1樓:匿名使用者
#麻小勺亞麻籽油#
近期,越來越多的消費者**諮詢"麻小勺"有機亞麻籽油是否脫蠟問題,這說明:
一.亞麻籽油逐漸被消費者認可和接受,消費熱度越來越高;
二.部分廠家和**商對亞麻籽油的加工,存在概念上的「偷換」和「誤導」,從而導致了亞麻籽油的消費誤區。
為了讓消費者放心食用天然、原生態的「麻小勺」有機亞麻籽油,維護身體健康,我們需要重新認識亞麻籽油「脫蠟」,揭開科學的真相。
1.蠟與脫蠟工藝
蠟是高階一元醇與高階脂肪酸合成的酯(引自gb/t 8873油脂工業名詞術語)。脫蠟是指除去油脂中蠟質和少量固體脂的精煉工序(引自gb/t 8873 油脂工業名詞術語)。
由此可見,「脫蠟」是精煉油脂的乙個工序,而真正的冷榨油應保持油脂的天然狀態,不應涉及任何精煉工序。因此,「脫蠟冷榨亞麻籽油」已經脫離真正意義上的天然冷榨,屬於半精煉產品。
另一方面,真正採用冷榨工藝的亞麻籽油是在低於40℃下加工的,而蠟的熔點是高於40℃的。這就是說,如果亞麻籽油是採用真正冷榨工藝壓榨的,就不用單獨脫蠟,亞麻籽中的蠟會在過濾工序直接去除掉。需要特殊脫蠟工藝的亞麻籽油,說明其加工溫度較高,蠟質熔解,而非真正的冷榨油。
2.亞麻籽油中的「蠟」
既然真正冷榨亞麻籽中不含有蠟,那麼在低溫下出現「混濁」或「沉澱」是什麼原因呢?
首先說明的是,這種「混濁」或「沉澱」現象是冷榨亞麻籽油低溫貯存的正常現象。精煉油能長期保持澄清,甚至在低溫下仍保持澄清是因為精煉過程通過物理、化學等方法,將能溶解於油脂的類脂類物質,如磷脂、甾醇、脂溶性維生素,及微量的蛋白等全部去除掉。這些物質在較低溫下會緩慢析出,而亞麻籽油中的這些天然成分對人體健康確是有益無害的,如磷脂是組成大腦和神經細胞必不可少的成份,有助於記憶力與智力水平的提高;脂溶性維生素e能減慢脂質過氧化、清除體內自由基;植物甾醇可通過降低膽固醇減少心血管病的風險等等。
有脫蠟工藝的亞麻籽油能夠像精煉的色拉油那樣,即使長時間處於低溫下也能保持澄清透明,但已經失去了真正的天然、低溫、冷榨的意義。
大家需要擦亮眼睛,生活中盡量避免食用脫蠟工藝的亞麻籽油,選擇真正純天然的亞麻籽油。
2樓:旅遊顧問小冉
回答您好,親,預計整理答案還需要5分鐘哦,有什麼疑問都可以問我哦,隨時為您解答哦
你好親,推薦紅井源亞麻籽油。這個油很不錯,而且價效比很高。
它甄選**產地內蒙古地區的優質亞麻籽。採用純物理壓榨工藝,保留亞麻籽的天然營養和多種活性營養成分。
a-亞麻酸含量高達56%,是質量和等級都很高的亞麻籽油。
親,而且**也適中又特別健康營養,所以著重推薦。
親,長期食用亞麻籽油,可以輔助降血脂,降血壓。增強免疫力。降低膽固醇,對心臟有好處。
親,亞麻籽油比較適合涼拌,也可以跟其他食用油混合炒菜。也可以做烘培的糕點。食用方法多種多樣。
綜上所述,很推薦紅井源亞麻籽油。
親~小冉對您當前的問題已經進行了解答,請您檢視我給出的答案,如果答案不清楚,可以重新說明您需要詢問的問題,我將繼續給您解答。如果您還有其他問題需要詢問,繼續在當前聊天介面輸入問題即可。
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3樓:匿名使用者
麻小勺亞麻籽油,加拿大進口貨,這是身邊媽寶推薦度的,我買回來,自己把以前沒用完的有和麻小勺放在水裡測試了一下。效果真的不一樣。
4樓:匿名使用者
亞麻籽油又稱為胡麻油。
亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%,油酸13-29%,亞油酸15-30%,亞麻油酸44-61%。
亞麻油有一種特殊的氣味,食用品質不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外,由於含有過高的亞麻油酸,儲藏穩定性和熱穩定性均較差,其營養價值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。
5樓:夏侯舒蘭浮潤
當然是亞麻籽油了,亞麻籽油富含阿爾法不飽和脂肪酸專門降三高的。
6樓:甲妞威驪蓉
蒙草堂牌亞麻籽油
北京蒙草堂冷凍脫蠟亞麻籽油產自西林格勒草原由於受氣候溫度光照影響亞麻籽含體必需α亞麻酸比較高
7樓:春志學陳卓
在這行業內沒什麼一線牌子,五穀城的亞麻籽油包裝很上檔次,營養成分也是含量最高的,恩,聽說不錯
8樓:光芒萬丈
亞麻籽油吃了必須對身體好啊,是非常好的養生食品,亞麻籽油的盛產王國是加拿大,所以原產地最好的是從加拿大進口回來的亞麻籽油比較好,我在品尚吧馬的店裡見過亞麻籽油,不過忘記了是哪個牌子的,他們的是純進口的亞麻籽油。
9樓:僑美如天蔚
我聽幾個朋友都說:「蒙草堂牌」最好。冷榨亞麻籽油1.
8公升(買一贈一)鐵桶裝最實惠(折合每500毫公升30.27元產地甘肅狀元鄉),冷榨亞麻籽油也有避光玻璃瓶裝的500毫公升60元產地是內蒙古。還有冷榨脫蠟亞麻籽油,500毫公升138元(這款冷榨無蠟亞麻籽油亞麻酸含量全國最高的主要用做食療)。
10樓:饕品記
你可以試試一款叫己所欲的亞麻籽油,京東上看見的,買了點試試,說產地是加拿大的亞麻籽,關鍵這款沒有亞麻籽的腥味,口味不錯
11樓:井丁辰玉洛
海拔兩千到三千公尺的高度產出的亞麻籽油質量最好,產地集中在陝西,甘肅。內蒙質量稍差。東北的不適合食用,或品質不過關。
現在業內多數企業講不清楚,或者故意不講清。秦嶺以西汙染減少,是有機亞麻油的集中產地。至於品牌,自然不貼牌的最好。
以上供參考。
12樓:棟痴凝黃銘
根林若爾的亞麻籽油
產地在內蒙古的亞麻籽核心產地。
13樓:晴晴天天天
回答一、欣奇典
發源地:北京市
品牌介紹:欣奇典生物科技****成立於2023年,在亞麻籽油十大品牌排行榜中是一家專注於多元化經營的企業,成立以來公司在產品的生產過程中會進行嚴格的把關,旗下的亞麻籽油都是採用最優質的原材料,並且採用最頂尖的技術,很好的保留了產品中的營養。
明星產品:欣奇典亞麻籽油
網友點評:我服用欣奇典亞麻籽油已經有好幾個年頭了,將一如既往地堅持下去,因為人體對ω3必需脂肪酸的需求太重要了。
二、關中油坊
發源地:陝西省
品牌介紹:關中油坊油脂****成立於2023年,在行業中是一家以核桃油等產品生產和銷售的企業,公司也先後通過了國家的各項質量認證管理體系,旗下的亞麻籽油在生產的過程中都是通過最精心的挑選,聞起來相當的香,並且色澤清純透明。
明星產品:關中油坊一級亞麻籽食用油
網友點評:買了幾個牌子的亞麻籽油,口味清香,直接飲用無壓力,外觀,瓶口設計都很贊。
網友點評:亞麻籽大桶已用上了,質量很好,口感好,淡淡的清香,這個油真不錯。
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14樓:匿名使用者
亞麻籽油對我們人體有很多的好處,可以使我們人體的血液更好的進行迴圈,而且在一定程度上保護了我們的腸道,在使用亞麻籽油的時候可以選擇涼拌沙拉,這樣做出來的就特別的健康。
15樓:匿名使用者
不是說原產地的胡麻籽出的油就好吃,,內蒙古,,寧夏的氣候產出的胡麻也很好吃。比原產地的好吃,。而且工藝不同。
味道也就不一樣。。我覺得熟炸的好吃,,因為我家就是做這個的。。二十年。
16樓:匿名使用者
你可以試試一款叫麻小勺的亞麻籽油,京東上看見的,買了點試試,說產地是加拿大的亞麻籽,關鍵這款沒有亞麻籽的腥味,口味不錯
亞麻籽油5大品牌排行榜,哪個牌子最好?
17樓:艾木泉紙
亞麻籽油能調節血壓血脂是因為α-亞麻酸含量高,α-亞麻酸生成的epa主要在降低甘油三酯方面起作用,dha在降低膽固醇方面起作用,所以可以起到全面降脂、排脂的作用,防止動脈粥樣硬化。亞麻籽油中α-亞麻酸的含量跟產地有關係,越是高寒地區含量就越高,從全球亞麻產區來說,加拿大靠近北極,緯度最高,是亞麻產區裡面最好的,正常情況下能達到60%以上,如果配合物理冷榨的工藝,基本上能夠保留全部營養。
18樓:歐陽秉
國珍冷炸亞麻籽油才是最好的,央企生產,軍工品質
19樓:匿名使用者
引香園挺不錯的,國內大品牌的
20樓:廣州草原城
產地來自內蒙古的蒙谷香牌子最好。我用了很長時間,很不錯。在草原城內蒙特產店有賣
21樓:匿名使用者
關中油坊的亞麻籽油,因為技術是最好的
目前亞麻籽油哪個品牌最好?
22樓:匿名使用者
人們對它也不熟悉。
但是在歐美國家對亞麻籽的認知很普遍,幾乎家家戶戶都吃,所以亞麻籽油的營養還遠遠比不上亞麻籽本身。
但是因為亞麻籽本身它的殼裡有一種毒性,經過一定的工序,製作成亞麻籽油,所以它不能多吃。
目前中科院研發出了一種叫做nhi亞麻籽膳食粉的。
23樓:匿名使用者
現在人們越來越注重自己的健康,注重自己的飲食,健康的飲食習慣,可以讓人們預防很多疾病,讓我們自己的身體越來越健康。
在人們的日常生活中,油是廚房的必備產品,油的種類有非常多,去超市逛一下,可謂琳琅滿目,亞麻籽油算是不常見的那一種油,所以了解的人相對較少,今天就跟大家詳細介紹一下亞麻籽油。
亞麻籽油由亞麻籽製取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,別稱胡麻,因其原產於東印度地區,漢朝張騫出使西域時,經絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植於舊時匈奴一帶,是「胡人」聚集的地區,因此而得名。
亞麻籽油的營養成分
亞麻籽油含有豐富的a-亞麻酸
想要補充亞麻酸,首要選擇是吃薩露蒂亞麻籽油。在薩露蒂亞麻籽油的蛋白質裡,含有豐富的氨基酸,人體必需的氨基酸含量高,達5.16%,其營養價值非常好,是很多人的選擇。
另外,亞麻籽油裡還含有53%的α-亞麻酸,它在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它們為魚油中的有效活性分。α-亞麻酸對人體,尤其是老年人功效最大,可以有效預防高血壓,降血脂,抗腫瘤,是很多老年朋友們的最愛。
亞麻籽油含有大量的多醣
多醣也是人體必需的,多醣的作用是非常多的,可以降血壓、抗病毒,抗腫瘤,抑制血栓的形成等。
亞麻籽油含有ve
亞麻籽油裡有很多ve,可以抗氧化,延緩衰老,是很多女性朋友們的選擇。
亞麻籽油含有類黃酮
黃酮化合物有降血脂,抗動脈粥樣,老人和孕婦都可以服用。
亞麻籽油裡含有豐富的礦物元素
礦物元素中,鉀含量最高,鉀可以有效的降血壓。還有含有豐富的鋅,這是人體所必須的微量元素。
亞麻籽油哪個牌子好,亞麻籽油5大品牌排行榜,哪個牌子最好?
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亞麻籽油的吃法,亞麻籽油的10種吃法
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亞麻籽油可以直接喝嗎,亞麻籽油直接喝油什麼壞處嗎?
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