1樓：
微波爐特定的加工食物的方式，也決定了它對器具要求的特殊性！
(1)忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
（2）忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。 忌使用封閉容器：
加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
（3）忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算開啟了蓋亦因壓力而膨脹，引致**。忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
（4）凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
2樓：匿名使用者
一般的碗放進微波爐都會這樣。。。（微波爐多高的溫度啊）
看看碗底 標有適用微波爐的碗 放進去才不會裂 呵呵 要特製的 **是個東西就可以用啊。。。
3樓：待選人
高溫所致，溫度調低就好了
玻璃碗放在微波爐裡熱菜為什麼會裂開成兩半
4樓：匿名使用者
一般原因有兩個，你自己來判斷一下你是屬於哪一種：1.不是耐熱玻璃碗，只是便宜的普通玻璃碗。
2.蓋了蓋子，完全密封狀態不透氣。（不透氣的情況下也容易壞掉的）。
你在微波功能下加熱飯菜用陶瓷碗比較好，不容易裂。不過也不能蓋的太密封，不透氣的狀態加熱，需要有透氣口。如果是在燒烤鍵（光波組合鍵，光波功能）下就要用微波專用的耐熱玻璃碗了，不能用陶瓷碗。
幾元一隻的玻璃碗是不耐熱的不能用的。最小的耐熱玻璃碗一般至少十幾元，一般買稍大點的碗是幾十元一隻的，耐熱度至少超過150度以上的。
玻璃碗放在微波爐裡熱菜為什麼會裂開成兩半？
5樓：安居樂業
玻璃bai器皿有兩種，分為耐熱
和不耐du熱的，zhi如果不是耐熱的玻璃放在微dao波爐裡面，短內時間使用也可以，時間太久容就會產生開裂現象，微波爐最好使用耐熱玻璃。
紙袋、塑料袋和報紙不能進微波爐。一次性塑料容器—比如酸奶、黃油或者奶油的盒子，可能會在微波爐裡變形或融化，會將化學物質滲入食物中去。有金屬裝飾的盤子，金屬遇熱會產生反應，損壞你的微波爐(以及瓷制器皿)。
擴充套件資料
雞蛋不可進微波爐
無論雞蛋是生的還是熟的，把雞蛋放入微波爐加熱時，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成為“炸彈”。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波，令食物內的水分子產生共鳴震動，將食物加熱。水分子共振就像炸彈的引線燃燒，內部熱量瞬間釋放時就會**。
只要雞蛋看起來還是個整的，就別放進微波爐。如果要用微波爐加熱生雞蛋，最好是去殼，放到容器裡打散。若是加熱熟雞蛋，也要戳出足夠大的透氣孔，或將雞蛋切開。
若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物，要注意在容器上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得整個內壁都是。
6樓：佔雅霜篤意
一般原因有兩個，你自己來判斷一下你是屬於哪一種：1.不是耐熱玻璃碗，只是便宜的普通專玻璃碗。2.蓋了蓋子屬
，完全密封狀態不透氣。（不透氣的情況下也容易壞掉的）。你在微波功能下加熱飯菜用陶瓷碗比較好，不容易裂。
不過也不能蓋的太密封，不透氣的狀態加熱，需要有透氣口。如果是在燒烤鍵（光波組合鍵，光波功能）下就要用微波專用的耐熱玻璃碗了，不能用陶瓷碗。幾元一隻的玻璃碗是不耐熱的不能用的。
最小的耐熱玻璃碗一般至少十幾元，一般買稍大點的碗是幾十元一隻的，耐熱度至少超過150度以上的。
7樓：大圓餅子臉
玻璃是熱的不抄良導體
襲，所以，較厚的玻璃器皿
不可以很快地劇烈變化溫度，因為熱脹冷縮的原因，使他各個部位膨脹得不一致，從而，導致破裂。
厚玻璃器皿要逐漸加溫，逐漸減溫。所以，不要用厚玻璃器皿放在微波爐中加熱食品。
8樓：慄姝豔之利
一般原因有兩
bai個，你自己來判斷一下du你是屬於哪一種zhi：1.不是耐熱玻璃碗，dao只是便宜的普內通玻璃碗。
2.蓋了蓋子，容完全密封狀態不透氣。（不透氣的情況下也容易壞掉的）。
你在微波功能下加熱飯菜用陶瓷碗比較好，不容易裂。不過也不能蓋的太密封，不透氣的狀態加熱，需要有透氣口。如果是在燒烤鍵（光波組合鍵，光波功能）下就要用微波專用的耐熱玻璃碗了，不能用陶瓷碗。
幾元一隻的玻璃碗是不耐熱的不能用的。最小的耐熱玻璃碗一般至少十幾元，一般買稍大點的碗是幾十元一隻的，耐熱度至少超過150度以上的。
9樓：匿名使用者
微波爐熱菜是有溫度產生的，玻璃器皿無法承受其產生的溫度，所以會裂成兩半。微波爐熱菜最好使用專用器皿或是比較厚的瓷碗或瓷盤！
10樓：匿名使用者
在超市買東西時復物品裡搭送的制一個透明的玻璃大碗，厚度和我家白色的大碗差不多，主要是燒點湯放在裡面的，昨天吃剩下的菜我放微波爐里加熱剛十幾秒就聽到開裂的聲音了，關了電源開啟一看真的從中間壞成兩半了，我家白的不透明的那個我經常放微波爐裡都沒事。
11樓：匿名使用者
以後別用玻璃碗加熱了 搞不好會**的 一般瓷器不會破的 可能是微波爐溫度過高 還有就是加熱時間長
微波爐加熱時為什麼瓷盤會裂開？
12樓：匿名使用者
瓷盤、瓷碗都可以的,但帶金屬花邊的不可以,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。將普通塑料容器使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,也是不行的,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。
瓷盤熱菜時裂成二半了 可能是這個瓷盤不適合微波爐加熱,你可以買帶有適用於微波爐加熱字樣的瓷盤
13樓：匿名使用者
微波爐加熱要注意：1、忌用普通塑料容器：汙染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，既損傷爐體又加熱不熟食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。
4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
6、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。待火熄滅後再開門降溫。
8、忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，
14樓：匿名使用者
很多哦。都是生活裡非常簡單的小點心。我分兩條發給你看。
一、巧克力球 融化巧克力時一定要隔水加熱，溫度亦不能超過50℃，否則巧克力會變質而結塊。 材料： 玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 鋁箔杯（小） 30克 做法：
1、將巧克力切成細碎，隔水以小火加熱至巧克力融化。 2、隨後將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。 3、以湯匙取出適量拌勻的巧克力玉米片，置入準備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即可。
二、楊桃小果凍 果凍粉遇水將會凝結成塊，所以必須事先與砂糖拌勻，再加水便可順利融解於水中。 材料： 1、小麥果汁 400毫升 葡萄汁 400毫升 柳橙汁 400毫升 2、楊桃果凍粉 45 克 細砂糖 45 克 做法：
1、將果凍粉與細砂糖各量取15克3等份，為避免果凍粉結塊，所以必須將每份果凍粉與細砂糖先攪拌均勻。 2、拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。 3、將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1-2小時凝結後，脫模扣出即可。
三、鬆餅 全蛋必須以打至泡沫細緻，以打蛋器撈取會滴垂的程度。 材料： 1、蛋 4個 2、細砂糖 150克 3、中筋麵粉 200克 4、色拉油 2大匙 5、牛奶 2大匙 做法：
1、將材料1置入大碗內，以打蛋器拌打至泡沫細緻興滑狀。 2、將中筋麵粉過篩後加入拌勻。 3、材料3亦加入拌勻，靜置約10分鐘。
四、紅圓仔麵包 麵糰在包入餡料時，利用虎口處來捏合麵糰即可收緊。 材料： 1、中筋麵粉 300克 細砂糖 30克 泡打粉 1克 乾酵母 5克 水 150克 2、色拉油 10克 餡料：
烏豆沙 150克 蓮蓉 150克 裝飾： 食用紅色色素 1包 水 適量 做法： 1、取材料1中的水少許先與乾酵母拌勻溶解備用。
2、所有材料1與酵母水拌揉成團，再加入色拉油揉勻至麵糰光滑，靜置鬆馳10分鐘。 3、將2種餡料分別分成5等份備用。 4、將麵糰分成10等份，每塊麵糰先取下一小塊揉成圓形，再將剩餘麵糰包入餡料，收口處包緊後，再黏上剛才揉好的小圓麵糰。
5、最後將色素與水調勻，即可刷在麵糰表面，靜置做最後發酵40分鐘，以中火蒸約10-12分鐘即可。
五、鼠鞠糕 新鮮鼠鞠草晒乾後，才用來製作鼠鞠稞；乾燥鼠鞠草則可到中草藥店購得。 材料： 1、糯米粉 500克 細砂糖 200克 水 400克 2、鼠鞠草（幹） 180克 餡料：
1、高麗菜（幹） 300克 豬絞肉 300克 紅蔥頭 3顆 蝦米 50克 2、鹹綠豆餡 300克 做法： 1、將材料1拌勻成團，再取300克的高麗菜置入滾水中煮3-5分鐘，再撈起與剩下的材料揉成光滑的團備用。 2、鼠鞠草洗淨，放入鍋中並加水（淹過表面）加熱煮軟，再撈出擠幹水份，用刀子切碎備用。
3、將做法1與切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草團備用。 4、鹹綠豆餡等分為10份，另起油鍋爆香餡料並炒熟，待冷卻即為餡料。 5、將麵糰分為20等份，分別包入鹹綠豆餡與高麗菜餡料，最後以中火蒸約15分鐘即可。
六、李子果醬 李子果醬是非常簡單實用的果醬，花點時間做好之後放入冰箱，想吃的時候拿出來，配麵包或是做菜，用途非常廣泛。 材料： 紅李子 750克 紅砂糖 500克 吉利t2大匙、水1/2杯 作法：
1、李子放入鍋中，加少許水，煮5至6分鐘至李子熟透裂開後取出。 2、將濾網架在鍋上，把煮熟的李子放入濾網，用湯匙將李子肉壓開，取出果核，再把果肉放入鍋中搗爛，放涼後裝罐即可。 ps：
李子果醬材料的比例約為250克李子：1杯砂糖。
七、蒸魚梅子醬 梅子的自然香味不但可以抑制魚的腥味，同時可以讓魚肉有一種酸酸甜甜的滋味，類似檸檬的效果，做的時候可以多做一點，除了蒸魚，炒肉的時候也可以用。 材料： 紫蘇梅6顆、梅子醬1大題、酒1大匙、水2大匙、薑絲蔥絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙。
作法： 1、把蔥絲和薑絲洗乾淨備用。 2、將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油等放在一起浸泡約15分鐘，等所有味道完全融合後，再將洗淨的蔥絲和薑絲放入攪拌均勻即可。
等蒸魚的時候只是把做好的蒸魚梅子醬淋在魚身上，就可以放入蒸鍋蒸熟。
八、橄欖五花肉 在滷五花肉的時候加進一些橄欖或是陳皮，會減少肉的油膩，讓五花肉吃起來有獨特的香味。 作法：只要在滷肉的時候放入一把橄欖或陳皮，用小火慢燉即可。
九、梅子烤肉醬 在一般的烤
罐頭可以放微波爐裡加熱嗎，罐頭魚可以放進微波爐裡加熱嗎？我突然間好想吃罐頭魚
不可以的。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有乙個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微...
為什麼微波爐能讓菜變熱，為什麼微波爐加熱的菜會變鹹
微波爐通電後發射出微波，使菜裡的水分子快速運動激盪 公升溫 沸騰，進而使菜的溫度公升高，這就是為什麼不能用微波爐反覆加熱的原因，會消耗食物內的水分。如果饅頭用微波爐加熱過一次後又放涼了就不要再加熱了，否則會變得又幹又硬。 i don t know sorry 為什麼微波爐加熱的菜會變鹹 這種事情是不...
什麼容器可以放進烤箱？微波爐呢？為什麼
送我乙個後援團 一 可以放進烤箱的容器 1 耐熱玻璃 容器底部標註烤箱 oven 或者標註 borosilicate 急速的溫度變化對耐熱玻璃的破壞性大，因此應避免將烤熱的耐熱玻璃容器直接放入涼水中，否則會出現炸裂現象。耐熱玻璃容器在清洗時，不能用鋼絲球，應該用海綿材質的百潔布清洗。2 陶瓷與耐熱瓷...