1樓：匿名使用者
雞蛋的營養價值很高，吃雞蛋的好處也不少，很多人認為雞蛋的膽固醇含量很高，其實並不是這樣的。
雞蛋的脂肪很少，一顆蛋只有5克脂肪而已，另外的營養很多，一顆蛋裡就有維生素a、b6、b12、e，葉酸、鐵等，常吃雞蛋可以防止脂肪沉澱在肝臟，雞蛋裡的黃體素還可以保護眼睛健康。
注意烹調方式會影響雞蛋的品質，水煮蛋、蒸蛋或加點蔬菜在蛋裡，讓您每一口都可以吃到營養，油炸煎蛋次之。
2樓：健康百科館
雞蛋吃多了會導致膽固醇過高嗎？
雞蛋黃膽固醇含量
3樓：小寶生活小集錦
1、每100克的雞蛋黃的膽固醇含量為1705毫克，一般認為，膽固醇的攝入量以每天小於300毫克為宜（相當於1個雞蛋黃中含的膽固醇量）。
2、其他營養成分有：能量328千卡、蛋白質克、脂肪28.
2克、碳水化合物克、維生素a438微克、硫胺素毫克、核黃素0.
29毫克、菸酸毫克、維生素毫克、鈣112毫克。
3、雞蛋黃是指雞蛋裡面的蛋黃。蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等；也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；同時含有豐富的蛋白質，而且是高生物價的蛋白質；而且含有豐富的維生素，其中以維生素a、維生素d、維生素b最多。
4、蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫學專家說卵磷脂為老年性痴呆的克星；蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進機體的新陳代謝，增強免疫力。
4樓：匿名使用者
雞蛋黃膽固醇過高？其實都冤枉雞蛋了，現在知道還不晚！
5樓：異想天開
雞蛋黃膽固醇含量比較高，一般患有膽結石的人，雞蛋黃最好少吃。
6樓：匿名使用者
每100克鴨蛋含（理論值）：
熱量 180 千卡 蛋白質 克脂肪 13 克 碳水化合物 克。
膽固醇 565 毫克 維生素a 261 微克硫胺素 毫克 核黃素 毫克尼克酸 毫克 維生素e 毫克鈣 62 毫克 磷 226 毫克。
鉀 135 毫克 鈉 106 毫克。
鎂 13 毫克 鐵 毫克。
鋅 毫克 硒 微克銅 毫克 錳 毫克。
7樓：忙中偷閒帶寶寶
雞蛋的膽固醇含量不高，你可以看一下雞蛋的配置。
土雞蛋含膽固醇高嗎？
8樓：北極雪
市場上有各種各樣的雞蛋，有白色，有麻色，有土黃色，有肉色。目前，市場上的雞蛋可分為土雞蛋、飼料蛋和人造雞蛋。土雞蛋也叫做柴雞蛋、笨雞蛋，是最常見的一種雞蛋。
土雞蛋是一種天然的雞蛋，不會受到有害物質的汙染。土雞蛋與普通雞蛋的營養成分並沒有什麼區別，都富含蛋白質、磷脂等。那麼，土雞蛋的膽固醇高嗎？
雞蛋的蛋黃是含有膽固醇的，但是並不高。下面我們來了解土雞蛋的營養價值。
土雞蛋的營養價值。土雞是在自然的環境中生長的，呼吸這又新鮮又感覺的空氣，所吃的飼料主要是穀物，下的蛋品質很好。土雞的產蛋量其實很少，養分能夠得到積累，所以歐咪伽—3不飽和脂肪酸和磷脂含量比較高。
這兩種物質能夠加速膽固醇的代謝，能夠有效保護心血管。土雞蛋含有多種微量元素，能夠補充人體所需的各種營養元素。土雞蛋沒有激素和抗生素殘留的問題，可以放心食用。
與普通雞蛋的區別。土雞蛋的口感比普通的雞蛋好，這是土雞蛋與普通雞蛋的主要區別。很多商家標榜土雞蛋有更高的營養價值，使得土雞蛋**上公升。
其實，土雞蛋和普通雞蛋的差別是非常小的。在市場上購買土雞蛋要注意辨別。土雞蛋的顏色差異比較大，反之則是洋雞蛋。
土雞蛋的蛋殼比較厚，而且硬度大，洋雞蛋則不是。
本文回答了土雞蛋的膽固醇高嗎這個問題。雞蛋的蛋黃雖然含有膽固醇，但是含量並不高，不用擔心會導致高膽固醇。土雞蛋最好煮熟了吃，不要生吃。
生雞蛋的蛋白不容易被人體吸收，而且容易引發腸胃炎。土雞蛋適合各類人群食用，但老年高血壓、高血脂、冠心病人最好少吃。
雞蛋和鴨蛋哪個膽固醇更高些？
9樓：匿名使用者
雞蛋的膽固醇高一點點，100克去殼雞蛋中的膽固醇含量是585毫克，鴨蛋565毫克。
雞蛋中的膽固醇含量高，其他蛋類也不遜色。按《中國食物成分表》的資料，100克去殼雞蛋中的膽固醇含量是585毫克，鴨蛋565毫克，鵝蛋704毫克，鵪鶉蛋515毫克，凡是蛋類的蛋黃都含有大量膽固醇。但蛋黃畢竟很小，遠遠不到100克，乙個雞蛋黃的膽固醇總量大約只有200毫克。
蛋類是營養豐富的食物，大家沒有必要因為膽固醇高放棄吃，只需注意量即可。
10樓：blackpink_羅捷
鴨蛋的膽固醇高。
鴨蛋膽固醇：565毫克/每百克。
雞蛋膽固醇：510毫克/每百克。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
11樓：網友
雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋哪種蛋營養最豐富？膽固醇偏高的人，不要吃錯。
12樓：匿名使用者
雞蛋是585 鴨蛋是565（每100克含多少毫克膽固醇的量）
13樓：匿名使用者
雞蛋的膽固醇要比鴨蛋的少些，但雞蛋營養價值比鴨蛋高，因為雞蛋內蛋黃含豐富的磷脂，可促進大腦發育，雞蛋的蛋黃更易被人體吸收。還有豐富的維生素a、d、b2，含有少量維生素c、胡蘿蔔素。葉黃素，礦物質有磷鎂鈣硫鐵銅鋅，每日食用乙個雞蛋對健康有益。
14樓：匿名使用者
當然是鴨蛋了，鴨蛋比雞蛋大嘛～
膽固醇高能否吃雞蛋？
15樓：濮陽藻
高膽固醇血症的人真的不可以吃雞蛋嗎？ 隨著現在膽固醇的攝入越來越多，人們才漸漸意識到過多膽固醇帶來的危害，才開始注意飲食的平衡，注意食物的選擇。有的病人在飲食中開始注意控制膽固醇的攝入了，不吃動物油不吃動物肉甚至不吃雞蛋。
什麼是高膽固醇血症呢？通常所說的高脂血症要是指血膽固醇和/或甘油三酯公升高。高脂血症是人體代謝異常的表現。
主要分為三類：高膽固醇血症、高甘油三酯血症、和混合性高脂血症。高血脂症的主要危害是導致動脈粥樣硬化，進而導致眾多的相關疾病，其中最常見的一種致命性疾病就是冠心病。
因此，高血脂病人要嚴格控制膽固醇的攝入。 眾所周知，雞蛋的營養是很豐富的，而且人體的吸收率也很高。雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、、膽固醇等。
但是就有人認為，雞蛋含有膽固醇，高血脂的人不可以吃雞蛋。 那麼雞蛋真的不可以吃嗎？ 首先，雞蛋黃中含有豐富的磷脂。
在膳食中磷脂可以將膽固醇乳化成微粒狀態，一方面可以使之漂浮血液中，不會沉積在血管壁上；另一方面更小的結構可以更利於機體吸收轉為能量。 其次，在我們的膳食中，還有植物固醇。而植物固醇的結構形式和膽固醇非常相似，植物固醇不會公升高血脂水平，這樣在吸收的過程中就可以減少膽固醇的吸收。
第三，在我們的膳食中還含有膳食纖維。而膳食纖維又有兩種，一種是能吸水膨脹的可溶性膳食纖維，比如水果中的果膠，這種膳食纖維帶有一定的黏性，它可以黏附住膽固醇，使之不易吸收；另一種不可溶的膳食纖維，比如蔬菜中的纖維狀的東西，它們在進入腸道後回形成網狀，這樣使膽固醇在進入血液中的受阻，從而減少膽固醇的吸收。 第四，在食物中還含有膽鹼和甜菜鹼，它們都可以降低血脂。
同時根據資料調查，高血脂病人每天攝入乙個雞蛋，他們的血脂水平完全不會公升高。 綜上所述，高膽固醇血症的病人在平時的飲食中是完全可以適量攝入雞蛋的。
16樓：王桂真營養師
膽固醇高是很多疾病的誘發因素，雞蛋中膽固醇含量高，膽固醇高的人，就不能吃雞蛋嗎？
17樓：允實仙培
我的答案是：膽固醇高能吃雞蛋，但蛋黃最好不吃。
希望能幫助到你，祝你每天健康快樂。
18樓：在白鹿島打遊戲的麥兜
膽固醇增高的患者是不能吃雞蛋黃的，蛋白可以吃，在食用的時候要分清楚。因為蛋黃裡含有大量的膽固醇，而蛋白是不含膽固醇的，只含有優質蛋白質，可以給機體提供優良的營養，每天可以吃1一2個蛋白。膽固醇高的患者需要多進食蔬菜和水果，並適當鍛鍊身體。
19樓：光鈮衲
膽固醇高是血脂高的一種，你說能不能吃雞蛋，在養生節目裡有好多專家多次提到，其實人體血液中的膽固醇並不是全部都是通過食物補進來的，也就是說有一部分是自己體內合成的，而且其實雞蛋中還有好多人體需要的營養成份，所以，膽固醇高的人是可以吃雞蛋的，不過吃得太多，根據個人情況隔一天吃乙個或者三天吃乙個，總之必須吃，再好的食物也要掌握適量，要保持營養均衡。
20樓：網友
可以吃，但要注意吃的量和時間。其實雞蛋黃含有有一種很好的物質叫膽鹼，它是能夠降低膽固醇的，但是如果膽固醇本身偏高的人，那最好一周吃兩到三個雞蛋，多了不宜，而且最好是早晨吃，晚上一定別吃了。平時注意多吃蔬菜和水果，多吃粗纖維食品就好了。
21樓：椒忠偷屏紊必
膽固醇是人體組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與了細胞膜的形成，而且是單程膽汁酸、維生素d的原料。總膽固醇偏高的**，要從飲食和藥物兩方面來進行。飲食**可以多吃些藥用菌類，比如信和安堂蟲草花。
日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃。五穀類，蛋白水果類，果醬果凍。此外還有蔬菜類，花生、花生醬、植物性油脂及人造奶油、麵筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品，尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。
22樓：碎冰炭
2023年《美國居民膳食指南》撤銷了「每日膽固醇攝入量少於300mg的限制」。
蛋黃中除了有膽固醇外，還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂可以調節和控制血膽固醇，並能促進脂溶性維生素的吸收。完全不吃雞蛋黃就喪失了卵磷脂的**，這對血脂的調節是一種損失；蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼，進入血液中進而合成乙醯膽鹼，是神經遞質的主要物質，可提高腦功能，增強記憶力。
所以，正常人不要忌諱雞蛋的膽固醇的問題。對於習慣高脂肪飲食的人血脂高的話，雞蛋裡的膽固醇表示，這個鍋我不能背。
23樓：張慶圓
飲食建議吃點兒豆製品，豆製品裡含有大豆異黃酮對於降血脂效果還是比較不錯的。
雞蛋裡的膽固醇含量大概是多少？
24樓：元項
乙個中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白質6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵毫克，維生素a612國際單位，硫胺素毫克，核黃素0.
13毫克，尼克酸毫克，膽固醇300毫克。
25樓：浮生夢魘
雞蛋屬於高膽固醇食物。 每100克雞蛋的膽固醇含量585毫克。
26樓：爾綠柳隆巳
每100克雞蛋含克脂肪，每100克雞蛋黃含克脂肪，一雞蛋黃的膽固醇含量高達700—850毫克。
低脂雞蛋飽和脂肪含量比普通雞蛋低15%，低膽固醇雞蛋的膽固醇含量降低近40%。
27樓：蓴爺鍆
雞蛋裡的膽固醇大概是300毫克。
28樓：手機使用者
雞蛋裡的膽固醇含量大概是250～300mg膽固醇。
29樓：網友
雞蛋裡的膽固醇含量大概是200～250 mg／枚。
膽固醇高能吃雞蛋嗎，膽固醇高能否吃雞蛋？
對於一般膽固醇高的患者的合理飲食結構，有關專家將其歸納為兩句話，即 一 二 三 四 五 和 紅 黃 綠 白 黑 第一句話為 一 二 三 四 五 一 是指每日飲1袋牛奶，內含250毫克鈣，既補充了鈣和蛋白質，又減少了高血脂的發病機會。二 是建議結合用覺烏酌茶這種經典中醫組方代茶泡飲，每日2次，長期飲用...
花生油膽固醇含量高嗎，咖啡膽固醇含量高嗎
花生油不含膽固醇。日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁 核桃 五穀類 蛋白，水果類 果醬 果凍 此外，還有蔬菜類 花生 花生油，植物性油脂及人造奶油 麵筋 豆類與豆漿 豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。有不少報告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，...
哪些食物膽固醇含量高？膽固醇高的人可以吃什麼
胡蘿蔔富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。還可以喝點伊利欣活配方奶粉，對降低膽固醇也有幫助。哪些食物膽固醇含量高？ 1 蛋類 雞蛋中的膽固醇含量高，其他蛋類也不遜色。中國食物成分表 的資料，100克去殼雞蛋中的...