1樓：無知井底蛙
生煎三文魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：生煎生煎三文魚的製作材料： 主料：鮮三文魚500克,橄欖油適量。
調料：（1）蔥薑水,鹽,玫瑰露酒石酸各適量。（2）哈密瓜汁,葡萄汁,白醋,吉士粉,香菜,鹽,白糖各適量。
教您生煎三文魚怎麼做，如何做生煎三文魚才好吃 1.三文魚宰殺取身段，縱切成1.8厘公尺厚片。
用調料（1）醃製後，用橄欖油煎熟。2.調料（2）對制哈葡汁，用於蘸食。
生煎三文魚的製作要訣： 三文魚煎熟至兩面金黃。三文魚蒸蛋羹的做法詳細介紹 菜系及功效：
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口味：鹹鮮味 工藝：煮三文魚蒸蛋羹的製作材料： 主料：鮭魚250克,雞蛋240克
輔料：芥藍5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子水100克,香菇（鮮）5克,油菜心5克
調料：鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,澱粉(玉公尺)5克,色拉油3克教您三文魚蒸蛋羹怎麼做，如何做三文魚蒸蛋羹才好吃 1. 挪威三文魚洗淨，切粒；
2. 芥蘭、青椒、紅椒、香菇、油菜心洗淨，均切粒備用；
3. 雞蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水調成蛋羹，加入少許三文魚粒；
4. 蛋羹置蒸鍋上，隔水蒸至定型，即可拿出；
5. 坐鍋點火，下入三文魚粒、芥蘭粒、青紅椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；
6. 加鹽、味精、胡椒粉和適量冷水攪拌均勻；
7. 再用水澱粉勾芡做成汁，澆在蛋羹上即可。 小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
扒三文魚的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 明目食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜
口味：鹹鮮味 工藝：扒 扒三文魚的製作材料：主料：鮭魚150克,萵筍150克
輔料：番茄100克,洋蔥（白皮）25克,百里香25克
調料：橄欖油25克,醬油5克,鹽3克,胡椒粉3克,白葡萄酒5克 教您扒三文魚怎麼做，如何做扒三文魚才好吃 1. 將三文魚肉加入精鹽、胡椒粉、白葡萄酒拌勻，醃30分鐘；
2. 青筍（萵筍）洗淨，切成細絲；
3. 蔥頭去外皮，洗淨切成末；
4. 百里香洗淨切成末；
5. 番茄洗淨，用開水燙一下，去皮、籽，切成小丁；
6. 炒鍋注橄欖油燒熱，下入三文魚，煎熟盛在盤**；
7. 炒鍋注橄欖油燒熱，下入蔥頭末、百里香末、番茄丁，加入醬油、精鹽、胡椒粉、水燒開，小火熬成濃汁，澆在魚肉上即可；
8. 炒鍋注橄欖油燒熱，下入青筍絲略炒，加入精鹽、胡椒粉調勻，盛入盤子的一邊即可。
小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
糖醋三文魚的做法詳細介紹 菜系及功效：東北菜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜
口味：糖醋味 工藝：炸烹 糖醋三文魚的製作材料：主料：鮭魚750克
輔料：竹筍25克,胡蘿蔔25克,菠蘿25克,豌豆20克
調料：大蔥15克,大蒜（白皮）15克,姜10克,料酒10克,白砂糖25克,醋10克,鹽3克,味精2克,醬油10克,番茄醬30克,香油15克,澱粉(豌豆)25克,植物油50克 糖醋三文魚的特色：造型美觀，色澤金紅，外焦裡嫩，醇香味美。
教您糖醋三文魚怎麼做，如何做糖醋三文魚才好吃1.將大馬哈魚肉劈成長方形，在其內側剞上深而不透的蜈蚣狀紋花刀，拍勻澱粉。將竹筍、胡蘿蔔、菠蘿分別洗淨均切成小丁。
2.炒勺內加寬油，燒至六成熱，將魚肉花刀面向下入油中炸成型撈出。待油溫度公升至七成熱時，再下入魚，復炸至外酥裡嫩時撈出瀝油，花刀朝上放入盤內。
3.炒勺內加油40克，下入蔥丁、蒜丁、竹筍丁、豌豆粒、胡蘿蔔丁、菠菜丁、薑末、料酒、白糖、番茄醬、醬油、醋、雞湯200克、精鹽燒開，加味精，淋入香油，澆在魚上即成。 糖醋三文魚的製作要訣：
因有過油炸制過程，需準備植物油約1500克；三文魚又稱大馬哈魚。話梅三文魚的做法詳細介紹 菜系及功效：清真菜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜
口味：話梅味 工藝：拌 話梅三文魚的製作材料：主料：鮭魚300克
輔料：檸檬150克
調料：醬油12克,梅脯30克,冰糖15克,大蔥10克,姜3克,花椒1克,白胡椒1克,香油1克,蠔油3克,雞精1克 話梅三文魚的特色：酸甜鹹鮮，生津止渴 教您話梅三文魚怎麼做，如何做話梅三文魚才好吃 1.
製作此菜之前準備冰塊500克，冰船乙隻；將所有調料拌合，靜置30分鐘。
2.將三文魚片切成大薄片，放在冰船上，四周用檸檬片點綴。
3.將調料分為十份，每人乙份，讓客人邊蘸邊食，如果將魚片放入調料中醃漬十分鐘，則味道更佳。
2樓：匿名使用者
生魚片 日本吃法
原料：鮮三文魚柳150克、白蘿蔔適量。
輔料：蘇子葉，綠芥末醬、日本萬字醬油（或美極醬油）、紅椒絲少許。
做法：1、將白蘿蔔切成細絲擺入盤中一側、紅椒絲放一側2、三文魚柳切成厚片，放入盤中。
3、再切一些薄片，擺在蘇子葉上成花形。
4、把綠芥末醬做成堆形，檸檬片放在一旁
5、吃時配一碟醬油，把綠芥末適量放入，蘸食。
三文魚怎麼吃？
3樓：鄭浪啪
三文魚的各種吃法：生魚片（刺身、壽司）；香煎三文魚、火（炙/炭）烤三文魚、煙燻三文魚、三文魚粥等等。
三文魚營養豐富，富含不飽和脂肪酸，且含有18種氨基酸及多種礦物質，蛋白質更是高於其他魚類。三文魚是世界名貴魚類，鱗小刺少，肉質細膩，口感爽滑，味道極其美味，因此深受人們的喜愛。
生魚片的食用方式恐怕應該說是最原始的食用方法了。如果真要追溯一下人們食用生魚時的歷史，恐怕可以翻閱至原始時期。那麼悠久的飲食文化之所以可以流傳至今，恐怕與魚最本源的美味是分不開的。
4樓：還是醬紫吧
將三文魚切片，根據個人口味切為3公釐或5公釐，裝入冰盤。將檸檬切片，裝盤點綴，生抽碟中加入白糖、雞精，攪拌均勻，調好的醬汁倒入綠芥盤中即可食用。
生吃魚肉，通常在70℃以上的高溫下，三文魚中的有益脂肪酸就會被破壞，因為是多不飽和脂肪酸，所以在高溫下也最容易氧化，長時間高溫烹飪，連三文魚中的維生素也會變得蕩然無存。如果非要熟吃的話，最好採取快速烹飪的辦法，煮、蒸或者煎都可以，但是一定不要油炸，烹飪到三至七成熟時馬上食用，其中在五成熟的時候口感和滋味都比較到位，也別有一番風味。
在吃不全熟的三文魚時，不必擔心寄生蟲和微生物，只要是正規渠道購買的合格產品，有品質保障，那麼寄生蟲和微生物存在的數量就會很少，也很安全。一般來說魚肉越是新鮮健康，微生物也就越少，所以一定要買新鮮魚
5樓：堂堂
培根三文魚是做菜時為數不多的由始至終都十分享受的一道。
三文魚 1塊、公尺飯 1碗、蘿蔔乾 適量、檸檬 1個、黑胡椒、培根。
1、在三文魚上面磨點黑胡椒，不一定要放鹽，因為之後登場的培根本身就有鹹味。接著輕輕按摩魚肉，然後在菜板上鋪一層培根，培根要稍有重疊，然後把三文魚放在培根上。
2、把三文魚用培根卷起來，待醃製完成便可以下鍋幹煎。培根一碰到滾燙的煎鍋，煙火便公升了起來，培根滋滋的滲出油脂，煎到這樣表面焦脆為止。
3、小心得把三文魚培根棍拿出來，休息3-5分鐘，等三文魚肉把汁吸收好之後就能吃了。
4、鍋裡剩下的培根油脂也不要浪費，加點橄欖油，加點醋拌勻，就是很好的蘸料了。
5、接著把三文魚培根棍切段，撒上點碎乳酪用噴槍把乳酪燒溶，放點沙拉水芹這類看起來高大上的綠葉子。
不僅十分適應愛吃熱食的中國胃，也更加健康減脂，配上一碗味增湯、一碗公尺飯，就是一頓清新淡雅又營養豐富的美味日式早餐了。
6樓：革智類戌
生吃魚肉，可能很多人不太容易接受，但是三文魚確實是生吃營養價值最高。
生吃三文魚的時候，可以把三文魚切成薄薄的小片，然後架在冰塊或者是乾冰上。用日本醬油或者香味醬油與青芥末調和在一起，對於胃腸功能一般的人，可選擇不放芥末直接蘸取醬油食用。
通常在70℃以上的高溫下，三文魚中的有益脂肪酸就會被破壞，因為是多不飽和脂肪酸，所以在高溫下也最容易氧化，長時間高溫烹飪，連三文魚中的維生素也會變得蕩然無存。
如果非要熟吃的話，最好採取快速烹飪的辦法，煮、蒸或者煎都可以，但是一定不要油炸，烹飪到三至七成熟時馬上食用，其中在五成熟的時候口感和滋味都比較到位，也別有一番風味。
在吃不全熟的三文魚時，不必擔心寄生蟲和微生物，只要是正規渠道購買的合格產品，有品質保障，那麼寄生蟲和微生物存在的數量就會很少，也很安全。
一般來說，魚肉越是新鮮健康，微生物也就越少，所以一定要買新鮮魚
7樓：summerr星空
適合生吃，三文魚魚身分為好幾部分，每一部分的肉質都不一樣，當然做法也有所不同。肚腩是整個三文魚肉質最肥嫩香潤的部位，脂肪含量最高，口感也是最好的。
8樓：你猜我在幹嘛呀
三文魚可以生吃，也可日煎熟後再吃，如果沒嘗試過生吃的話好事需要謹慎選擇哦，可能會吃不習慣，也可以做成三文魚壽司。
9樓：老蘿莉吖
三文魚吃生魚片好吃，首先是把三文魚清洗乾淨，切成薄片，準備好乙個小碟子放入生抽和芥末，直接蘸著吃就可以了。
10樓：豆豆家的小鴿子
把置於盤中的冰覆保鮮膜，三文魚去皮。將三文魚切片，根據個人口味切為3公釐或5公釐，裝入冰盤。將檸檬切片，裝盤點綴。生抽碟中加入白糖、雞精，攪拌均勻，調好的醬汁倒入綠芥盤中。
11樓：你的藍天夜未央
切下來的邊角料切成小丁，灑一點點鹽調味，或者拌上蛋黃醬（或者你喜歡的什麼醬），包在一團冷飯裡，捏緊，裝進食品袋。
然後扔在冰箱冷凍室裡。
什麼時候想吃的時候起出來不解凍微波爐高火1-2分鐘。完美的懶人料理三文魚飯糰。
12樓：
說到三文魚，到家一般在日料上吃到的比較多，我也吃過很多日料，個人還是覺得三文魚壽司最好吃，還是做手握壽司吃比較好。
13樓：注塑老文
值得三文魚應該做火鍋吃比較好吃，三文魚的肉質比較細膩，好好
14樓：匿名使用者
我們最常見的吃法就是刺身，雖說可以最大程度保留魚的鮮味和口感，但實際上生吃並沒有我們想的那麼好，相反蛋白質在沒有加熱的情況下，利用率比做熟後的要低，其次，生的動物肉中含有一種叫抗硫胺素因子的抗營養物質，會影響維生素b1的吸收~最重要的一點是，要是遇上黑心商家就很有可能吃到不新鮮或者是帶有寄生蟲的三文魚，會嚴重影響身體健康！
三文魚怎么吃，簡單點做法，三文魚怎麼吃，簡單點做法
三文魚刺身 材料挪威三文魚100克，黃瓜100克，生抽少許，芥末少許做法1.準備材料 2.黃瓜切成片，三文魚也切成片 3.取一片三文魚，上面放黃瓜片 4.從一邊卷向另一邊 5.一直卷好 6.卷好的樣子 7.為了固定最好選擇一小段牙籤從中間串過去8.吃的時候配合上好的生抽和芥末食用 乾燒三文魚 材料三...
狗狗可以吃三文魚嗎？狗可以吃三文魚麼
狗狗是可以吃三文魚的，但主人需要將魚刺清理乾淨，並將魚肉煮熟後再給狗狗飼餵。如果狗狗食用了三文魚後出現嘔吐 腹瀉等症狀，主人需要立即停止給狗狗飼餵三文魚，並帶狗狗到寵物醫院進行檢查 另外，魚肉只能作為輔食偶爾給狗狗飼餵，但不能長期給狗狗飼餵，也不能一次性給狗狗飼餵過多。它對於狗狗的毛髮非常的好，能夠...
三文魚的做法，三文魚怎麼做
家常做法三文魚做法如下 用料 三文魚一塊 小番茄五個 鹽適量 黑胡椒碎2g 生抽兩勺 蜂蜜一勺 料酒兩勺 西藍花少許。步驟 1 買來的三文魚切成需要的大小，然後開始處理三文魚啦，去鱗，然後用廚房紙吸乾表面水分。2 將三文魚稍微整形，在表面切幾刀，切記哦不要切斷，大概一厘公尺左右就可以。3 在三文魚的...