧化產物都是無毒的,並不會對人體產生危害。
但是同時也應該認識到,由於茶湯放置時間過久,茶湯中的蛋白質、醣類等物質是細菌、黴菌繁殖的有效養料,因而,茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性,可能導致茶湯變質。
因此,從喝茶的科學性來說,還是要提倡現泡現飲,盡量避免喝「隔夜茶」等放置時間過久的茶湯,這樣才能充分發揮茶葉的價值,為人們健康提供最好的營養和健康成分。
2樓:妙招助手
泡好的茶葉放多久就不能喝了呢?可惜今天才知道,告訴家人
3樓:匿名使用者
因該不能喝 我記得 有種什麼物質對人體不好 具體忘了
4樓:匿名使用者
不能喝的.茶葉過了夜就不能喝,放冰箱裡也一樣
沒聽過"過夜插不能喝"這句古話嗎?
對身體不好的,別喝
5樓:匿名使用者
不少人認為涼茶就是把茶泡好後放在那兒讓茶水長時間自然冷卻,
有人是上午沖泡下午喝,有人是下午泡茶晚上喝,還有人是頭天泡茶第二天才喝,即所謂的隔夜茶。從科學的角度考慮,對於這一類涼茶還是不喝為好。因為浸泡時間過久的涼茶至少有三大缺點:
一是長時間浸泡,茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、醣類等多種成分因自動氧化而降低茶水中的營養。二是茶水中有效成分的減少必然會導致茶水的色香味品質的下降,使原本色香味醇的茶水變得色暗味差,失去飲茶的品嚐價值。三是茶水長時間擱置會受到周圍環境中微生物的汙染。
過夜的茶葉第二天還能繼續泡水喝嗎?
6樓:彭咿呀
泡過的過夜茶第二天可以再泡,但前提是沒有變質的。
隔夜茶指過夜的茶,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、醣類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。因時間過久,維生素大多已喪失,故不宜飲用。
但是其實沒有變質的隔夜茶是可以喝的,對人體無害。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。但如果只是泡過的茶葉呢,你要把水瀝乾,然後把茶葉放冰箱裡儲存,第二天繼續泡,那還是勉強可以的。
但是千萬不能和茶水一起放過夜,一定要把水倒幹。
但未變質的隔夜茶,在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細管出血,如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等,可用隔夜茶**。隔夜茶不能喝的說法是沒有科學根據的。
7樓:
不能。隔夜茶:特別是變味了的茶,既使還嘗不出來變味,內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質,大部分均不溶解於熱水,殘留在茶葉中。
當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。
所以,隔夜茶不宜飲用。
人們通常認為隔夜茶不能喝。茶水放置時間長了會變為紅褐色,其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
但是,夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
8樓:手機使用者
不能吧,隔夜茶因隔夜茶時間過久,維生素已喪失,而且茶裡的蛋白質,醣類等會成為細菌,黴菌繁殖的養料。
9樓:愛風在笑
過夜茶葉水已變質 不能繼續飲用
10樓:冠玉珂
很多人都知道隔夜茶不能喝。說說為什麼。
一,變味。既使還嘗不出來變味,內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。
二,隔夜茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。
三,隔夜茶中會產生亞銷酸和亞硝酸鹽。亞硝酸鹽致癌,亞硝酸會影響血紅蛋白與氧的結合。
所以,隔夜茶不宜飲用。
11樓:匿名使用者
不能。過夜會產生致癌物質。
泡好的茶葉水放冰箱裡再喝可以嗎
12樓:無敵存在丶
冷凍茶是可以喝的。
飲茶始於中國。茶葉沖以煮沸的清水,順乎自然,清飲雅嘗,尋求茶的固有之味,重在意境,這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉,如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一,泡出的茶湯會有不同的效果。
中國自古以來就十分講究茶的沖泡,積累了豐富的經驗。泡好茶,要了解各類茶葉的特點,掌握科學的沖泡技術,使茶葉的固有品質能充分地表現出來。
13樓:小小菲哦
隔夜冷凍茶是可以喝的,許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較「危言聳聽」的是說喝隔夜茶會得癌症,其實這種說法是沒有科學根據的。
◆ 隔夜茶的概念很難區別
早晨泡的茶下午喝很常見,
深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中發生的變化不會比白天大,如果非得說有什麼不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。
◆ 茶水放置時間長了,會發生一些什麼變化呢
研究表明,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。
◆ 還有人推測,茶水放過夜後,會產生亞硝胺這種致癌物質
首先,應該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們日常食用的許多食物中,如麵包、蔬菜,醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實非也,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
再說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的,喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比,更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺「俯首稱臣」,人怎麼還能稱得上是「萬物之靈」呢?
因此,擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。
另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。
茶水中的維生素c和維生素e,也有輔助抗癌的功效。
所以,隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水,只要沒有變質,是沒有毒害作用的.
14樓:
茶葉需不需要放冰箱儲存今天終於明白了,難怪泡的茶不好喝
15樓:小太陽與普洱茶
茶葉放冰箱到底好不好呢?
如果把泡過茶葉放在冰箱裡,第二天還可以再泡著喝嗎?
16樓:匿名使用者
隔夜茶 最好是不喝的好 ```
因為茶葉浸泡久了會有大量的重金屬(比如汞、鎘等),造成重金屬中毒,因為這些金屬是排不出體外的,會積聚在你的體內,會致癌。茶泡的時間超過3個小時就不可以喝。
17樓:匿名使用者
是,反正從小大人叫告訴我不能喝隔夜茶,跟放在哪沒有關係.
18樓:匿名使用者
最好別喝隔夜茶……
對身體不好,真的……
現泡現喝是最好的……
19樓:匿名使用者
這樣的茶最好還是不要喝吧 支援樓上的觀點
泡過的茶葉第二天還能繼續喝嗎,泡了一夜的茶葉,第二天還能喝嗎
最好不要喝,因為隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質 糖類等成為細菌 黴菌繁殖的養料,故不宜飲用 人們都認為隔夜茶沒什麼用了,一般都會把它倒掉。隔夜茶的用途 1 隔夜茶中含有豐富的酸類,氟類,不但可以防止毛細血管出血,還能起到殺菌消炎作用 2 眼睛出現紅血絲或莫名其妙地流淚,每天用隔夜茶...
泡過的過夜茶第二天還可以再泡嗎,茶葉泡過一次後第二天再接著泡對人有什麼影響?
彭咿呀 泡過的過夜茶第二天可以再泡,但前提是沒有變質的。隔夜茶指過夜的茶,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質 糖類等成為細菌 黴菌繁殖的養料。因時間過久,維生素大多已喪失,故不宜飲用。但是其實沒有變質的隔夜茶是可以喝的,對人體無害。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上...
茶葉泡了一晚上,第二天還可以在喝嗎
避雷櫃 茶葉泡了一晚上,到第二天因時間過久,維生素大多已喪失,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質 糖類等成為細菌 黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。1 茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物 茶鏽。茶鏽中含有鎬 鉛 鐵 砷 汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中...