花生油膽固醇含量高嗎，咖啡膽固醇含量高嗎

1樓：匿名使用者

花生油不含膽固醇。

日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五穀類、蛋白，水果類果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生油，植物性油脂及人造奶油、麵筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。

有不少報告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中新增兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅採取健康飲食還好。

其他有益於降低膽固醇的食物還有胡蘿蔔及生蒜頭。過去有不少研究顯示，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。除了飲食外，規律運動及體重控制均有助於降低體內膽固醇。

2樓：楚濂

1、花生油花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.

6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。

經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

咖啡膽固醇含量高嗎

3樓：植物網

每日飲咖啡超過兩杯的人,血液裡膽固醇的含量較高,容易引起心臟病。因此,對於那些心臟病患者和血液中膽固醇含量高的人來說,是不適宜喝咖啡的。

4樓：匿名使用者

曾經就有報道咖啡可以增加血液中膽固醇含量。

美國霍普金斯大學的michael klag博士等在2月15日出版的上報告，飲用未過濾咖啡和高膽醇之間可能確實存在的因果關係。他們的研究顯示，平均飲用6杯咖啡明顯地和總膽固醇、低密度膽固醇和甘油三酯的增加有關，但不影響高密度膽固醇的水平。而咖啡油才是增高膽固醇的罪魁禍首。

因為非過濾或沸騰的咖啡比經過過濾的有更強的致膽固醇公升高作用。因此。咖啡在飲用前應該先經過過濾。

煮咖啡最簡單過濾法：首先當第一次倒進熱水時，要使用迴圈手的方式沿著咖啡漏斗內咖啡粉的邊緣慢慢地將熱水倒下去,這樣咖啡粉便不會一下子全部浮起來，當咖啡開始向上膨脹時，便要停止澆水，當水位向下沉後，咖啡粉濕潤後，便可以繼續在咖啡漏斗內迴圈澆水直至所需要飲用的咖啡分量。

沖濾咖啡的做法：2.折濾紙：

按照濾紙壓紋先折底部，再折斜邊，將折好的濾紙放在濾杯上，濾紙緊貼杯邊。將磨好的咖啡粉倒在濾紙中，輕拍濾杯，讓咖啡粉的表面平整。倒水過程要細而快，始終保持熱水泡過所有的咖啡粉而不流出來。

差不多的時候留意下壺咖啡的刻度，如果不夠就稍微補一些水，憑經驗判斷上面水是否夠預算中的份量。