吃什麼食物是最健康的

1樓：佼山佛

近年來，科學家們通過研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的兩種，就可增強體質，延緩衰老。 1. 有助**的食物（香菇） 2.

菠菜 3. 西紅柿 4. 巧克力 5.

馬鈴薯 6. 大豆 7. 雞蛋 8.

核桃 9. 魚 10. 橙子

2樓：逆天軍團丶擁貳

每天吃5種蔬菜（經常有菌菇類和胡蘿蔔）每天吃豆及豆製品肉類以魚為主瘦肉為輔不吃肥肉一天2種水果每天1600毫公升液體（包括湯及食物中的水分）少吃零食注意採購新鮮的食物和合理的烹飪避免營養素損失 (此建議為健康成年人)

3樓：手機使用者

誰也不能說哪個食物是最健康的，因為很多食物都比較健康，就看你怎麼吃了！

4樓：風在校

1．大豆(豆漿、豆奶等) 含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及b族維生素，被譽為「植物肉」。 2．十字花科蔬菜花椰菜、捲心菜、白菜等十字花科蔬菜含有較多的維生素c和胡蘿蔔素，並富含鈣、鉀、鈉、鐵等鹼性元素，屬於鹼性食物，它們在維持體內酸鹼平衡中起重要作用。 3．牛奶和酸奶牛奶和酸奶含豐富的優質蛋白質、多種維生素和礦物質，是天然鈣質的最好**，且吸收消化率較高。

4．海魚海魚具有極高的營養價值，不僅蛋白質含量高，易於消化吸收，而且脂肪中的不飽和脂肪酸佔80％以上，能降低血膽固醇和抑制血小板的聚集，防止動脈硬化。 5．西紅柿西紅柿除了具有一般蔬菜的營養特點外，還富含番茄紅素。番茄紅素屬於類胡蘿蔔素，是較強的抗氧化劑，具有抑制脂質過氧化的作用，它還能改善老年性黃斑變性。

調查表明，人體血液中番茄紅素的含量越高，各種癌症及冠心病的發病率越低。 6．黑木耳黑木耳等菌菇類食物味道鮮美，深受人們喜愛。它除了含有氨基酸、5-尿苷酸、谷氨酸鈉等營養成分外，還含有較多的礦物質和維生素。

7．綠茶綠茶中的茶多酚具有重要的保健作用。茶多酚有很強的清除活性氧和自由基、抑制氧化酶等作用，可保護和促進維生素k、維生素c、穀胱甘肽等抗氧化劑再生，協同增強抗氧化作用。 8．蕎麥(燕麥) 蕎麥(燕麥)是糧穀類食物，含有豐富的亞油酸、枸櫞酸，還有較多的膳食纖維，可抑制小腸對膽固醇的吸收和代謝，降低血膽固醇水平。

9．禽蛋雞蛋、鴨蛋等禽蛋中除了不含維生素c外，幾乎含有人體所必需的所有營養素。除有高脂血症外，一般健康人食用禽蛋時，不必只吃蛋清，因為在蛋黃中，有較多的維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素d等，這些營養素在日常膳食中往往缺乏。二、新世紀十大最佳食物一些權威部門評出了新世紀10大最佳食物如下：

1．花菜其抗癌酶含量遠遠超過其他蔬菜。 2．士多啤梨具有改善肌膚，減輕腹瀉，預防肝臟及泌尿系統癌症之功用。 3．大豆富含蛋白質和植物雌激素，具有抗癌、減輕女性絕經期症狀等功效。

4．酸奶富含蛋白質、鈣質、維生素，有利於人體微生態，能提高機體免疫功能。 5．香菜富含鐵、鈣、鋅、鉀、維生素a、維生素c等，可平衡血糖、防癌、利尿等。 6．紅薯富含纖維素、鉀、鐵、維生素，具有抗癌、抗衰老和防止動脈硬化等功效。

7．麥芽可預防結腸癌、直腸癌。 8．木瓜富含維生素c，具有提高機體免疫力等作用。 9．洋蔥可降低膽固醇和血壓，預防胃癌、結腸癌等。

10．大蒜可降低膽固醇和血壓、抗菌消炎。三、十種最佳食品美國《時代》雜誌2023年評出10種現代人最佳營養食品。 1．西紅柿富含番茄紅素，可大幅度減少前列腺癌的發生。

2．菠菜熱能低，富含鐵質和b族維生素，可有效預防血管疾病和夜盲症。 3．花生、杏仁和堅果有提高「好膽固醇」，預防心血管疾病的功能。 4．花椰菜有預防乳腺癌、胃癌、直腸癌等功效。

5．燕麥可降低血壓及膽固醇。 6．魚類可強身健體，其中鮭魚含有co-3成分，可預防腦部老化及罹患老年痴呆症。 7．藍莓可預防心臟病和癌症。

8．大蒜在清除膽固醇、防止心臟病上有明顯功效。 9．綠茶有防癌、軟化血管等功能，抗氧化效果顯著。 10．紅酒其中的白藜蘆醇具有抗腫瘤、抗氧化、抗微生物和抗動脈粥樣硬化等作用。

☆十大健康食物排行榜★ ·第一名番茄 ·第二名菠菜 ·第三名堅果 ·第四名椰菜花 ·第五名燕麥 ·第六名鮭魚 ·第七名大蒜 ·第八名藍莓 ·第九名綠茶 ·第十名紅酒 **水果排行榜 ·第一名蘋果 ·第二名葡萄柚 ·第三名蕃茄 ·第四名菠蘿 ·第五名香蕉 ·第六名奇異果 ·第七名檸檬十大健康水果排行榜 ·第一名蘋果 ·第二名杏 ·第三名香蕉 ·第四名黑莓 ·第五名藍莓 ·第六名甜瓜 ·第七名櫻桃 ·

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