1樓:倪微微
成年男性的蛋白質攝入量:75克/日。
成年女性的蛋白質攝入量:60克/日。
大豆富含蛋白質高達36%,是豬肉、牛肉、魚肉的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍。
由於平衡膳食要求每天都要攝入獸禽肉類、魚蝦類、蛋類、奶類等食物,所以大豆的日攝入量以40克左右為宜。
40克大豆相當於100克豆腐乾,200克豆腐,800克豆漿。
附件:人體每天需要七類營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。
七類營養素存在於以下五大類食物。
國家衛生部發布的《中國居民膳食指南(2007)》,推出「中國居民平衡膳食寶塔」,將五大類食物合理搭配,構成符合中國居民營養需要的平衡膳食模式。
平衡膳食寶塔(適合於6歲以上的正常人群,每人每天的攝入量):
第5層(塔尖)油25-30克、鹽6克;
第4層 奶類及奶製品300克、大豆類及堅果30-50克;
第3層 畜禽肉類50-75克、魚蝦類50-100克、蛋類25-50克;
第2層 蔬菜類300—500克,水果類200—400克;
第1層(塔基)穀類薯類及雜豆250—400克,水1200克。
《中國居民膳食指南(2007)》還建議,成年人每天進行累計相當於步行6000步(相當於中等步行速度,耗時1小時步行6公里)以上的身體活動。
黃豆的好處。每天應該吃多少
2樓:潔兒
1.提公升免疫。
大豆含植物性蛋白質,有「植物肉」的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇公升高的問題。
2.強健器官。
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質代謝,預防和**冠狀動脈硬化。
3.提高精力。
大豆中的蛋白質,可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。
4.美白護膚。
黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善**衰老,還能緩解更年期症候群。
3樓:***的家之歌
成年人每天需要40克大豆,相當於800毫公升豆漿,200克豆腐,100克豆腐乾。
建議多品種進食大豆:
1.早餐:豆漿300毫公升(耗用15克大豆);
2.中餐:15克大豆燉豬肉;
3.晚餐:豆腐70克,或者豆腐乾35克。
4樓:勤湛枋
大豆(學名:glycine max (linn.) merr.
)通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本,高30-90厘公尺。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。
葉通常具3小葉;託葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20厘公尺;小葉寬卵形,紙質;總狀花序短的少花,長的多花;總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖狀。莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長毛;種子2-5顆,橢圓形、近球形,種皮光滑,有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月,果期7-9月。
原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。
一天需要吃多少黃豆?
5樓:匿名使用者
40克大豆黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物,它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似,而它的蛋白質含量超過肉類、蛋類,約相當於牛肉的兩倍,雞蛋的兩倍半, 因此,科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。黃豆中的脂肪含量達18%,以不飽和脂肪酸居多,***,溶點低極易消化吸收,還含有豐富的必需脂肪酸和亞麻油酸 ,是人體維持健康不可缺少的。黃豆中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、以及核黃素、尼克酸、維生素e,黃豆芽中維生素c豐富,因此又是礦物質、微量元素、維生素的良好**。
我國勞動人民在幾千年以前,就會利用黃豆做營養食品;我國科學工作者已研究出以黃豆為主要原料生產各種代乳品,因此,黃豆也是嬰兒平 衡膳食中必不可少的食品。
由於黃豆中存在某些抑制人體消化酶的因素,所以用浸泡加熱等方法,將這些抑制酶的因素去除,制做成的豆製品(如豆腐、豆漿)比生黃豆的營養效果更好,更易於嬰幼兒食用、消化和吸收。
6樓:匿名使用者
一般是一把黃豆就可以補充人體一天所需的蛋白質了。
7樓:灰狼愛喜羊
每天40克。
主要是因為黃豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體造成脹肚,因此不要吃過多,尤其是消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少吃。
此外,患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘的人不要吃黃豆。
每個人一天吃多少大豆
一天最多能吃多少黃豆
8樓:星光貝貝
可考慮是因人而異的,及時的適量即可。
不然大量會消化不良。
成年男性的蛋白質攝入量:75克/日。 成年女性的蛋白質攝入量:60克/日。
9樓:寧懿詩汩
這個的話不要吃太多,因為黃豆是會發脹的,吃太多胃是受不了的,希望可以幫到你。
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