1樓：芮傲寒
我覺得放到冰箱儲存最健康，夏季溫度高，特別是魚肉放在外面容易變質，鮮魚、肉類等食品處理後就放進冰箱。鮮魚、肉類要用塑膠袋封裝，在冷凍室貯藏。
2樓：束寄芙
夏季的話用鹽對食物進行醃製，儲存起來，因為鹽本身就是很好的防腐劑，用鹽醃製的鹹菜、鹹魚、火腿等，就可以儲存數月甚至數年。
3樓：猴17157汲顏
夏季食物保鮮當然要用冰箱了，有些愛發芽的菜如土豆，也可以用紙包裹後放進密封袋裡再冷藏，並同時在土豆中放入乙個蘋果，由於蘋果會釋放一種使其他蔬果老化的乙烯，所以可以在一定程度上防止土豆發芽。
4樓：劉笑柳
四季豆、豇豆之類的蔬菜通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能儲存5—7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點。如果想儲存得更久一點，則最好把它們洗乾淨以後用鹽水氽燙並瀝乾水分，再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分一定要瀝乾，這樣冷凍過的豆子才不會粘在一起。
在夏季這樣儲存比較健康。
5樓：筱雅的殤
1鹽：
2醬油、醋：
夏季，醬油、醋容易發霉。購買前，先把容器中殘留的醬油、醋倒掉，然後用水洗刷乾淨，再用開水燙一下。醬油、醋買回後，最好先燒開一下，待涼後再裝瓶，並且要將瓶蓋蓋嚴。
如果在醬油、醋裡加一段蔥白或幾瓣大蒜，或者加一點燒酒或豆油，也可防止發霉。
3糧食：
用紗布把花椒、大蒜、茴香包起來放在糧食表面、紮緊口袋。並隔些時日翻晾一下，即可有效地防止生蟲。
4食用油：
選好容器，油多時用缸，油少時用罐子或者玻璃瓶，裝滿之後密封起來。使油與空氣隔絕，不能長期用金屬容器或者塑料桶盛油。否則會加速油的變質。
5軟包裝牛奶：
牛奶取回後，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應將袋子外表清洗擦乾，防止表面灰塵汙染其他食物，並且不要開口，以防吸附異味。
牛奶儲存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。
6剩飯：
夏天剩飯易餿。如果不想在冰箱內存放剩飯，可將它加水放在火上煮沸，煮沸後不要揭鍋蓋，也不要搖動鍋，將它輕輕移到陰涼通風處，就能防止變餿了。
7糖：將食糖裝入大口瓶裡，在蓋內加入一層橡膠墊圈擰緊。因為此法可將室內潮濕空氣隔絕於瓶外，可防潮、防結塊。在裝食糖的瓶外，間隔到五厘公尺繃一圈橡皮筋，可使螞蟻＂退避三舍＂。
8幹質海味：
夏天收藏乾魚、乾蝦、海帶等幹質海味食品時，將剝開的大蒜片鋪在罐子或罈子的底層，上面放置海味乾品，並密封儲存，即可防止發霉變質。
9麵粉：
6樓：沉夜孤星
夏季食物可以放在地窖，由於地窖裡二氧化碳的濃度高，非常適合儲存食物，現在北方很多地方也還有在用這種方法。
7樓：影子
夏季葉菜類建議不放冰箱，這類蔬菜本身放置就不能太久，如果放進冰箱，容易因為空氣濕度過高而腐爛。這類蔬菜建議購買少量一次吃完量，如果剩少量的，放置陰涼通風的地方即可。
8樓：炒蛋哥
夏季帶著泥土的蔥、胡蘿蔔等，可以把它們埋進花盆的泥土裡，露出葉子，就可以儲存比較長的時間（埋進時間就不排除重新生長的可能，雖能保鮮要盡快吃），這樣既保鮮又營養。
9樓：名
夏季溫度比較高，土豆、洋蔥、蒜頭、蔥頭等則可以把它們不經過清洗直接放進網袋或是有通氣孔的膠袋中，放在陰暗的地方就可以。
10樓：獨身女王
夏季我們都喜歡把食物放在冰箱，但青椒，番茄。是萬萬不能放進冰箱的，至於土豆，洋蔥類的，保持通風即可，室溫能放很久的。
11樓：我愛婷受
夏季蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
12樓：c醬粉絲團
我認為當然是放冰箱儲存啊，不過要注意熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。
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