1樓：曹仙
還記得小公升初時候，第一次吃到雙匯牌王中王火腿腸，當時的王中王火腿腸好有勁道，好好吃！
那應該是雙匯王中王系列剛推出不久，那小獅子在我當時感覺都非常可愛，今天看原來，應該是受《獅子王》系列的動畫影響。
而在王中王系列火腿腸之前呢！我們吃的火腿腸都是面大於肉類的，感覺吃著很面就是了！
而王中王系列火腿腸在剛推出的時候，是有很大不同的，甚至跟今天的王中王火腿腸相比也是有很大不同的。
當時的王中王火腿腸你會感覺很勁道，吃到嘴裡你會感覺到肉類特有的那種筋道彈牙的感覺。並且裡面真的有筋有肉，吃的時候吃一兩口，最多不超過三口，你會感覺到牙齒與筋肉的撕裂感覺。而且有一種肉類製品特有的香味，跟今天的王中王系列火腿腸是感覺完全不同的。
並且當時的王中王大概是5毛—8毛—9毛—一塊的樣子！當時的乙個美好回憶片段就是跟小夥伴一起，用偷拿家裡的幾元錢，去小商店買幾根王中王火腿腸，沿著田地旁邊的乙個兩邊是白樺樹的土路，我們吹著清爽的風，遠離校園的束縛，一起吃著、走著、聊著！
剛才下去買了一根（如圖所示），2元一根就是現在的市價了！但就這2塊一根的王中王，是吃不到那種童年感覺的，如果說也有童年感覺，那一定是王中王系列推出之前的那種麵棍。
而如果想要吃到童年那種味道呢！好像以前雙匯推出過一款叫金雙匯的王中王系列，我好奇去買了幾根，確實肉質含量有所提高，裡面能清晰的看到幾個細細白白的脂肪粒類的物質。但是吃久了以後，感覺質量開始下降了，逐漸開始面化！
雙匯啊！王中王啊！你長點心吧！都是老鄉，何必要親自把自己搞到倒閉，破產？突然想到了乙個戲曲選段：當官不為民做主，不如回家賣紅薯！
2樓：匿名使用者
王中王一般都吃它的小香腸吧！都是泡麵搭配。
中國烹飪具體有哪些美食
請問有什麼美食節目現場教你如何烹飪呢？
3樓：秋風影離
cctv 滿漢全席 廚王爭霸 舌尖上的中國 天天飲食btv 八方。
食聖cctv-2《美食美客·全國電視烹飪回擂台賽》答、《美食美客·三人餐桌》
東風衛視《料理美食王》
生活時尚頻道人氣美食節目。
深圳電台：美食樂翻天。
包頭生活娛樂廣播電台：天天美食。
山東廣播生活頻道：吃在濟南。
貴州經濟廣播台：美食天下。
煙台國民廣播電台：天天美食。
黑龍江電台：生活美食。
石家莊國民廣播電台經濟廣播：美食本地通。
濰坊國民廣播電台新聞頻道：美食嘉年華。
4樓：小小
食全食美。
型男大主廚。
我家廚房。
5樓：e十代
我家廚房那個節目不就挺好的啊。
**電視台美食或廚藝欄目有哪些？
6樓：春風化雨時
**電視台美食或廚藝欄目有《廚王爭霸》、《味覺大戰》等。
.央視《味覺大戰》,是**電視台財經頻道（cctv-2）通過引進火爆全美的《the taste》（味道）版權、結合中國觀眾的收視期待，再進行公升級優化的一檔大型美食真人騷節目，預計於2023年11月奉獻給全國觀眾。
央視版《味覺大戰》計畫為季播（第一季4集+7集（4集導師分組賽+7集淘汰賽）），每集時長60分鐘。節目定位於」中國味道的國際化表達」。在保留原版節目精髓的同時，結合中華美食文化，以人文情懷為載體，通過美食詮釋「愛情」、「溫暖」、「勇氣」、「傳承」等等眾多的、生活的味道，通過美食烹飪，實現選手個人生活夢想。
賽程設定為三個階段：導師分組賽、淘汰賽、決賽。
節目聘請人氣爆棚的超級主持界大腕擔任主持；甄選頂級廚師、餐飲明星企業家、跨界明星等擔任嘉賓導師。通過層層篩選，在30位導師分組賽選手中產生12強進入由團隊賽及個人賽組成的淘汰賽、決賽環節，最終冠軍將獲得神秘大獎，成就其個人夢想！
.央視《廚王爭霸》。中外名廚對決。
2023年，cctv-2再現廚王爭霸賽，由歐洲頂尖公尺奇林廚師與中國各路頂級專業廚師進行對決。該節目是典型的自主研發創新的原創節目。打造美食真人騷的季播欄目《廚王爭霸》正式登陸cctv2財經頻道：
第一季於2023年6月22日至26日端午節期間每晚18:30分上演；第二季於2023年國慶節期間上演；第三季於2023年春節正月初一至十五上演；第四季於2023年五一小長假期間上演；第五季於2023年6月端午節期間上演，第六季於2023年中秋期間上演；第七季於2023年國慶節期間上演。
7樓：匿名使用者
「全國電視烹飪大賽」 主持人：陳蓓、朱軼 cctv-2
8樓：専署
《蔡瀾提菜籃》絕對好看。
9樓：莫莫老姐
**臺不太知道，上海台有個星尚節目，專門介紹各地美食的，挺好看。每晚7點開始，在生活時尚臺。
請問關於美食烹飪類的雜誌都有哪些
10樓：匿名使用者
1.東方美食系列－雜誌是視野最開闊，知識體系最完整的烹飪雜誌，被譽為「烹飪界的百科全書」。我們把讀者的需求細分為12大項，50多個小項，您的所有想法都會得到響應。
一本在手，廚界全有，系統讀完一套雜誌，等於參加了最專業的烹飪中高階技能培訓。..2.中國第一本新消費主義者的享樂雜誌 《美食與美酒》
3.《餐飲經理人》，國內首家餐飲經理人的雜誌。
4.《中國烹飪》的宗旨是：探索天下食風，彰顯四海美食，引領食尚文化。
《中國烹飪》的特色是：時尚、實用；給你做與吃的學問。《中國烹飪》是中國第一本最具影響力的全面介紹國內外餐飲業態、飲食文化及烹飪技藝的專業性期刊。
5.《天下美食》是中國美食家和美食愛好者的美食生活類雜誌。
6.《名廚》雜誌，中國烹飪協會名廚專業委員會會刊。
飲食與烹飪的關係
11樓：暱稱
飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃，外國人愛吃也是不爭的事實。中國的飲食文化源遠流長。
幾千年來，人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。
烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
12樓：廉河國種桶
自己喜歡的永遠是自己烹飪出來的飯菜！謝謝。
13樓：美味學院南京
飲食的範圍大於烹飪的範圍！
14樓：安徽新東方烹飪學校
可以來安徽新東方了解一下，
你知道哪些關於美食烹飪基礎書值得推薦？
15樓：5102滅韓椎飯
《隨園食單》，相比之下，汪曾祺更推崇張岱。「浙中清饞，無過張岱，白下老餮，端讓隨園」就是他的評語。張岱是明末隱士，你也許不熟識他，但想必讀過《湖心亭看雪》，那就是他的作品。
張岱對吃很自信，他說：「越中清饞，莫過於餘。」就是說，越中這個地方，沒人比我更善於吃了。
這個吃，不在於數目，而在於鑑賞力。
16樓：匿名使用者
《食物語言學》，這本書挺有意思的，從語言的角度寫食物的世界史，=包括選單的文字、食材的名稱等等。然後你會發現，世界各地貌似不相關的食物其實都是有文化傳播的淵源的，在各色流變之中，加入當地的風格，形成了所謂的地域飲食，也讓我們看到了各種食物的起源。旁徵博引，考據分明。
17樓：寶68426翁爬
《真味》，作者是有著三十多年從業經驗的日本名廚神田裕行，細細講述日本料理製作的方法，以及背後的原因，文字很溫柔，不疾不徐，細細講述。日本料理講究時令食物的本味，但如何讓這種本味發揮極致，是料理人要思考的問題。
18樓：小美
俺雖然是個吃貨，但不會做飯，不過不論是喜歡烹飪，還是想提高自己對美味的品鑑能力，《隨園食單》最好是要看一下。反正十多年前開始跑美食之前，買了一堆書惡補，感覺最有用的就是這本。袁枚，清代大才子，而且應該是高富帥的那種，不信看圖（還有張邋遢的就不給大家看了哈哈），在**機構混過翰林院，外放過知縣，仕途看好的時候，辭官了，專業吃喝玩樂去了，要擱現在，就是離開體制創業成功，享受生活的時尚雜誌封面人物啊。
19樓：猴45470炭陶
汪曾祺的一本《做飯》，裡面講到了各種各樣的食物，他的好看之處在於不僅僅在談吃的，而且描寫了作者所處的那個時代的許多人的生活狀態，每一篇都是寫了一種美食，不僅僅是寫做飯，更是寫生活、寫文化。他自稱喜歡逛菜市場：「到了乙個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市。
看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。」
20樓：辰星
《食物與廚藝》，這套書一共三本，是經典，分別是「奶·蛋·肉·魚」、「蔬·果·香料·穀物」和「麵食·醬料·甜點·飲料」。介紹了各種食材的**、文化、成分和烹飪方式、化學原理，鉅細靡遺。從中能發現烹飪中的趣味和樂趣。
讓你知其然，也知其所以然，是很不錯的工具書。
21樓：名
《廚藝的常識》，這是一本講述現代烹調基本原理的書，深入地告訴你鹽有什麼作用，怎麼使用洋蔥、如何運用水的特性，還有蛋、麵糰有什麼特性，並且要使用什麼樣的烹飪方式來發揮運用。最主要的是，在烹飪的過程中，他告訴你要學會思考，而不是照搬步驟。
22樓：求註冊
《知堂談吃》，書中，周作人談到桂花球、松仁纏、核桃纏、玉帶糕、棗泥糕、玉露霜、紅菱餅、雞骨頭糕幹、金棗龍纏豆，字裡行間，有江浙水鄉的風味，故鄉的事如同帶刺的花，滲入他的文字中。至於周作人的哥哥，也就是大名鼎鼎的魯迅先生，他其實也咂摸吃，但他很少專門談吃，而是把食物作為**、雜文裡的零部件，服務於全文的宗旨，比如《孔乙己》裡的茴香豆、《狂人日記》裡的蒸魚——「魚的眼睛，白而且硬，張著嘴，同那一夥想吃人的人一樣。吃了幾筷，滑溜溜的不知是魚是人。」
23樓：陳憶嵐
如果是關於廚師啊、廚藝的書籍那就是那些專業且有廚藝基礎的人看的了。我來說說我最近看的書吧。《廚藝的常識》這本書的作者麥可·魯爾曼，暢銷美食作家，曾就讀於美國廚藝學院，堪稱是最有廚師靈魂的作家。
本書和其他美食書不太一樣的地方在於不只是菜譜還有原理。還有一本書《日本料理的基礎技術》這本書呢，公尺其林二星和食廚師長親授從學徒到主廚，完全剖析日本料理的專業技術，一句話總結就是關於日料的一切，這本書裡都能找到答案。
睡眠不好吃什麼，睡眠不好吃什麼食物？
可以喝點蜂蜜，睡覺前口服1湯匙蜂蜜 加入1杯溫開水內 能夠加快進入夢鄉速度。蜂蜜的作用如下 1 蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處。2 蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。3 食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的...
腸胃不好吃什麼養胃，胃不好吃什麼養胃
1.宜食易消化的食物2.宜吃素菜3.多吃粗纖維食物。常食健脾養胃的食物，如山藥 蓮子 大豆 穀物 扁豆 薏苡仁 山楂 香蕉 大棗 板栗及豬瘦肉 牛肉 雞肉 牛奶 豆製品等。在飲食中增加低聚醣的攝入，能夠有效調理腸胃，提公升胃腸道免疫力。1 紅 是指西紅柿 即番茄 一天乙個西紅柿，患上前列腺癌的幾率減...
什麼燒肉好吃，什麼菜燒肉好吃
土豆燒肉。材料。土豆2個，五花肉300克，八角1個，花椒10粒，生薑，蔥，料酒，白糖，醬油，植物油，鹽。步驟。1 五花肉在沸水中汆一下，撈出切塊。2 鍋內放少許植物油，燒熱後放入半匙白糖，用鍋鏟不停的攪。3 糖融化變成褐色後，放入肉塊，翻炒至完全上色。4 放入生薑兩片 八角乙個 花椒粒，料酒 醬油，...