1樓：習慣未語先笑
百香果 即 雞蛋果 。
食用價值
雞蛋果果實12月成熟，採收後需要後熟4至7天方可食用。雞蛋果的果實主要鮮食，也可製作果汁、果酒、果醬等。
據科學**，雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命c，每100克果汁中就含有維他命c為34.6毫克，還富含維命a、b1、b2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
雞蛋果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
雞蛋果含果酸、可食纖維，作用於消化系統，對食慾不振、胃脹、便秘的效果都很好。
雞蛋果含有維生素e、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用後，覺得晚上起床的次數明顯減少，故雞蛋果有滋陰補腎之說。
雞蛋果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用雞蛋果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。雞蛋果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
古方中醫食療專業人士介紹：天然雞蛋果對中樞神經系統具有複雜的作用，具有全面神經安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛。
果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能。雞蛋果的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、還有降脂降壓等療效。
藥用價值
深度清理機理
超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
排毒養顏機理
淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善**、美化容顏的作用。
塑造體態機理
食用雞蛋果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
促進代謝
雞蛋果的超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。雞蛋果中的vc參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，雞蛋果中富含的vc、胡蘿蔔素、sod酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。
雞蛋果是天然的鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果；可以**失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；還能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。
除了胃不好的人不適宜多吃雞蛋果，還有對雞蛋果過敏的人不能吃，其他人都是可以吃，連孕婦和嬰幼兒都可以。雞蛋果的果籽也是可以吃的，脆脆地還能增加口感。
解暑、開胃
夏天喝還可以在雞蛋果汁放幾塊冰塊，解暑、開胃。
消炎雞蛋果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。
解酒雞蛋果汁對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。
保健雞蛋果對人體有很好的保健作用,如保健、養顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。
防治高血壓
常吃雞蛋果對防治高血壓有特效。
鎮靜作用
印第安人認為雞蛋果是最好的鎮定劑。
提高免疫力、延緩衰老
雞蛋果里的番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。
抗疲勞天然雞蛋果對中樞神經系統具有複雜的作用。雞蛋果內含尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑鬱等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。
其它作用
雞蛋果**失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌；改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮。
2樓：茉莉說生活
雞蛋果又名百香果。它富含了豐富的營養物質，被稱為水果中的vc之王，口感獨特。
3樓：宿竹範姜芮麗
百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。
百香果的功效與作用
4樓：夢圓的金窩
百香果又名雞蛋果，是一種並不原產於中國本地的水果，其種植壽命長
達20年，經濟壽命也可以長達8~10年，算是一種比較長壽的經濟類作物。這種果實不僅可以作為牲畜食用，人也可以使用，百香果的種子也可以有多種用途，比如可以製造肥皂和油漆，本身植物也因為長相比較討喜，可以作為觀賞性植物種植。而且更重要的是百香果具有比較廣泛的藥用價值，也算是一種全身都是寶的植物了。
那麼如果乙個人經常吃百香果的話，對身體又有怎樣的好處呢？
百香果富含維生素，保健效果好
百香果的果實內含有特別多的維生素和其他礦物元素，可以提高人體免疫力，促進骨骼發育。加上百香果的香味非常濃郁，會讓人也不由自主想吃的衝動。在這種因素之下，經常食用百香果，非常有助於身體發育和生長 。
百香果的超纖維對人體腸胃吸收有幫助
百香果內所富含的超纖維是一種比較特別的物質。食用百香果以後，這種超纖維會進入人體腸胃的各種角落。能夠對腸胃的所有角落進行深層次的清理和排毒。
並且可以促進人體消化吸收，緩解便秘和腸胃疾病對於人體的傷害。
百香果的美容功效也比較出眾
百香果富含的營養較為豐富，所以讓人有一種吃得不多就會有比較飽的感覺。這對於抑制過旺的食慾，減少高熱量食品攝入，有非常好的效果。加上百香果內富含豐富的維c，更具有美容養顏和抗衰老的效果，對於愛美的女性而言，這是一種可以當做日常水果食用的美容佳品。
所以百香果實在是一種適合大家日常食用的水果，它不僅具有水果應該有的營養成分，而且及藥用價值也非常好。如果有條件的話，大家可以將其買來長期使用，對身體必然是有比較大的幫助。
5樓：s時光不棄
1、提高免疫力
百香果中富含非常豐富維生素c，可以幫助我們提高免疫力。每一百克百香果中的維生素含量相當於八個柳丁，維生素e的含量相當於十個蘋果。
2、降低血壓
百香果中富含非常豐富的維生素和膳食纖維，經常食用百香果可以幫助我們降脂。經常食用百香果，還可以幫助我們降低心臟的收縮壓，因此高血壓患者如果能在生活中多吃些百香果，可以起到很好的控制血壓作用。
3、鎮靜安神
百香果雖然是一種水果，但卻是一種天然的鎮靜劑。經常食用百香果可以幫助我們的鬆弛神經，如果我們工作壓力太大，經常由於神經緊張而引起頭痛，可以喝一杯百香果調製的果汁，可以有效的緩解這種情況。睡覺之前喝一杯百香果，還可以幫助我們改善失眠情況。
6樓：食物密碼
百香果的作用主要有3點：第一，緩解便秘；第二，抗氧化；第三，護眼。百香果也是低糖水果，很適合糖尿病人群食用，同時也富含鉀元素，適合高血壓人群使用。
它的熱量比較低，乙個70g大小的百香果，去皮後的可食部分只有29g，熱量只有20kcal左右。
7樓：吃桃蘸大醬
以下是百香果的功效和作用：
1.吃百香果有緩解便秘、促進排毒的作用：
百香果中含有豐富的果酸、超纖維成分，這兩種物質進入腸道中能促進腸道的蠕動，並對粘附在腸道中的「垃圾」進行吸附促進其排出體外，對於便秘人群起到不錯的調節作用。另外百香果中含有的超纖維可以清除腸胃中積存的毒素，達到機體進化的作用，可以起到排毒的作用。
2.吃百香果有降膽固醇的作用：
百香果中含有豐富的維生素c，並能參與人體膽固醇的代謝反應，從而起到降膽固醇的功效，是高膽固醇患者吃水果的不二之選。
3.吃百香果有延緩人體細胞衰老的作用：
百香果中所蘊含胡蘿蔔素、維生素c、sod酶等等營養素，都是人體生長所需要能維持肌膚細胞的彈性和活性的，而且其中的sod酶還能有效清除肌膚代謝所產生的自由基，對於嫩膚、抗衰是很重要的。
8樓：阿炎的情感小屋
1、深度清理機理
超纖維能夠深入腸胃的最細微部分，通過其活性基因吸收體內有害物質。將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。
2、排毒養顏機理
淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善**、美化容顏的作用。
3、塑造體態機理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。
4、促進新陳代謝
超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
擴充套件資料
百香果的吃法：
1.百香果可以直接鮮食：可以將新鮮的百香果剖開，用勺子挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪)。
2、百香果可以製作成酸甜的果汁：拿乙個或者兩個百香果切開，再用勺子把果肉舀入杯子裡加200ml水，加入少許糖調整以下甜度，充分攪拌後就可以了。
3、百香果泡茶能夠有效的**失眠的症狀：百香果除了具有鎮定的功效外，它還有助於提高人的睡眠質量，若每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、百香果榨成果汁是可以降血壓的：取百香果三個左右，冷卻的適量開水和蜂蜜少許，檸檬汁碎冰少許。然後將百香果洗乾淨切開用勺子將果肉挖出，放入果汁機加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、百香果還可以提取果膠：百香果的果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料之外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
參考資料
9樓：守望香菇
百香果原產南美州，學名西番蓮，因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、士多啤梨、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。
百香果的營養：
百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、sod酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的vc之王，口感獨特（種子香脆可口，營養豐富）。
百香果的功效：
食方網百科上說百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等神奇功效，製作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。
1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用；
2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善**、美化容顏的作用；
3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態；
4、促進代謝：超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的vc參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。
另外，百香果中富含的vc、胡蘿蔔素、sod酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。
百香果的吃法：
1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪；
2、製作果汁，取乙個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁；
3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
百香果有什麼好處，百香果的功效與作用
百香果的作用主要有3點 第一，緩解便秘 第二，抗氧化 第三，護眼。百香果也是低糖水果，很適合糖尿病人群食用，同時也富含鉀元素，適合高血壓人群使用。它的熱量比較低，乙個70g大小的百香果，去皮後的可食部分只有29g，熱量只有20kcal左右。百香果被譽為 維c之王 食用它可以消油膩 清腸胃，除了直接洗...
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