1樓：傑瑞盡嘖
3全部冬天是容易上火的季節，適合冬季養生的降火湯有很多。
如蓮子銀耳湯、豬肝枸杞菜湯、百合雪梨湯等
1、蓮子銀耳湯
材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，**加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
功效：冬季也會時有肺火顯盛的現象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤肺，安神養心。
2、雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉
材料：雪梨1個、青蘿蔔1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生薑2片。
做法：各物洗淨。雪梨、青蘿蔔去皮、切塊；豬瘦肉切小方塊狀；紅棗去核。一起與生薑下燉盅，加熱開水1000毫公升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。
功效：雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿蔔入湯清潤可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤肺、清燥除煩。
3、豬肝枸杞菜湯
材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫公升、澱粉10克、白醋5毫公升、水適量、植物油5毫公升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗乾淨；將豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲；豬肝醃製片刻，枸杞菜洗淨將葉子摘下，梗不要；鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入薑絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟；放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。
功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。
4、百合雪梨湯
材料：百合30克，雪梨1個，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮乙個半小時，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽乾之病症。
5、荸薺茅根蘿蔔湯
材料：荸薺10個，新鮮茅根200g，白蘿蔔1個，瘦豬肉200g，生薑1片，鹽少許。
做法：荸薺、白蘿蔔去皮洗淨；新鮮茅根、瘦豬肉洗淨，生薑刮皮；瓦煲內加入適量清水和所有材料，煲兩小時左右，調味即可。
功效：有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用。
6、羅漢果橄欖豬骨湯
材料：羅漢果半個、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿蔔1根、姜2片。
做法：羅漢果和青橄欖洗淨，用刀將青橄欖劃幾道；紅蘿蔔洗淨，切塊；將豬扇骨洗淨，斬塊，汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲乙個半小時，下鹽調味飲用。
功效：養陰利咽、生津潤燥。羅漢果有「中華神果」的美譽，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。
除了以上的湯品有降火的功效外，像綠豆湯、蘿蔔湯、蓮藕湯、冬瓜湯等也適合冬季上火的人食用。
2樓：匿名使用者
冬吃蘿蔔夏吃姜，這是民俗也是有一定科學道理。冬天最主要是暖脾胃，身體內部調節的好了就能保證外部不受干擾，就能保證身體健康。
3樓：匿名使用者
喝點木棉花 薏公尺庚實湯
煲什麼湯喝可以降火，喝什麼湯去火
蔡民賁經武 蓮子銀耳燉雪梨 蓮子 銀耳 雪梨,冰糖 1 將蓮子泡水去掉蓮子心，銀耳用水泡發，雪梨切成小三角塊待用 2 坐蒸鍋點火，將發好的蓮子心 銀耳 雪梨 清水 冰糖放入器皿中，放到 蒸鍋中蒸2個小時即可。西洋菜排骨湯 特點提神醒腦，增強活力 材料西洋菜500克 排骨250克 南北杏20克 羅漢果...
喝什麼湯開胃，，夏天喝什麼湯去火開胃
今天給大家分享一道我家常做的酸辣湯，做法簡單省時，十幾分鐘就能上桌。食材也是常見的豆腐皮 木耳 雞蛋等，一鍋湯成本才幾塊錢。端上桌家人一人喝一大碗，暖身又開胃，非常下飯。下面我們來看具體做法吧！酸辣湯 食材 西紅柿2個 嫩豆腐1盒 香腸1根 千張絲少量 木耳8朵 雞蛋1個 水澱粉半碗 鹽1勺 生抽1...
冬季養生喝什麼湯？冬日適合喝什麼養生湯？
我覺的可以喝一些清淡的，畢竟冬天是脂肪儲存的季節，很容易發胖，所以可以喝點豆腐白菜湯，或者牡蠣或者海參指類的還可以補腎，你也可以去都仕雅閣做做養生專案，聽聽那的專家是怎麼推薦的。冬季其實是女性養生的最佳季節哦。中醫認為，冬令進補與平衡陰陽 疏通經絡 調和氣血有密切關係。在寒冷。季節，更宜進行食補。這...