塑膠袋裝熟食放冰箱能起保鮮作用嗎

時間 2023-02-16 18:15:04

1樓:瀆神

塑膠袋盛放食品有講究。

目前,人們對塑料食品包裝總有這樣或那樣的擔憂,甚至有人認為塑料有毒。但業內專家認為:塑料食品包裝可放心使用,但不要用有顏色的塑膠袋裝食品。

據介紹,目前用於包裝食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其衛生效能是合格的,用於食品包裝是安全的。但消費者不能區分食品和非食品塑膠袋,因此有相當一部分不合格的塑膠袋被用於食品包裝,嚴重危害了人們的健康。

有關專家特別提醒,用塑膠袋包裝熟食、點心等直接食用的食物時,最好不要用有顏色的塑膠袋。因為用於塑膠袋染色的顏料滲透性和揮發性較強,遇油、遇熱時容易滲出。如果是有機染料,其中還會含有芳烴,對健康有一定影響。

另外,不少有色塑膠袋是用**塑料製造的,由於**塑料中雜質較多,廠家不得不在其中新增顏料加以掩蓋。但一些以**塑料為原料的塑膠袋也是白色的。專家還指出,目前還沒有特別有效的方法區分塑料食品袋,但有一點可以肯定,非正規廠家生產的、在街頭小攤**的塑膠袋千萬不要用於食品包裝。

此外,塑膠袋如果有特殊氣味,也不能用來裝食物。

雖然塑料食品包裝袋是安全的,但在使用中也要注意方法。不要長時間用塑膠袋裝高溫食品。在日常生活中,經常會看到有人用塑膠袋裝熱氣騰騰的炸糕、油條等,如果短時間內吃掉,沒有太大危害,但長時間把過熱的食品捂在袋子裡,就會使塑料中的某些物質滲出而影響健康。

用微波爐加熱食品,最好用微波爐專用塑膠袋和專用容器。

冰箱裡的冷藏、冷凍食品應用保鮮膜,而不要用普通的塑膠袋代替。

保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮效能,而普通塑膠袋使用時間稍長,就會使食物變質、腐爛,達不到保鮮的目的。

彩色塑膠袋裝食品,有毒。

2樓:匿名使用者

用保鮮袋是能起到保鮮作用的, 是透明的, 不是白色的, 不知你說的是不是這種。

3樓:匿名使用者

當然不能。

最好當天的菜當天吃完,菜裡的鹽經過一夜後會產生致癌物,對身體不好。

塑膠袋盛放熟食在冰箱能起到保鮮作用麼

4樓:基佬你好

當前,大家對塑料食物包裝總有這樣或那樣的憂慮,乃至有人以為塑料「有毒」。但業界教授以為:塑料食物包裝可放心運用,但不要用有色彩的塑膠袋裝食物。

據介紹,當前用於包裝食物的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其清潔功能是合格的,用於食物包裝是安全的。但消費者不能區別食物和非食物塑膠袋,因此有適當一部分不合格的塑膠袋被用於食物包裝,嚴重損害了大家的安康。

有關教授格外提示,用塑膠袋包裝熟食、點心等直接食用的食物時,最佳不要用有色彩的塑膠袋。因為用於塑膠袋染色的顏料滲透性和揮發性較強,遇油、遇熱時簡單滲出。若是是有機染料,其間還會富含芳烴,對安康有必定影響。

別的,不少有色塑膠袋是用收回塑料製作的,因為收回塑猜中雜質較多,廠家不得不在其間增加顏料加以掩蓋。但一些以收回塑料為質料的塑膠袋也是白色的。教授還指出,當前還沒有格外有用的辦法區別塑料食物袋,但有一點能夠必定,非正規廠家出產的、在街頭小攤**的塑膠袋千萬不要用於食物包裝。

此外,塑膠袋若是有特別氣味,也不能用來裝食物。 儘管塑料食物包裝袋是安全的,但在運用中也要注重辦法。不要長時間用塑膠袋裝高溫食物。

在平常日子中,常常會看到有人用塑膠袋裝熱火朝天的炸糕、油條等,若是短時間內吃掉,沒有太大損害,但長時間把過熱的食物捂在袋子裡,就會使塑猜中的某些物質滲出而影響安康。用微波爐加熱食物,最佳用微波爐專用塑膠袋和專用容器。

冰箱裡的冷藏、冷凍食物使用保鮮膜,而不要用一般的塑膠袋替代。 保鮮膜的特別技術和質料具有傑出的透氣和保鮮功能,而一般塑膠袋運用時間稍長,就會使食物蛻變、腐朽,達不到保鮮的意圖。 五顏六色塑膠袋裝食物,有毒。

真空包裝的熟食需要放冰箱嗎

5樓:就就早

放置時間長的bai

話是要放進冰箱du裡冷藏的,如果zhi熟食放在常溫環境下一般僅能dao儲存版1-3天,如果放進冰箱權的冷藏室冷藏,一般能存放乙個星期至乙個月左右。要注意的是熟食、熱食、含油脂的食物,特別是肉類,最好不要用保鮮膜之類的材料包裝貯藏。

這些食物和保鮮膜接觸後,很容易使其材料中所含的化學成分揮發,溶解到食物中,對健康不利,目前市場上**的絕大部分保鮮膜和常用的塑膠袋一樣,都是以乙烯母料為原材料製作而成,對身體有害,所以盡量用熟食類食物專用的真空包裝進行冷藏儲存。

6樓:長虹美菱股份****

如果只使用真空包裝,沒有殺菌等其它輔助方法的話,常溫一般僅能儲存1-3天,如果輔助以冷藏,一般能存放乙個星期至乙個月左右。 食品真空包裝的主要作用是除氧,以有利於防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如黴菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。實驗證明:

當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:

真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽醃製等。)真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另乙個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,氧化還使維生素a和c損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質。

真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。

7樓:支援戶改

一要看時。

bai間長短,距du離到期日還有很zhi長時間的,暫時可以不放冰dao箱,但快到期的回。

一定要放冰箱才答好;二是看季節,冬季未必都要放冰箱,夏季一定要放冰箱;三是看準備食用的時間,一天就食用的不必放冰箱,三天內部使用的應當放冰箱。什麼事都不要一概而論,具體問題具體分析具體處置為好!

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