1樓：秀廚娘
白菜是人們喜愛的一種蔬菜，尤其是冬天，冬天吃大白菜，不僅經濟實惠，而且營養健康，西方科學認為大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。今天廚娘就與大家分享一下白菜炒大蝦的做法！
2樓：匿名使用者
每到冬季的到來，火鍋成為了很多人的最愛，吃火鍋是需要準備很多配菜的，比如白菜和其他青菜等等，白菜中含有的營養物質非常的豐富，經常食用可以起到滋潤**以及美容養顏的功效，而且白菜中還有很多的果膠，可以有效的幫助人體對膽固醇的排出，那麼白菜煮多久能熟呢?
第一，白菜煮多久能熟呢?煮白菜前要泡多久，是根據白菜**而定，家種的白菜，沒有農藥，清洗乾淨即可;如果是市場買的白菜，可以浸泡十五分鐘以上，然後清洗乾淨即可。
白菜煮要多久，一般開水後放白菜，嫩的煮1分鐘就行，稍微老的煮2,3分鐘。
第二，清洗方法：很多人為了圖省事，簡單地用水衝衝就吃。其實，白菜屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。
因此，種植白菜的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把白菜洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入。
白菜煮多久能熟呢?大家以上內容對其進行了介紹，白菜的營養價值：白菜營養豐富，除含醣類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素c、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。
其中維生素c，可增加機體對感染的抵抗力，用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排洩，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。
3樓：厲醉巧
白菜易熟，煮兩分鐘最好吃，營養不易流失，一般煮兩至三分鐘最合適。
4樓：智美白惠富子
白菜在一兩分鐘左右就可以拿出來食用，不要時間太長了，長了就太蔫，所以適當在兩分鐘左右吧。
5樓：勇的家妮
白菜葉子可以1分鐘開鍋即可，厚的地方2到3分鐘即可，時間長了，白菜就煮爛了，不好吃了，而且時間恰當的白菜特別有白菜的純天然味道，如果粘醬料吃很美味。試試吧！
水煮青菜一般煮多久時間最為健康
6樓：愚喬啊
水煮青菜一般水開後煮2分鐘左右就可以了。青菜類不宜煮太久。
主料：青菜3條
輔料：蒜適量，油適量，鹽適量，姜適量
水煮青菜的做法：
1、洗好菜備用。
2、姜，蒜切好備用。
3、放油鹽，爆香。
4、加適量水。
5、水滾放青菜，煮大約2分鐘，菜熟了，倒掉點水，出鍋。
6、煮好的青菜。
7樓：初心家族如花
概括的說水煮蔬菜就是 用100度的熱水直接和蔬菜接觸。
優點：快速，有助於保留葉綠素以及維他命c。
缺點：耗費時間和能源，植物在水煮的時候也很容易流失維生素。
要點1：不要切太細。
由於切面會流失蔬菜的味道和維生素，所以從保留營養的角度，就不要把蔬菜切得太細了。
要點2：多加水。
煮蔬菜的時候盡量多加一些水，這樣將蔬菜放進水中的時候溫度不會降低得太多。(推薦配比是6公升的水配0.5或者1公斤蔬菜)
要點3: 加鹽。
我看到很多廚師書籍雜誌裡提到要在煮蔬菜的時候加一些鹽，他們相信這樣可以加速沸騰或者保留蔬菜的顏色或者讓蔬菜口感更脆，但卻沒有提到為什麼會有這樣的效果。這種經驗派的做飯方法其實並沒有確鑿的科學依據 。鹽在水煮的過程中提供的真正幫助，在於加速蔬菜細胞壁的軟化和減緩養分流失的速度。
放多少鹽呢?可以使用2湯匙的鹽搭配1公升的水。
要點4：先把水煮沸。
把水煮沸後，將蔬菜放入水中，用最大火力使水重新沸騰。這樣做的目的是用最快的速度降低破壞酶的活性。
要點5：常檢查。
用刀或者自己親自品嚐來測試蔬菜是不是已經被煮軟了。煮軟就快出鍋吧。
要點6：不要煮太久。
煮蔬菜不是燉肉!10分鐘是多數蔬菜可承受的的極限時間。
要點7：鹼性水可以保持顏色。
如果你的菜有點顏色暗淡，放入少量蘇打粉可以讓蔬菜恢復些綠色。不要放太多!放多了你的菜會變得-'過分柔軟'，，更形象說就是變成一灘泥。
要點8：未必要用100度來煮。
比如80度到85度來煮土豆可以確保土豆煮熟並且完整不會散掉。
要點9：裹橄欖油。
剛煮完的蔬菜會釋放出很多水汽，導致水分流失然後開始萎縮出現褶皺。防止這個情況發生可以在煮好的菜上撒一些橄欖油。
8樓：灼雲
放下去燙一下就可以了
白菜燉粉條大約需要煮多少分鐘
9樓：晴天便好
白菜燉粉條的做法
1.準備好主料，大白菜、豬肉和粉條；我不喜歡吃肥肉，所以用的純瘦肉，如果用五花肉會更香
2.大白菜掰去老幫，撕成大片待用
3.粉條用溫水泡軟，剪成15厘公尺長的段待用4.豬肉切片，香菜切段，八角和蔥花備好
5.炒鍋燒熱，下入八角炸出香味，再下入蔥花爆香6.下入豬肉片中火翻炒至變色
7.倒入生抽爆香，同時去掉醬油的生味兒
8.下入白菜翻炒，一開始不太好炒，因為白菜葉很挺，炒一會葉子軟了就容易多了
9.如圖，炒到白菜全部打軟，原來滿滿的一大鍋現在就剩下大半鍋了10.加入熱水至白菜高度的2/3，大火燒開轉中小火燉2分鐘11.加入鹽和雞精調味
12.下入泡好的粉條，翻動一下，讓粉條全部浸入湯汁中，再燉5分鐘，至粉條軟爛即可關火
13.出鍋裝入大碗中，撒上香菜段即成
10樓：來自柏子塔舉目眺望的鴛鴦
1.準備好主料,大白菜、豬肉和粉條;我不喜歡吃肥肉,所以用的純瘦肉,如果用五花肉會更香
2.大白菜掰去老幫,撕成大片待用
3.粉條用溫水泡軟,剪成15厘公尺長的段待用4.豬肉切片,香菜切段,八角和蔥花備好
5.炒鍋燒熱,下入八角炸出香味,再下入蔥花爆香6.下入豬肉片中火翻炒至變色
7.倒入生抽爆香,同時去掉醬油的生味兒
8.下入白菜翻炒,一開始不太好炒,因為白菜葉很挺,炒一會葉子軟了就容易多了
9.如圖,炒到白菜全部打軟,原來滿滿的一大鍋現在就剩下大半鍋了10.加入熱水至白菜高度的2/3,大火燒開轉中小火燉2分鐘11..
水煮白菜煮多久
11樓：美膩小廚娘
水煮白菜煮15分鐘就可以了。
水煮白菜的具體步驟：
1、取白菜一棵備用。
2、將白菜一片片剝下來，放在水中泡一會，清洗乾淨。
3、將白菜切好裝在籃子中備用。
4、在鍋中放入適量水，燒開。
5、將白菜放入水中。
6、稍煮一會，至白菜斷生。
7、加入適量食鹽，不要加油。
8、起鍋，有很好的**效果的水煮白菜就做好了。
12樓：時間就是金錢
乙個星期就能見效的 不過這樣會**噢 長時間只吃水煮白菜會沒營養的 還是要合理膳食多運動才能健康又美麗～
13樓：d**ide天使
水沸後大火煮2分鐘轉小火再煮兩分鐘就可以了
白水煮白菜吃多久**
14樓：匿名使用者
白菜的營養含量非常的豐富，可以幫助你快速**的同時，還能清除腸道的垃圾和毒素，幫助你快速成功的**，日瘦1-2斤完全沒問題。
白菜**原理
白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的**效果。如果你要求的是「時間短、見效快」的效果，還可以多吃醋白菜，醋也是**食品，它和白菜結合，其**效果更好。
食譜如下：
材料：白菜500克、瘦豬肉100克、雞蛋50克、大蔥25克、姜15克、辣椒15克、花椒2克、鹽3克、植物油50克、味精5克、胡椒粉1克、香油20克、豆瓣辣醬50克、醬油50克、料酒15克、澱粉2克。
做法：將白菜心洗淨撕成塊；豬瘦肉洗淨切成片，放入料酒、醬油、精鹽、雞蛋、幹澱粉，把豬瘦肉片抓勻，乾紅椒切成段，將鍋置於旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時放入花椒略炸，再放入乾紅椒段炸至黑色一同撈出，用刀剁碎，在熱油中放入豆瓣辣醬、薑片炸出香味，倒入高湯250克，待開鍋後去掉雜物，加入蔥段、醬油、料酒、精鹽、胡椒粉、味精，調好口味，將豬肉片放入鍋中，加入白菜塊，待豬肉片煮熟後倒入大碗中，放進花椒末、乾紅椒末，將燒熱後的香油淋在碗中即可。
15樓：蔡曉剛
白水煮白菜吃肯定有一定的**效果，至於需要多長時間這個沒有確定的答案，畢竟人與人之間的身體狀況等差異不同。
16樓：匿名使用者
水白菜是可以**的，早上一杯白開水是必備的，早上你別不吃東西水白菜你每天吃多少，你要吃的多了，一定達不到**的效果，如果長時間只吃這個，你會造成身體營養不良，最後得不償失吃東西時要配合運動，不用太大運動量。適當就行。
海白菜要煮多久才熟
17樓：瀧英勳
做幹的海白菜所浸泡時間與幹海帶的時間是一樣的。要用足夠的水將海白菜浸沒，海白菜大約需要浸泡4、5個小時才能徹底將海白菜泡開。時間短了會影響海白菜的口感，不僅乾硬而且皺巴巴的。
海白菜需要用沸水焯一下，這樣有利於我們進行咀嚼，不然會很硬，對胃部不好。軟硬程度自己定，用筷子戳一下即可判斷。
18樓：匿名使用者
很容易熟的，5分鐘。
基尾蝦怎樣煮好吃需要幾分鐘
19樓：一夢入神機一
從我的從業經驗來講，基圍蝦煮幾分鐘主要看蝦背是否捲成蝦弓，蝦煮熟了，一般會彎曲，如果沒有彎成蝦弓，蝦是沒熟的。一、怎麼煮蝦？1、蝦煮著吃應該選擇鮮蝦。
2、不同的地方吃基圍蝦做法一樣，但是煮蝦應該開水下鍋，開鍋後中小火煮約3分鐘左右，蝦煮過頭，蝦仁比較瓷實，不夠嫩，吃起來口感不好。3、根據地域的不同煮的時候可以加少許的姜、蔥、鹽，一是可以去腥，二是可以讓蝦有底味。4、蝦煮著吃應該吃熱的，蝦屬於海鮮，冷了之後會有腥味，在沿海地區還可以接受，在內的接受不了，如果要想口感更好，可以把蝦煮過之後用冰水浸泡一下，再用開水煮一下，一冷一熱讓蝦肉更有彈性。
二、怎麼吃蝦？1、鮮蝦煮熟後蘸生抽吃是最合適的，能夠體現蝦的本味，細細的品嚐，會用甘甜的味道，如果想口感更好，可以在生抽中加入少許的青芥末膏調勻，吃起來更舒服。而且可以防止心血管、高血脂等症。
2、吃蝦的時候不要喝白酒，蝦本身具有助陽的功效，對於陰虛體質的人來說，如果喝酒好比火上澆油，傷陰；如果經常這樣搭配，還會增加痛風的機率。
20樓：啥玩意兒
蝦大約5分鐘就可以煮熟。但是時間可以根據個頭的大小有所區別。蝦體變紅就意味著蝦熟了。煮蝦最好使用熱水。這樣能避免慢燉時對蝦營養的損害。
吃蝦時可以與姜和醋進行搭配，這樣能起到寒熱中和的作用。凍蝦最好不要使用熱水解凍。可以使用水流沖洗的方法。
水流不宜過大。在挑選蝦時需要注意整個蝦的完整和清潔度。顏色變紅最好不選。
大部分的蝦都是冰凍的，包括一些所謂的鮮蝦，所以一定要煮熟。避免製作蝦生使用。
水煮蝦煮多長時間，水煮蝦要煮幾分鐘？
蘇樂學姐 做水煮大蝦時，如果是鮮蝦，一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2 3分鐘即可。如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍後按照大小決定煮的時間，最後別忘了，凍蝦煮好後，先不要開啟鍋蓋，最好再燜2分鐘，記住這一點，蝦肉不僅鮮嫩，而且不腥。 1 蝦屬於肉質很軟爛...
明蝦的做法水煮，水煮蝦要煮幾分鐘？
明蝦的做法，水煮的話可以白灼，就是把蝦放在水裡面煮熟，然後撈出來，直接蘸醬油就可以吃了。其實水煮的話主要就是給他簡單的清洗一下，把蝦線去掉，然後再進行下直接隔水煮或者蒸一下，這樣的話都可以在就是弄乙個醬汁就可以了。寧鄉要拿來水煮的話，那個很簡單呀，你把水煮開了，明蝦把它放上去煮一會兒就可以撈起來吃了...
白灼蝦的做法煮幾分鐘，白灼蝦要煮幾分鐘最好
1.首先，我們準備一下食材 兩根大蔥 一塊生薑和適量的鮮蝦，把生薑切成片。2.做白灼大蝦，想要保留原有的鮮味，就要盡可能保持蝦身的完整，千萬不要開蝦背，實在想去除蝦線的話，可以用以下辦法 雙手分別捏著蝦頭和蝦身，把蝦頭掰斷，擠出裡面的內臟，拎著內臟順便把蝦線一起抽出來，乾淨 方便還快捷。如果用的是海...