1樓：
按100克食物中含鈣以mg含量計）
1．1000mg以上:芝麻醬、小香乾.
2．500mg以上:蝦公尺、蝦皮、海帶、髮菜、草頭.
3．100mg以上:海蜇皮、螺螄、淡菜、蟹、牡蠣、牛奶、豆奶粉、薺菜、塔菜、扁豆、豆腐.
4．50mg以上:鯿魚、黃魚、魷魚、芹菜、赤豆、豌豆、百葉、腐竹、腐乳、薺菜、馬蘭頭、捲心菜.
2樓：藍色心調
含鈣多的食物吸收不一定多，眾所周知，鈣是不容易被人體吸收的，要配合維生素d，可以到藥房買維生素ad配合一些含鈣的食物(如牛奶或補鈣品等)一起食用，維生素d也可以在曬太陽中獲得，所以適當曬太陽對人體是有好處的!
3樓：衣濰
殼類生物，像蝦子、螃蟹等
骨頭湯，煮的時候要記得加點醋，能是骨頭裡的鈣更好的釋放，同時使骨頭湯更香濃
4樓：文明手冊
喝生水補鈣，水在加熱的過程正隨著咕嘟咕嘟的冒泡，水中的礦物質微量元素都形成水垢沉入了壺底，中國人終生喝開水也是普遍缺鈣的重要原因之一！我建議你安裝一台家用淨水器，千萬別買純水機，因為經過純水機過濾過的水已經沒有任何的礦物質和微量元素了！
5樓：匿名使用者
樓上這些其它還好說,但是比如殼類生物,骨頭之類的雖然含鈣多,常吃的話反而不能補鈣。什麼原理不知道，不過在**到過是這樣。
6樓：匿名使用者
據我所知……牛奶！
牛奶不僅營養全面，含鈣也是最高，而且極易被人體吸收，是最好的補鈣佳品！不過有些人可能對牛奶過敏……
7樓：匿名使用者
好像是只要是帶殼的都含有鈣吧？？
什麼食物裡含鋅和鈣多啊？
8樓：夕5葉
一、含鋅多的食物：
1、牛肉
每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質，以及有益神經健康的維生素b12等。滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險，每週吃一次即可。
2、腰果
1盎司（約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、b族維生素和維生素k。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。
3、雞肉
3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素b6的重要食物**，有益大腦功能的正常發揮。咖哩雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。
4、芸豆
半杯（約合100克）煮熟的芸豆含鋅0.9毫克。芸豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統健康，還能防止血糖驟公升。
5、杏仁
1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐公尺伽3脂肪酸、維生素e，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。
二、含鈣多的食物：
1、乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
2、豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
4、肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
什麼食物含鈣多
9樓：橘落淮南常成枳
酸奶含鈣多。
一杯8盎司的酸奶能提供一日所需鈣質的三分之一。強化鈣的橘子汁、豆奶等同樣也是鈣質的好**。
酸奶，大多數的人都可以食用，尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良、腸燥便秘之人食用；此外，據《生命時報》介紹，酸奶對於糖尿病、動脈硬化、高血壓等病人都是有一定益處的；**乾燥的人，也可把它作為美容食品食用。
女性長期適量飲用酸牛奶，還會使**滋潤細膩、彈嫩有光澤。不過，胃酸過多的人則不宜多吃；胃腸道手術後的病人、腹瀉或其他腸道不適的患者也不適合喝酸奶。
10樓：班欣愉星雪
含鈣多的食物吸收不一定多，眾所周知，鈣是不容易被人體吸收的，要配合維生素d，可以到藥房買維生素ad配合一些含鈣的食物(如牛奶或補鈣品等)一起食用，維生素d也可以在曬太陽中獲得，所以適當曬太陽對人體是有好處的!
11樓：匿名使用者
：奶類：乳酪：
牛奶：豆製品：大豆：
北豆腐：南豆腐：海產品 魚粉：
魚鬆：蝦皮：蝦公尺：
海帶：；海參：紫菜：
熟魚幹。芝麻醬：茶葉：
金針菜：；木耳：西瓜籽：
南瓜籽（炒）：芹菜：花生仁
12樓：慈雅韻
含鈣較多的食物有：蝦皮、蝦公尺、芝麻醬、芝麻、髮菜、乳酪幹、全脂奶粉、花椒、海帶、冰激凌粉、話梅、豆製品、瓜子類、木耳、茶葉、雪裡紅、台菜、口蘑、泥鰍、紫菜等。(維生素d、維生素c、乳糖等都有助於鈣的吸收利用）。
祝你健康！
13樓：匿名使用者
補鈣最好是用牛奶，既含鈣高，又好吸收。
14樓：太平畈村
1、牛奶
含鈣、氨基酸、乳酸、礦物質及維生素。飲食不佳的人更適合服用。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦是高鈣海產品，
3、豆製品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。不應過量食用。
4、動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣
5、蔬菜
蔬菜中含有許多鈣，多種新鮮蔬菜既可以補鈣，又可以美容。
15樓：匿名使用者
自然的食品以牛奶和優酪乳所含的鈣最多，其他食物如乾豆類、魚、豆腐、深色的蔬菜如花椰菜、甘藍類蔬菜和芥蘭菜等都含有豐富的鈣。此外還有很多新增鈣強化的食物，例如：橙汁、蔓越莓汁、早餐穀類食品等。
也有人服用鈣補充劑以補不足。然而攝取過量的鈣可以保持人體中的血鈣溶度，30歲以前維持骨本，30歲以後維持血鈣溶度 。最新的膳食標準指出鈣的上限攝取量是每天2500 mg；一般人每天只須從自然食物和補充劑中攝取1500 mg的鈣，便已經足夠。
16樓：daycf達人
？？？？？？？？？？？？？？？、求解答
17樓：李錦秋醫生
黃芪的「最佳搭檔」找到了，每天泡水喝，祛濕排寒，肝腎會感激你
含鈣高的食物有哪些
18樓：戒為良藥
含鈣多的食物，大致分類如下：奶製品、豆製品、海帶和蝦皮、動物固體等。不過，補鈣的同時，還需要曬下太陽，有助**合成維生素d，促進鈣吸收。
除此之外，還有酸角，酸角人稱「鈣中之王」。
很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質。
高鈣食物
牛奶「牛奶是最好的補鈣食品」，蔣卓勤教授這樣強調，「沒有一種食物的補鈣作用能和牛奶相提並論」。蔣卓勤教授介紹說，鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能。如果人體攝入的鈣不足，將會嚴重危害人的生命健康。
日常生活中時常出現的腿軟抽筋、腰痠背疼、周身疼痛、倦怠乏力、牙齒鬆動、偏食厭食、多夢失眠、煩躁不安等症狀都可能是缺鈣的反應，還有佝僂病、骨質疏鬆症等，所以補鈣應貫穿於人的一生。
食品是人體鈣的主要與首要**。《中國居民膳食指南》指出，牛奶是補鈣的首選食品，別的食物難以替代。原因是牛奶含鈣豐富，每100克牛奶含鈣量達110毫克，並且人體對牛奶中的鈣的吸收率可達40%。
成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克，最新的中國居民營養與健康狀況調查結果顯示，我國成年人從一日三餐中能獲得389毫克鈣，其餘的410毫克鈣則需要通過牛奶等食物來補充。
牛奶也有缺點
「任何食品都有利有弊，牛奶也不例外。」蔣卓勤說。牛奶的營養優點很多，如奶中礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例比較合適，易消化吸收，尤其是鈣的含量和吸收率都較高；牛奶中蛋白質含量雖然不高，但卻是優質蛋白，消化率高達98%；
所含的20多種氨基酸中有合符比例的人體必需的9種氨基酸；還含有豐富的維生素a、b2；奶中的碳水化合物是乳糖，最容易消化吸收，並可促進鈣的吸收；並且膽固醇含量低，每100克中僅含16毫克膽固醇。
但是牛奶也有致命缺點，那就是牛奶的脂肪是飽和脂肪，過多食用會導致肥胖、血脂公升高，因此老年人或者血脂高的人群應飲用脫脂的牛奶。另外，牛奶中鐵的含量低，嬰幼兒如果以純牛奶為主食，會產生「缺鐵性貧血」。
不想喝牛奶怎麼辦
三聚氰胺引發人們對奶製品嚴重的信任危機，為了防範風險，不少人決定暫不喝奶。那有什麼食物可以替代牛奶嗎？豆漿，也許這是人們最先想到的替代品。
但從鈣含量上來說，豆漿遠遠比不上牛奶。這是因為大豆鈣含量雖然不低，但加水磨成豆漿後，鈣的含量就稀釋得很低了。一杯豆漿裡鈣的含量遠遠不及等量牛奶的七分之一。
然而，豆腐卻是最好的植物補鈣食品。這是因為凝固豆腐時要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人應有意識地多吃豆腐，既補了鈣，還獲得大量優質蛋白以及大豆中的生物活性物質。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好**，因為其中沒有新增含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑。
同時內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣的含量都很低。
除了豆腐、豆干等豆製品，還可以多吃小蝦皮和貝類等海產品補鈣。每百克蝦皮含鈣991毫克，每百克蝦公尺含鈣555毫克，可以短暫代替牛奶進行補鈣。
「從長期需求來看，奶類還是最好的補鈣食品。」蔣卓勤教授強調說，「用一種食物來完全替代奶類是不可能的，但考慮到牛奶、奶製品是補鈣的最佳載體，不喝奶後，應重點在補鈣上下功夫，通過多吃高鈣食物來滿足人體對鈣的需求。」
骨頭湯喝骨頭湯是很多人補鈣的常用方法，尤其是骨頭湯長時間熬製，湯變得濃稠並且很白，看似鈣都溶出來了。喝骨頭湯補鈣的說法**於骨頭的鈣在一定情況下是可以溶出的，所以人們在血鈣水平比較低的時候喝骨頭湯來維持血鈣水平的穩定。動物在死亡之後，骨鈣邊很難溶解，即使我們加醋，能溶出的鈣也極其有限，所以用骨頭湯補鈣的方法是不科學的。
芝麻醬芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色於乳酪。芝麻本身有硬殼，營養素的消化率也低，但經過磨製成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬美味可口，吃1大勺芝麻醬，大概相當於25克的量，其中所含的鈣可達200毫克左右，實在不可小視。
除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素e、維生素b1、尼克酸，還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。
擴充套件資
料：
影響吸收因素
鈣吸收好不好，看鈣的狀態
研究表明，即使食品達到了「高鈣」的標準，但想藉此起到 「補鈣」的作用，也不實際。「拿牛奶來說，本身就是一種含鈣量很高的食物，再往裡面加鈣意義不大。」高鈣牛奶裡加的大多是碳酸鈣。
這種鈣在人體內的吸收效果並不是很理想。在牛奶中加入過多的鈣、鐵、鋅等無機鹽，如果不能吸收，反而會對人體腎臟以及消化系統造成很大負擔。由此可見，高鈣牛奶還不如普通的純牛奶對健康有利。
鈣的吸收，還跟營養配比有關
鈣的吸收與其他營養物的配比也有很大關係，比如鈣和鎂以2:1的含量同時攝取，比較容易被吸收；多曬太陽可以促進人體骨骼維生素d的存積，維生素d可以促進鈣吸收。一些餅乾雖然含鈣量很高，但是其脂肪含量也很高，這種情況下，鈣就很難被人體吸收。
什麼食物含鋅高，哪種食物裡含鋅高？
你好嘛 1 牛肉 牛肉 拼音 ni r u 指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。每3盎司 約合85克 紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質 乙份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半 以及有益神經健康的維生素b12等。滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病 心臟病等疾病風險，每週吃一次即可...
哪種食物中含鋅較高，哪種食物裡含鋅高？
補鋅的食物 1 海產品中以牡蠣含鋅最為高。2 植物果實的堅果類含量較高，如花生 核桃等。3 水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮 黃豆 白木耳 小公尺 蘿蔔 白菜等。4 中藥中的枸杞 熟地 桑椹 人參 杜仲等含鋅量也較高。5 富含鋅的食物主要還有瘦肉 動物肝臟等動物類食物。據化驗，動物性食品含鋅量...
什麼食物含鈣多，含鈣高的食物有哪些
牛人老趙 山楂是含鈣最多的佳果，有的地方叫紅果，是中國原產的果品之一。早在兩千年前的 樂雅 中已有記載 樹如梅，其子如指頭，色赤實小，可食，此即山楂也 山楂樹是喬木，枝條無棘，嫩枝 單果約重2 3克。最有名的品種有河北興隆的紅瓤大楂，果肉鮮紅，形狀方圓，味甜酸而糯。山東福山 大金星 果大肉厚，芳香酸...