1樓：丘清妙
你好！無論風乾鴨還是新鮮的鴨鴨是生活中一種很常見的家禽，它蛋白質含量高，且脂肪含量低，可以經常食用，且具有滋陰補腎利尿消腫等功能。補虛和消火：
鴨屬水禽，鴨肉性寒涼，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可補內虛，消毒熱，適用於體內有熱、上火的人食用，特別是一些低熱、虛弱、食少、大便乾燥和有水腫的人。秋季吃鴨肉，還可消除秋燥。 營養又防病：
鴨肉富含b族維生素和維生素e，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，營養又易於消化，所以，吃鴨肉比吃豬、牛羊肉好。 同時鴨肉有降低膽固醇的作用，對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。鴨肉對心臟也有好處，鴨肉裡富含鉀，可以調節心臟節律和防止高血壓。
鴨肉的營養雖好，不過食用時應注意以下幾點：感冒患者，慢性腸炎者，肥胖、動脈硬化患者以及有腹痛、腹瀉、腰痛、痛經等症狀的人，都暫時不宜吃鴨肉，以免加重病情。此外，鴨肉不宜與胡桃、鱉肉同食，煙燻的鴨肉會使鴨肉產生致癌物質，也不宜常吃。
希望我的回答能夠幫助到你。
2樓：
風鴨，主要是鴨肉的營養！故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。
豚鴨有什麼營養嗎
3樓：咬牙紙紙
豚鴨又稱土番鴨，有活血的營養價值。
1、土番鴨對以下疾病有輔助**的作用：
肺炎，哮喘，肺氣腫，支氣管炎，腦炎，中風，低血壓，冠心病，痛風，糖尿病，甲狀腺疾病，消化系統疾病，泌尿系統疾病
2、以下人群適宜食用土番鴨：
母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女。
4樓：匿名使用者
「豚鴨」一般是指「番鴨」，因為番鴨的別名很多，在世界上飼養番鴨最多的法國，人們稱之為蠻鴨；在前蘇聯被稱為麝香鴨，因為公鴨在繁殖季節可散發出濃烈的麝香氣味；在歐洲稱火雞鴨；在日本則叫作台灣鶩或廣東鶩；番鴨在我國的「小名」就更多了，依形象，人們稱之為瘤頭鴨，因為它的頭部兩側和臉上長有皮瘤；又因它是來自外國，所以又叫洋鴨；福建省稱之為全番、正番或紅鼻番；台灣稱生番鴨或啞鴨，那是由於它的叫聲嘶啞而得名；在海南省瓊海縣加積鎮的當地人們稱之為加積鴨。此外，還有稱它為疣鼻棲鴨、疣子鴨、無聲天鵝、姜母鴨、紅面鴨等。
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對肺炎，哮喘，肺氣腫，支氣管炎，腦炎，中風，低血壓，冠心病，痛風，糖尿病，甲狀腺疾病，消化系統疾病，泌尿系統疾病有輔助**的作用。
5樓：牽曉星
豚鴨有一定的營養，它可以補充蛋白質纖維素。主要是給予身體正常的營養。
雞肉有什麼營養?鴨肉有什麼營養?
鴨子的營養價值有哪些
6樓：匿名使用者
鴨肉的營養價值在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。
豆漿有什麼營養？
7樓：那拉凝潔魏言
豆漿是北京小吃中的傳統早點食品之一，很受消費者歡迎。所以有詩云：「雲英不必搗元霜，應感淮南菽北香。
食罷一甌真如醉，醍醐何異飲瓊漿。」還注說：「豆腐漿為植物之補品，成分幾同於牛奶，清晨多喜食。
」清代《燕台竹枝詞》也有甜漿粥詩說：「豆粉為糜膩似膠，曉添活火細煎熬。蔗香攪入甘香發，潤胃無煩下濁醪。
」這兩首詩寫得入神貼切。指出豆漿是西元前2世紀淮南王劉安創制，用黃豆磨製的水漿。喝一碗這樣的漿水，似飲了天上的瓊漿玉液，能潤胃，無煩惱，下濁氣。
現代科學證明豆漿含植物蛋白質和較多的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，是理想的保健食品，但目前市場**的豆漿大都是用豆粉加水熬製的，並無雲英般的透明，顯得粗糟且有渣，口感欠佳，用黃豆泡製現磨的鮮漿，限於場地等條件，已不多見，因此有條件的地方，應盡量恢復鮮豆漿的**。
8樓：惠平沈獻
豆漿營養豐富。豆漿不含膽固醇，而蛋白質的含量卻較高，是極易被人體吸收的優質蛋白質。豆漿含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚醣等具有顯著保健功能的特殊保健因子，大豆皂甙具有抗菌作用，能夠吸收膽酸，抑制體內脂肪過氧化，促進膽固醇代謝，同時具有延緩衰老的作用。
此外，豆漿含有十幾種礦物質，還含有胡蘿蔔素，維生素b1、b2、b6、b12和尼克酸、維生素e等，這些物質對維持人體的神經、臟腑、骨骼和**健康有著重要作用。對高血壓、高脂血症、冠心病、糖尿病等病人有一定的保健作用，長期飲用有增強免疫力等功效。
豆漿尤其對女性有好處。因為鮮豆漿中除含有豐富營養物質外，還有植物雌激素、皂甙、異黃酮、卵磷脂等稀有物質。這些物質可改善潮熱、疲勞、暈眩、焦慮、心悸失眠、骨質疏鬆等更年期症狀，是天然的雌激素補充劑。
不過豆漿對雌激素的補充作用不是短期內就能體現出來的，故需要長期堅持飲用。豆漿中至少有5種物質具有防癌功效，它們是：蛋白酶抑制素、肌醇六磷酸酶、植物固醇、植物皂甙、異黃酮。
乳腺癌是女性常見多發的惡性腫瘤，女性應當多吃豆製食品代之以肉類食品。
9樓：水千柳
豆漿含有人體生長所需要的各種營養素。尤其是蛋白質可以增強人的體質。豆漿含有很多微量元素，如鉀，鎂，可以預防高血壓。豆漿中的膳食纖維可以預防糖尿病。
10樓：澄興慶容琴
有蛋白質,脂肪,卵磷脂,膽鹼,多種維生素,經常喝還可以**,氣管炎
11樓：惠暢繆修平
你好1、豆漿含有高蛋白，大豆異黃酮等，對身體的健康有很好的作用。
12樓：綜合養生季
飲用豆漿有什麼好處？喝生豆漿能中毒？到底是怎麼回事
鴨血有什麼營養呢！
13樓：維生素歐
血是生命之源人是不能吃的
鴨湯有什麼營養，老鴨湯怎麼做最有營養
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