吃鹽會使鈣流失 多吃鹽會造成鈣流失,這種說法科學嗎

時間 2022-12-28 22:55:08

1樓:深跟生行網標家

人們關心食鹽(鈉)攝入與骨質疏鬆的相關性,是作過相應的研究的,總結一下大概是這樣子:尿鈣**來?白天鈣主要從血液中轉入尿液;入睡或空腹時,尿鈣則來自於骨鈣。

骨頭裡的鈣量正常情況下是處於一種平衡狀態的,一方面來自於消化道的吸收,另一方面在尿鈣排洩造成的損失(但有自動補償的能力而保障鈣有一定量的保留在骨中)。發生骨質疏鬆,就是這種平衡被打破,處於負平衡。而一般的尿鈣排出,並不需要被擔心,因為消化道(腸)吸收鈣過多時,尿鈣排出也是增加的嘛。

但鹽攝入急劇增加時,或者快速靜脈輸入氯化鈉時,尿鈣和尿鈉的排出都同時增加,那麼高鈉攝入就會引起或加重負鈣平衡。有估計稱:飲食鈉攝入每天增加1mmol,可使尿鈣丟失增加1mmol。

飲食鈉和鉀之間的關係,大家都是知道的。而飲食鉀攝入的增加,可以減少尿鈣排出,在不改變腸鈣吸收時,對骨丟失起防護作用。 此外,鈉的攝入,與血清甲狀旁腺激素、鈣化三醇、骨鈣素、腸鈣吸收,可能都有一定關聯,只是研究結論尚不統一。

但可以推測與腎機制是有關的。不過,有些研究反而是認為,高鈉攝入是會增強骨鈣吸收的。還需要注意的是,有用鈉作為骨質疏鬆**劑的:

將鈉結合到氟化物陰離子上,激發骨形成,增加骨礦化密度。若根據動物實驗顯示,只有當飲食鈣攝入量極低時,高鈉攝入對骨礦物質才有負面影響。結論是,我認為:

1、高鹽攝入確實可以看作是骨質疏鬆的一種風險因素;2、每日2-3克的鈉鹽攝入應該是合適的,甚至有利鈣吸收(就是難做到)。

2樓:對話論道

最強大夫:過量攝入鹽會導致鈣流失增加,容易引起骨質疏鬆。

多吃鹽會造成鈣流失,這種說法科學嗎

3樓:白雲一朵朵

鹽吃多了流失鈣的罪魁禍首。因為腎臟每天會將過多的鈉隨尿液排到體外,每排洩1000毫克的鈉,同時損耗大約26毫克的鈣。所以人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終必然會影響骨骼的正常生長。

我國居民,尤其是北方居民的飲食中,一向存在「鹹則鮮」、「好廚師一把鹽」、「菜鹹好下飯」的觀念,喜歡吃較鹹的食品,俗稱「口重」。然而,長期攝入大量的鹽對健康的影響和危害非常大,不僅會誘發高血壓,還可能引發胃炎、消化性潰瘍、上呼吸道感染等疾病。

鹽的攝入量過大會導致鈣的流失嗎

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