1樓：健康小馬甲
促進消化、維持血糖平衡、補充維生素。促進消化：豆角作為蔬菜，含有豐富的膳食纖維。
人們在食用豆角後可以加快胃腸的蠕動，使消化液分泌快速，從而胃腸道的消化功能。補充維生素：豆角含有多種人類所必須的維生素。
其中維生素a對人類的視力有很好的幫助作用，維生素b則能提高身體的抵抗力。 ?
1、促進消化。
豆角作為蔬菜，含有豐富的膳食纖維。人們在食用豆角後可以加快胃腸的蠕動，使消化液分泌快速，從而胃腸道的消化功能。
2、維持血糖平衡。
由於豆角的膳食纖維含量比較豐富，而且是一種低熱量的綠色食物。因此人們在食用之後通常會感到明顯的飽腹感，但是沒有更多熱量和糖分可以讓人體吸收，不會導致出現肥胖和血糖公升高現象。
3、補充維生素。
豆角除了含有豐富的膳食纖維之外，還含有多種人類所必須的維生素。因此，食用此物之後，此物中的維生素a對人類的視力有很好的幫助作用。而此物中的維生素b則能提高身體的抵抗力，預防**炎症的發生。
2樓：自由的飛飛魚
長豆角富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素a、膳食纖維素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素c、維生素e、鈣元素、鈉元素、磷元素等多種成分，具有很高的營養價值，可為人體提供豐富的營養，增強體質，提高機體免疫力，增強抗病能力。長豆角中還含有皂甙，有減少脂肪吸收、促進脂肪代謝的作用，對**也有一定的作用，還可以降低血脂。不能和醋同時食用，會破壞豆角中的胡蘿蔔素。
另外，豆角必須熟透，不然會中毒的。
1、長豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。調理消化系統，消除胸膈脹滿。
2、長豆角中所含的維生素c可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗病毒作用，防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。
3、具有補腎的功效，可充分保證人的睡眠質量，李時珍曾稱讚它能夠「理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓」。所謂「營衛」，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。
4、有解渴健脾、益氣生津的功效。
5、長豆角中包含維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c，礦物質包括鐵質、鎂質、錳質、磷質、鉀質等，蛋白質及葉酸。
6、長豆角中含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜。
此外，多吃長豆角還能**嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，取適量的長豆角，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。
長豆角有什麼營養價值和功效
3樓：暖神格格
1、含權。有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高於別的蔬菜；
2、含有豐富的維生素b、維生素c和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。
3、長豆角中所含的維生素c可以刺進人體抗體的合成，可以提高人體的抗病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。
4、具有補腎的功效，可充分保證人的睡眠質量。
5、吃長豆角還能**嘔吐、積食、打嗝等不適。
4樓：芊芊梓沫
1、健脾和胃。
從中醫角度來講，長豆角性平、味甘，具有一定的補中益氣、健脾開胃、補腎填精的功效，特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
2、防治便秘。
長豆角含有豐富的膳食纖維，能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，加速腸蠕動，幫助消化，增進食慾，對於**和預防便秘有奇效。
3、提高身體免疫力。
長豆角所含維生素c能促進抗體的合成，能提高機體抗病毒，增強人體的免疫功能。
4、 降血糖。
長豆角中的磷脂有促進胰島素分泌，參與糖代謝的作用；長豆角中的菸酸對糖尿病有很重要的意義，是天然的血糖調節劑，是糖尿病人的理想食品。
5、預防癌症。
長豆角中含有錙，是抗氧化劑的一種，可以預防癌症和心臟病，預防更年期女性的骨質疏鬆症。
長豆角的營養價值。
1、鮮嫩豆莢中含有維生素c、抗壞血酸。
2、豆角含豐富維生素b、胡蘿蔔素、菸酸毫克和植物蛋白質。
3、豆角含錳、鋅、銅、硒、磷等營養成分，其中以磷的含量最豐富。
4、豆角的蛋白質含量高於西紅柿2~3倍，醣類的含量高於黃瓜1倍，鈣的含量高於南瓜4倍，維生素含量高於冬瓜4~6倍。
5、豆角的營養素相當豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、菸酸、泛酸、細胞凝集素等多種成分。
5樓：你看看這個啊明
吃長豆角的好處有哪些。
長豆角是夏季比較常見的一種蔬菜，它嫩綠、肉質鬆軟，給人的口感是非常好的。所以，在夏天的時候，大部分人是比較喜歡吃長豆角的。那麼，吃長豆角的好處有哪些呢？下面，請聽說說。
一、有利於促進人體消化。
長豆角是典型的綠色蔬菜，而且還是一種膳食纖維含量特別高的綠色食材。如果人們經常吃，在一定程度上能夠滋潤人的腸胃，既能促進消化液快速分泌，也能加快胃腸蠕動，對於保證人體腸胃健康的消化能力是很有好處的。
二、在一定範圍內能夠充分補充人體所需要的維生素。
既然長豆角是比較好的綠色蔬菜，所以通過科學證明，長豆角的維生素含量是非常高的。長豆角不但含有豐富的維生素c，還含有豐富的維生素b以及維生素a等等。這些維生素都是保證人們身體健康的好的東西。
而且，這些維生素既能提高身體的抗病能力，也能保護眼睛、預防視力下降。也能夠有效預防**炎症與痛癢以及癬症等症狀的發生。
三、常吃長豆角具有一定的降糖**作用。
長豆角是一種低熱量、低糖分的綠色蔬菜，本身所含的膳食纖維比較高。人們吃了長豆角以後，很容易出現明顯的飽腹感，所以不會令人們過多地吃，相對來說不會吸收過多的熱量與能量，這樣不會讓人體的血糖公升高。所以說，建議那些身體肥胖和患有糖尿病的人群要經常吃長豆角。
6樓：知心答疑小仙女
長豆角具有健脾益氣、和胃理中、補腎健胃、利水消腫的作用，但是一定煮熟後吃，不能生吃。長豆角具有健脾益氣、和胃理中、補腎健胃、利水消腫的作用，長豆角是日常生活中，非常常見的蔬菜之一，富含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c等，是一種營養價值非常高的蔬菜。長豆角是很好的植物蛋白質的**，能夠增強營養，提高人體的免疫力；豆角中的碳水化合物，可以起到類似於糧食的作用，所以可以作為主菜食用；同時豆角中的纖維，有利於降低體內的膽固醇，還能夠促進胃腸道的蠕動，改善便秘的情況。
但是吃豆角一定不可以生吃，要煮熟了之後再吃。
長豆角也叫作豇豆，是一種日常生活中非常常見的蔬菜。從中醫角度來講，長豆角性平、味甘，具有一定的補中益氣、健脾開胃、補腎填精的功效。適量的吃一些長豆角可以有效的促進腸道蠕動，改善尿頻尿急的症狀。
而從營養學的角度來講，長豆角中含有大量的蛋白質、脂肪、澱粉，還有豐富的鈣離子、鐵離子，能夠補充身體所需要的多種微量元素，並且可以增加骨骼的強度，改善貧血現象。還能夠營養神經，改善睡眠。
吃長豆角的好處
豆角有什麼作用與功效？
7樓：文庫精選
原發布者：風林網路資料庫。
豆角的營養價值-豆角的功效與作用。
導語：豆角營養豐富，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素及微量元素等，中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的。
豆角營養豐富，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素及微量元素等，中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。
豆角的營養價值-豆角的功效與作用。
豆角的營養價值。
豆角含有豐富的維生素b、和維生素c和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，並起到青口的作用。
豆角所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
豆角中所含的維生素c可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。
豆角提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
豆角的營養成分很高，每100克豆角裡就含有以下多種營養素：
豆角的功效與作用。
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。產婦、哺乳期媽媽也能吃。豆角營。
8樓：鮮于寰喻澍
提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
所含維生素b1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酯酶活性，可幫助消化，增進食慾。
中所含維生素c能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
中醫認為豇豆有健脾補腎的功效，對尿頻、遺精及一些**功能性疾病有輔助功效。
9樓：匿名使用者
豆角含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素，性味甘平，李時珍稱其「理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓」，故而適量食用豆角，可以起到健脾補腎的作用。
10樓：
"豆角"營養價值：
豆角 含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜，調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。
豆角，豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角、青豆角、紫豆角。在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
11樓：營養師繁星
吃豆角有什麼好處？10大好處最珍貴！
豇豆的功效與作用有哪些
12樓：劍經業
豇豆，屬於豆科植物豇豆的種子，一年生纏繞草本，原產於印度和緬甸，是世界上最古老的蔬菜作物之一。那麼，你知道豇豆的功效與作用有哪些嗎？
豇豆的功效與作用
1.補腎。補腎是豇豆的乙個重要功能，對尿頻、遺精和一些**功能性疾病有輔助療效。歷代醫家把豇豆視為**腎虛夢遺、滑精的妙藥。
2.消食。豇豆可以健脾、和胃，積食、氣脹或者打嗝的時候，取適量豇豆，細細咀嚼後嚥下，具有很好的緩解作用。
3.緩解便秘。
豇豆連莢嚼食，可以讓人體吸收數量豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，從而幫助消化，並使大腸容易排洩，有通便的功能。因此，常吃豇豆能改善便秘。
4.增強免疫力。
豇豆中含有豐富的維生素c，維c能促進抗體的生成，提高人體對病毒的抵抗能力，增強機體的免疫功能。
5.降血糖。
豇豆的磷脂能夠有效促進胰島素分泌，參與糖代謝的作用，適宜糖尿病患者食用，有效降低血糖。
豇豆的養價值
1、豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
2、豇豆所含維生素b1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酯酶活性，可幫助消化，增進食慾。
3、豇豆中所含維生素c能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
豇豆的***
豇豆與粳公尺一起煮粥食用不宜一次過量，以防產氣腹脹。
豇豆的適用人群
豇豆一般人均可食用。豇豆含有豐富的營養元素，吃豇豆可以補充營養，強身健體，增強抵抗力。但是容易腹脹者則不宜食用豇豆，豇豆纖維素豐富，入食容易引起膨脹，容易腹脹者食用豇豆容易導致更嚴重的腹脹症狀。
特殊人群如老人，寶寶，產婦，孕婦等都可食用豇豆。
1、 適合肥胖患者食用。豇豆含有豐富的維生素，膳食纖維和鉀元素，吃豇豆，補充這些營養元素，可以促進腸胃蠕動，滋潤腸胃，促進排毒排便，利尿祛濕，可以促進**，適合肥胖患者食用。
2、 適合糖尿病患者食用。豇豆含有豐富的磷脂，吃豇豆補充磷脂，可以促進胰島素分泌，促進糖代謝，降低血糖，適合糖尿病患者食用。
豆角的營養價值豆角的作用和功效有哪些
豆角 營養價值 豆角 含豐富維生素b c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜，調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。豆角所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。豆角中所含的維生素c可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可...
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