1樓：匿名使用者
綠豆湯~
苦瓜湯把綠豆洗淨，先用水泡24小時，然後直接用大火煮，開了改成小火，慢慢熬，中間最好不要加水，開始一次加夠，吃的時候放糖,最好是冰糖口感更好點~
豆腐2塊，苦瓜50克，調味品適量。
製作：豆腐切成小塊，苦瓜洗淨，切成薄片，在沙鍋加水適量，用文、旺火交替，煲2小時，至瓜爛、豆腐熟，再加入調味品，即成。一般用鹽、料酒、味精、香油等，調成鹹香味，但也可以單獨加鹽，壓住苦味，因食者喜好調配。
2樓：匿名使用者
做法 豬排骨750克、冬瓜750克、海帶25克、香菜2根，油、鹽、鮮薑、料酒、醋、糖適量。
材料要求
排骨：宜選擇肥肉少、油少的仔排；
海帶：不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉邊沿，要中間厚的部分，切成大塊方形，用開水燙煮一下，淘洗乾淨撈起待用；
冬瓜：把瓤去掉，切成大塊（小塊易化掉，影響湯的清爽度）；做法
想做幾碗湯就放多少水（如果煲湯的鍋容易蒸發就多放點，不能老揭鍋），把拍的姜放進去，再放一湯勺料酒（去肉的腥氣）、一小勺醋（好讓骨頭裡的鈣質溶入湯中，同時防止肉緊），用大火燒開煮30分鐘，再用小火煮1小時，放入蒸好的海帶，再煮30分鐘。吃之前放冬瓜，為了提味，再放點糖，煮20分鐘，盛出來之前稍微放點鹽和香菜。
注意事項
需要特別提醒的是，湯裡別放其他調料，尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。 功效 冬瓜有利尿消腫、**、清熱解暑的功效；海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用。
3樓：匿名使用者
夏天蓮子銀耳燉雪梨
蓮子、銀耳 ,雪梨 ,冰糖
1、將蓮子泡水去掉蓮子心，銀耳用水泡發，雪梨切成小三角塊待用；
2、坐蒸鍋點火，將發好的蓮子心、銀耳、雪梨、清水、冰糖放入器皿中，放到
蒸鍋中蒸2個小時即可。
西洋菜排骨湯
特點 提神醒腦，增強活力
材料 西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果1\2個、姜3片
調味料鹽適量作法 1 將西洋菜泡水、洗淨。
2 將排骨洗淨後切塊，用水氽燙後撈起備用。
3 將排骨放入鍋中，煮至水開後，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個小時，最後加入鹽調味即可。
功能 清熱、潤肺、養神、養顏美容
苦瓜排骨湯
主料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。
做法：1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。
2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、
味精調味即可。
注意：待排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎；
冰糖燉木瓜
選熟木瓜（小者乙個，大者半個），去皮去核切件，放入燉盅內，加進適量冰糖，隔水燉1小時。本品有清火養陰清潤養顏之功效。
西瓜烏雞湯
功用：秋天天燥，人體內需要滋潤。這個湯也是比較滋潤的。特別對女人來講，一直喝到冬天，**就會潤滑。而且，這個湯很好看，有一
點紅色，有綠色，烏雞又是黑色的。
材料：新鮮西瓜（取整隻西瓜，瓜肉挖出，留少許紅色，將瓜皮切成小塊），烏雞乙隻，切塊；蜜棗一枚，瘦肉200克。
海帶綠豆湯
原料：海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），紅糖適量。
制法：1、將綠豆洗淨、海帶切絲。2、將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花。3、將海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花
取出，加入紅糖即可。
口感：湯味鮮濃，微鹹，清新可口。
功效：海帶味鹹、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可
保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘
煲什麼湯喝可以降火、驅病?
夏天喝什麼湯更降火?
4樓：雪懋東門景輝
蓮子銀耳燉雪梨
蓮子、銀耳
,雪梨,冰糖
1、將蓮子泡水去掉蓮子心，銀耳用水泡發，雪梨切成小三角塊待用；
2、坐蒸鍋點火，將發好的蓮子心、銀耳、雪梨、清水、冰糖放入器皿中，放到
蒸鍋中蒸2個小時即可。
西洋菜排骨湯
特點提神醒腦，增強活力
材料西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果1\2個、姜3片
調味料鹽適量作法1
將西洋菜泡水、洗淨。
2將排骨洗淨後切塊，用水氽燙後撈起備用。
3將排骨放入鍋中，煮至水開後，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個小時，最後加入鹽調味即可。
功能清熱、潤肺、養神、養顏美容
苦瓜排骨湯
主料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。
做法：1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。
2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。
注意：待排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎；
冰糖燉木瓜
選熟木瓜（小者乙個，大者半個），去皮去核切件，放入燉盅內，加進適量冰糖，隔水燉1小時。本品有清火養陰清潤養顏之功效。
西瓜烏雞湯
功用：秋天天燥，人體內需要滋潤。這個湯也是比較滋潤的。特別對女人來講，一直喝到冬天，**就會潤滑。而且，這個湯很好看，有一點紅色，有綠色，烏雞又是黑色的。
材料：新鮮西瓜（取整隻西瓜，瓜肉挖出，留少許紅色，將瓜皮切成小塊），烏雞乙隻，切塊；蜜棗一枚，瘦肉200克。
海帶綠豆湯
原料：海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），紅糖適量。
制法：1、將綠豆洗淨、海帶切絲。2、將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花。3、將海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
口感：湯味鮮濃，微鹹，清新可口。
功效：海帶味鹹、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化。
綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘
5樓：哀韶蕭貝晨
綠豆湯吧，總之不要吃太油膩，多喝冬瓜，絲瓜湯，清淡又好喝。好就採納哦
6樓：匿名使用者
多吃涼性食物，鴨肉，茄子，苦瓜，水產品，大公尺，蔬菜水果大多是涼性。。吃涼性食物的原因：火旺當然要降火，食物無非溫性，平性，涼性三種，你陰虛火旺，如果再吃溫性食物，例如麵食，肉類，尤其是牛羊狗肉，就會更加加劇上火，相反，吃涼性食物，能滋陰降火。
易上火是體質失養所致。內調效果更好，推薦某寶殷藥師阿膠糕
7樓：楓默小威
排骨鏈偶湯 和綠豆湯 還有綠茶
8樓：檸檬
冬瓜排骨湯,綠豆湯,銀耳湯
夏季喝什麼湯祛濕三款靚湯祛濕降火
9樓：印信詹胭
健脾祛濕湯 （2~3人分量）
材料：淮山（乾品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。
●適合脾胃差者飲用。
和中化溼湯
（3~4人分量）
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏公尺30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏公尺、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。
●適合濕熱脾虛者飲用。
清熱去溼湯
（2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。
●適合去骨火，去溼，清熱毒。
鵪鶉去溼湯
（2~3人分量）
材料：鵪鶉4只，薏公尺、百合各50克，姜3片。
做法：鵪鶉、薏公尺、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。
●適合清熱去溼，潤肺化痰。
橫月利去溼湯
（2~3人分量）
材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生薑2片。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然後轉小火煲1個半小時即可食用。
●該湯不但清熱去溼，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。
草龜去溼湯
（3~5人分量）
材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。
做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。
●有清熱去濕及解毒功能。
黃瓜去溼湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳公尺25克，鴨腎2個，清水適量。
做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗淨，鴨腎洗淨、飛水、切片，粳公尺淘洗乾淨。
2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳公尺、鴨腎，先猛火煲開，然後轉小火煲2小時即可調味飲用。
●有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等症。
去溼食材
花旗參：吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。
荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬乾使用。除了去溼利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。
白朮：乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食慾不振等具療效。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進體內水分流動之功效，利尿並具安神之效。
薏仁：即薏公尺，主理去溼，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。
木棉花：具除濕毒及清熱功能。
茅根：即白茅的根部，是利尿去溼之好材料。
減溼妙招
不要久居潮濕之地，盡量不要到外面潮濕的地方勞作。
濕氣大、陰雨天時不要常開窗，但最好仍進行通風。
注意室內的抽風和抽濕。即使衣服難乾也不要勉強穿不幹的衣服。
潮濕往往與「寒」一起來，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物，多吃健脾胃、去溼食物，適當溫補，讓濕氣隨大小便外排。
天氣好時要多出外曬太陽，適當運動。
夏天適宜煲什麼湯？
10樓：凹凸小田螺
夏天適宜煲綠豆湯，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。做法如下所示。
主料：綠豆150g。
輔料：白糖適量 。
步驟1.綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。
2.鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。
3.大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。
4.把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
喝什麼湯開胃，，夏天喝什麼湯去火開胃
今天給大家分享一道我家常做的酸辣湯，做法簡單省時，十幾分鐘就能上桌。食材也是常見的豆腐皮 木耳 雞蛋等，一鍋湯成本才幾塊錢。端上桌家人一人喝一大碗，暖身又開胃，非常下飯。下面我們來看具體做法吧！酸辣湯 食材 西紅柿2個 嫩豆腐1盒 香腸1根 千張絲少量 木耳8朵 雞蛋1個 水澱粉半碗 鹽1勺 生抽1...
夏天喝什麼湯能去濕氣呢？夏天煲什麼湯最適合清熱祛濕
可以喝一些綠豆湯，還有就是紅豆薏公尺粥。也可以喝一些紅茶薑湯或者喝一些蘿蔔鯽魚湯，冬瓜老鴨湯。在夏天應該喝百合綠豆湯，能夠除濕氣，在夏天的時候可以在裡面多放一些冰糖和綠豆，喝的時候對身體有很大的幫助，才能夠緩解四肢疲勞的狀態。紅豆薏仁湯，冬瓜扁豆湯，豬肚湯，魚湯豆腐，也可以喝一些生薑湯，這樣才能夠去...
煲什麼湯喝可以降火，喝什麼湯去火
蔡民賁經武 蓮子銀耳燉雪梨 蓮子 銀耳 雪梨,冰糖 1 將蓮子泡水去掉蓮子心，銀耳用水泡發，雪梨切成小三角塊待用 2 坐蒸鍋點火，將發好的蓮子心 銀耳 雪梨 清水 冰糖放入器皿中，放到 蒸鍋中蒸2個小時即可。西洋菜排骨湯 特點提神醒腦，增強活力 材料西洋菜500克 排骨250克 南北杏20克 羅漢果...