曲曲菜和掃竹菜能一起吃嗎

1樓：香豬豬啦啦啦

這兩樣菜是可以一起吃的。

曲曲菜和掃竹菜一起吃入口清爽，具有降火的功效。

食物做法：用料：

主料：曲曲菜 200g，掃竹菜 200g

輔料：蔥適量，蒜適量，油適量，鹽適量，醋適量，豆油適量。

曲曲菜和掃竹菜清洗乾淨，備用。

曲曲菜和掃竹菜用開水焯。

濾乾水分，裝盤。

放入油鹽蔥蒜等輔料，依據個人口味新增。

2樓：匿名使用者

曲曲菜在我們老家的城北一帶還另有乙個叫法---舉舉菜，在城東一些村管它叫苦菜，城西的一些村則叫苦舉菜。但我是喜歡叫它曲曲菜的，也沒別的意思，只是覺得它這個名有些情趣而以。別管叫什莫，它是農家喜食的一種野菜。

每到春天萬物復甦的時候，在綠色的田野裡、渠溝邊、田間的小路旁，一叢叢的曲曲菜不知不覺的生長出來。

曲曲菜屬多年生的菊科草本植物，幼時葉狀，成熟時生莖，莖直立，高約40厘公尺。它的葉片有細鋸齒，它的嫩葉是家鄉的人們喜歡吃的。一般是採來後，洗淨，刀切成段，加鹽、味精、香油幾滴，涼拌吃。

有的不加鹽，用豆瓣醬來拌，口感更好。有的還點上幾滴醋，再和炸花生公尺一起拌，吃來更有些趣兒。我吃曲曲菜是比較簡便的，洗淨後，直接抹甜麵醬來食。

甜麵醬和曲曲菜，乙個是甜絲兒絲兒的，乙個是苦絲兒絲兒的，亦苦亦甜，妙趣無窮。

前幾年在山西呂梁服役的堂弟來看我，他告訴我，用半兩苦菜和四個鴨蛋同煮熟，一起吃下，一日三餐，可**糖尿病。這個方子能否**糖尿病我沒試過，但我想它肯定會有降糖功能的。

我的乙個同事上學時，讀的是中醫。他告訴我，曲曲菜是入藥的，有清熱解毒、活血排膿的作用。中醫用它**咽喉腫痛、菌痢和闌尾炎。

3樓：匿名使用者

是掃帚菜吧，兩者應該可以一起吃，都是野菜，沒聽說有什麼不相宜之處。

曲曲菜，學名叫做「苣蕒菜」。

非苦菜，比苦菜的葉厚；苦菜開花是黃色，比蒲公英的花小，單層。菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍，葉片呈長披針形，色澤深綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素a、維生素b1、維生素b2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱。

掃帚菜功效作用：

掃帚菜是一種野生菜品，多年生的草本植物。在春天的時候，剛長出一截嫩苗，可以當蔬菜食用，口感鮮嫩、美味。掃帚菜雖然食用的時候有一些苦，但是藥用價值高，具有清濕熱、潤腸通便、利尿通淋等功效。

1、清濕熱。

出現濕疹後，可以用掃帚菜直接碾碎後將菜汁塗抹在濕疹處，也可以將掃帚菜煮水後用水洗濕疹，有很好的緩解效果。

2、潤腸通便。

掃帚菜中膳食纖維的含量很高，在做食物食用時能在胃內吸收大量的水分，濕潤糞便，並且促進腸道蠕動，可改善便秘，起到潤腸通便的作用。

3、利尿。掃帚菜中鉀離子含量很高，而鈉離子含量相對較低，因此，有一定的利尿功效，適合少尿、小便不利的人群食用。

營養價值。掃帚菜可藥用也可食用，掃帚菜含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c、維生素pp。掃帚菜是含高胡蘿蔔素的一種食物，含有豐富的高鉀、銅，食用了以後能補充人體所需的營養物質。

4樓：匿名使用者

作為野菜，目前已深入我們的家庭，由於目前很多的野菜的成分並不是完全清楚，建議還是注意一些。

5樓：網友

你好！我覺得曲曲菜和掃竹菜，是可以在一起吃的，他們在一起吃，也不會有什麼影響，對身體，而且也不會相剋，所以說是可以在一起吃。

6樓：感性的

兩種野菜可以在一起吃，味道很不錯的，營養也好。