1樓：盡是強顏歡笑
糖尿病患者僅吃蛋清是合理的。
雞蛋作為健康膳食的一部分，是多種營養素的優質**。雞蛋中除了含有膽固醇之外，還含有多種營養素如不飽和脂肪、蛋白質、維生素b12、核黃素、葉酸和維生素d等。
但有證據顯示，與健康個體相比，雞蛋中的膽固醇對不健康人群（如ⅱ型糖尿病患者）有不同的影響，因此這些特定人群仍應適當限制雞蛋的攝入量。
蛋黃包含蛋白質、膽固醇、維生素和礦物質等多種營養素，而蛋清則主要包含蛋白質。如果只吃蛋清，就不會攝入膽固醇，但同時也錯過了其它有益的營養素。然而對於需要限制膽固醇攝入的個體如糖尿病患者，僅吃蛋清是合理的。
擴充套件資料
糖尿病人適宜食物
1、苦瓜
味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素b1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
2、南瓜
味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。
2、洋蔥
味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。
4、黑木耳
含木耳多醣、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多醣有降糖效果。實驗表明，木耳多醣可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
2樓：教育類行家
糖尿病患者可以吃雞蛋，因為雞蛋營養非常豐富，但是不要吃得很多。雞蛋算是含有較高熱量的食物，而且蛋黃中熱量及膽固醇含量又很高，所以不宜多吃。一般而言，乙個糖尿病病人每天吃1個蛋模擬較適宜，如果吃兩個或者兩個以上的蛋，最好只吃1個蛋黃。
另外，糖尿病腎病患者若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒症。合拼高血壓患者食用雞蛋也會引起腎中動脈硬化。所以，這部分人群最好在醫生或者營養師的指導下來吃雞蛋。
血糖高對人體的影響很大，對人體的迴圈系統，神經系統、泌尿系統傷害都很大，同時因為長期服藥也會加重對腎臟的負擔，最好能結合由茯苓、蟲草、白木耳、豬苓組成的--苓白多菌粉，調節高血糖和藥物對腎臟的損傷。 並且可以長期服用，同時還可以提高免疫力，是乙個可持續的綠色方法。
3樓：天上的虎不會飛
糖尿病患者吃雞蛋要適量
近日，美國哈佛醫學院專家發現，每天都吃雞蛋的人，患2型糖尿病的風險有可能增加60％。
哈佛醫學院研究人員加奇亞諾博士稱，雞蛋含有維生素、蛋白質和其他營養，但膽固醇含量也很高。雞蛋吃多了會堵塞血管，增加患心臟病、腦中風和糖尿病的風險。對於已患病人群，過多地攝入雞蛋會影響病情的穩定。
此外，加奇亞諾博士在之前的一項研究中還發現，每天食用雞蛋的中年男子有早亡或患心腦血管疾病的危險。吃雞蛋的男性容易發胖、變衰老。他們是在對57000名食用雞蛋的人群進行了20年的跟蹤調查後得出這一結論的。
澳大利亞新南威爾斯州糖尿病防治中心艾倫·巴克利博士認為，每週吃2~3個雞蛋較為合適。
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4樓：仝利葉邵賦
問題分析：
你好！糖尿病人飲食原則：控制全天總熱量，限制糖的攝入，多吃膳食纖維，補足必需營養。
此外，還需戒菸忌酒。糖尿病人飲食宜清淡，少吃多餐。建議每天保持6兩主食、1杯奶、1個雞蛋、1兩肉、1兩豆製品、1斤蔬菜、1個蘋果、1個橙。
意見建議：
糖尿病食療：清蒸鯽魚、洋蔥炒雞蛋、木耳炒黃瓜、幹煸苦瓜、苦瓜茶、清炒馬齒莧、紫菜肉末羹、山藥小公尺粥、枸杞燕麥粥、蓮子百合粥、芝麻黑豆粥、胡蘿蔔粥等。
有降糖作用的食物：蕎麥、苦瓜、黃瓜、洋蔥、萵苣、竹筍、南瓜、冬瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、山藥、西蘭花、馬齒莧、蕹菜（空心菜）、芹菜、菠菜、紫菜、木耳、蘑菇、石榴等。
5樓：沐實環保
可以吃雞蛋的，有人說雞蛋的膽固醇太高，不利於血糖和血脂的控制，糖尿病人要少吃，其實不然，膳食指南早就取消了對膽固醇的限制，因為不管我們吃多少雞蛋，對血液裡的膽固醇也沒啥影響，也不會造成血糖的波動，每天吃乙個或者多個雞蛋，並不會導致糖尿病風險增加，所以糖尿病人可以放心食用雞蛋。
但在選擇食用的雞蛋上我建議吃土雞蛋比較好，因為現在的飼料雞蛋不知道新增了多少激素。食用土雞蛋可以選擇一些品牌雞蛋，比如正大、五倍、天農等品牌的雞蛋都是正宗土雞蛋，如果還不放心的話，可以去農村農戶家裡收購土雞蛋，這絕對是散養綠色土雞蛋。
6樓：九葉藍茶業
血糖高的人，是可以吃雞蛋的，但是要注意量：
多食：1、燕麥、麥片、玉公尺麵等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2、 大豆及豆製品，具有降脂作用。
3、 蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，絞股藍具有調理血脂血糖的作用，可以適當的喝點。
4、 禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
7樓：業尋枋
可以吃雞蛋蛋清最好，雞蛋的蛋黃最好是少吃雞蛋蛋黃和動物肝臟的膽固醇最高。糖尿病患者不要吃高膽固醇食物是因為從飲食中獲取過多膽固醇，那麼會對血管造成更大的破壞，從而誘發心腦血管方面的疾病。
8樓：盤祺然齊萍
可以的，雞蛋主要含蛋白質，並且是優質蛋白，營養價值很高，而蛋黃中富含的卵磷脂是維持大腦正常功能和改善記憶力的重要物質，糖尿病人本身就是病人，每天吃雞蛋加強營養的補充是很有必要的，不過吃得過多也不行，過量攝入的蛋白質會在人體內經過轉氨基作用生成葡萄糖從而使血糖公升高，而且蛋黃中的膽固醇會對心血管造成不利影響，所以每天吃乙個雞蛋是最好的。
9樓：匿名使用者
膽固醇的需要量，每人每天小於300毫克。乙個雞蛋的蛋黃剛好含有近300毫克膽固醇。所以每人一天吃乙個雞蛋蛋黃，正合乎營養要求。
10樓：葉蘭英芮巳
可以吃，每天半個雞蛋。糖尿病人是吃出來的病必須要在吃上嚴加限制。運動可以幫助降血糖，每天上午連續進行兩個小時以上的有氧運動，如大步快走、交誼舞、太極拳等。
患上糖尿病只是乙個開始，後續的併發症就會接踵而來。以主食為主，有氧運動可以讓併發症晚發生幾年。
11樓：匿名使用者
糖尿病可以吃雞蛋，雞蛋主要補充的是蛋白質
12樓：聽風之小豬
1、雞蛋必須煮熟吃，切記不要生吃。嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。毛蛋、臭蛋盡量不要吃，患有腎臟疾病的患者應注意將雞蛋中所含的蛋白質計入全天蛋白質總量中進行控制。
打蛋時也需提防沾染到蛋殼上的雜菌。
2、糖尿病人吃雞蛋不宜過多。以每日不超過1個為宜，對已有高膽固醇血症者，特別是嚴重的患者，可以兩天吃1個完整的蛋黃，蛋白可適當增加。不管在哪種情況下，糖尿病患者都要以正確的方法吃雞蛋，才能科學地獲取人體所需營養，而不會對自身病情帶來不良影響。
13樓：都同書淡黛
營養專家認為糖尿病患者能否吃雞蛋要因人而異。如果是單純性的血糖公升高，血壓、血脂正常的話，是可以吃雞蛋的，雞蛋主要含蛋白質，每天吃雞蛋加強營養的補充是很有必要的，但雞蛋盡量不要油煎或油炸，煮、蒸、燉均可。如果是糖尿病合併高血脂，冠心病或腦血管病、腎臟病的患者，則要視血膽固醇的高低來判斷每天吃1個雞蛋。
還是每兩天吃1個好，吃得過多不行，過量攝入的蛋白質會在人體內經過轉氨基作用生成葡萄糖從而使血糖公升高，而且蛋黃中的膽固醇會對心血管造成不利影響，這部分人群最好在醫生或營養師的指導下合理吃雞蛋。
14樓：腳拇指啊
糖尿病就吃稍微清淡的，做事說話不要急，
15樓：斷橋邂逅
盡量少吃。
糖尿病人飲食應注意以下方面：
1、適當控制主食量：在一般情況下，主食要輪換食用或混合食用，以提高營養價值。病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律，做到病情穩定，主食固定；病情波動，及時調整。
要靈活掌握，使體重維持在標準範圍之內。
2、控制飲食：絕不是意味著盡量少吃，因為長期飢餓、熱量不足可導致機體自身消耗，不僅會出現消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫囑，合理安排每日總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例，制定自己較理想的食譜。
3、進餐的時間、數量應保持一定的穩定性：盡量不吃零食，戒菸、忌酒。
4、限制膽固醇的攝入量：中老年糖尿病人及合併冠心病、高脂血症的病人，在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內臟含膽固醇較高，應少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個。
糖尿病人可以吃雞蛋嗎
16樓：等待的幸福快樂
可以吃的，其實糖尿病患者的飲食沒有什麼特殊的，一句話，控制飲食中的糖分過度的攝入即可；同時避免進食一些糊狀、粉狀的食物；因為這些食物都是可以導致血糖快速上公升的；
一、盡量少吃富含精製醣類的食品，如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
二、飲食盡量平淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食品，烹調食品採取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。
三、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及豬皮、雞皮、堅果類(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
四、炒菜採取不飽和脂肪酸高者(如：大豆油、花生油、玉公尺、葵花油、橄欖油、紅花子油等)，少用飽和脂肪酸高者(如：豬油、牛油、奶油、肥肉等)。
五、含澱粉質高的食品，如：蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉公尺、菱角、紅豆、綠豆，不可隨意吃，須按計畫食用。
17樓：亓官安娜函任
建議：可以的，雞蛋主要含蛋白質,每天吃雞蛋加強營養的補充是很有必要的，不過吃得過多也不行,過量攝入的蛋白質會在人體內經過轉氨基作用生成葡萄糖從而使血糖公升高，而且蛋黃中的膽固醇會對心血管造成不利影響，所以每天吃乙個雞蛋是最好的。
建議：可以的，糖尿病**必須以飲食控制,運動**為前提.糖尿病人應避免進食糖及含糖食物,減少進食高脂肪及高膽固醇食物,適量進食高纖維及澱粉質食物,進食要少食多餐.
運動的選擇應當在醫生的指導下進行,應盡可能做全身運動,包括散步和慢跑等.在此基礎上應用適當的胰島素增敏劑類藥物或是其他降糖藥,才能達到長期有效地控制血糖的目的.但是口服藥物不行還是要適當使用胰島素啊.
多吃苦瓜有好的輔助降血糖作用.
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