1樓：匿名使用者
韭菜，根據中醫藥籍記載，其性味，辛、甘、溫，且富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鉀，及維生素ｃ；而其功效為：活血化瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，解毒，止血；能治陽萎、**，故又名「起陽草」。 而就現代醫學的觀點，韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。
此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。 韭菜雖然是常用蔬菜，但是在中醫膳療裡卻具有藥用的價值。除了可降低血脂外，「溫補肝腎」及「助陽固精」的作用也很突出。
因此在藥典上有「起陽草」之稱。但是，或許是這樣的名稱所致，使得一般人誤以為韭菜含有雄性激素。其實並非富含雄性激素，而是韭菜的屬性具有溫腎壯陽的特性，而中醫對男性性功能的**方法，就是根據「腎」的好壞來判斷。
所以韭菜與其說它有雄性激素，倒不如說它具有「補腎」的效果來的恰當些。 雖說吃韭菜好處多多，但是以下幾種狀況則宜禁食，由於韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。胃虛有熱、消化不良不宜食用。
此外，夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。另外，韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
2樓：愛驪文
你好，韭菜性溫，有溫陽功效意見建議：每種食物都是這樣，要適量食用，性溫食物久食可能導致體內火旺，所以建議適量食用即可。
3樓：曼珠沙華
吃韭菜它在古代被稱為壯陽草，不能天天吃。
韭菜可以天天吃嗎
4樓：無雅詩
九菜可以天天吃。
對於一般人群，遵循適量的原則吃九菜沒有問題，九菜富含膳食纖維，有通便作用。但是長期單。
一、大量地吃九菜可能會造成營養攝入失衡，引發健康問題。
下面來看看一道九菜的做法：
九菜盒子的做法步驟：
1：首先面盆裡加入300克的麵粉，加入小半勺鹽增加筋度，用180克40度左右的溫水和面，用筷子一邊攪拌一邊加入溫水，九菜盒子的面不要和太硬了，一定要和的稍軟一些，要是面和太硬，做出來的九菜盒子就發硬不好吃，面要給它充分揉均勻，揉好以後醒半小時。
2：新鮮的九菜洗淨控乾水分。一把幹的海公尺用開水泡開，三個雞蛋打在空碗中攪勻，用鍋把雞蛋給它炒熟，雞蛋不要炒太老了，炒熟以後把雞蛋扒了成小塊，倒在空碗中放涼，控乾水分的九菜切成末，切好放在空碗裡，九菜先加入一點食用油，用筷子給它攪拌均勻，九菜提前加油不容易出水，加入放涼的雞蛋，泡好的海公尺用刀切碎一些，放在九菜裡，加入點鹽，好吃的九菜盒子不需要加其它調料，要是加了其他調料，就吃不出九菜的鮮味來了，攪拌均勻餡就調好了。
3：麵醒好以後放在面板加一點乾麵簡單揉一下，面不要揉太硬了，揉好以後搓成長記擠子，用刀切成均勻的小塊，切大一點小一點都可以，取一塊用擀麵杖擀成餃子皮，皮擀的要稍微薄一些大一些，餃子皮擀好，放上調好的九菜餡，兩邊給它對折，邊上給它捏住口就可以了，九菜盒子還可以給它包上花邊，這種捏法是最簡單的。
5：取電餅鐺預熱180度以上。電餅鐺上要刷一層薄油，均勻的擺入做好的九菜盒子，沒有電餅鐺也可以用平底鍋烙，烙九菜盒子的鍋溫一定要掌握好。
鍋溫一定要高180度以上，不能太低了，放九菜盒子，要是鍋溫太低放九菜盒子，烙出來皮硬還容易出水，九菜盒子一定要烙好一面，才能給它翻面，烙至兩面金黃就可以出鍋了。
經常聽說吃韭菜好，吃韭菜對身體有哪些好處？
5樓：職場百事露露
可以減少便秘，增加腸子的動力。減少黑眼圈，讓眼睛明亮。韭菜很好，也可以美容。
6樓：休戚與共
經常吃好處很多，可以提高免疫力，消毒殺菌，預防感冒等。也可以增加食慾，幫助排便，緩解便秘等問題。還可以**男性的一些問題，提高腎功能。或可以止血化瘀，對跌打損傷具有一定的療效。
7樓：f但是
補充身體所需要的維生素和營養物質，增強我們的免疫力，增強我們的抵抗能力，讓我們的身體狀況變好，讓我們的面色更有光澤。
韭菜吃了對身體有什麼好處
8樓：北極雪
功效與作用。
補腎壯陽、增強食慾、保溫。
1、補腎壯陽：
韭菜性溫味辛，補腎壯陽的效果較好，可緩解和改善男性陽痿、遺精等症。
2、增強食慾：
韭菜也具有增強食慾的功效。其中含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，可散發出獨特的辛香氣味，能疏調肝氣，改善消化功能，緩解食慾不振。
3、保溫：韭菜性溫，具有保溫作用，使用後可增進體力及促進血液迴圈。手腳冰冷、下腹冷痛或月經遲來的女性可以多吃。
注意事項。適宜人群。
便秘、產後乳汁不足、寒性體質人群。
禁忌人群。陰虛火旺者。
不宜同食。白酒、牛奶、牛肉。
韭菜不宜與白酒同食，會造成身體上火。也不宜與牛奶同食，韭菜中含有大量草酸，牛奶中含有微量元素鈣，二者搭配會形成草酸鈣，形成結石。牛肉與韭菜都是性質溫熱的食材，同食可助火。
9樓：來自凌雲山得體的曹仁
補腎壯陽、增強食慾、潤腸通便。
韭菜是我國傳統蔬菜，顏色碧綠、味道濃郁。韭菜還是中醫常用的藥材，是衛生部確定的「藥食同源」的食品之一，具有補腎壯陽、增強食慾、潤腸通便等功效。
10樓：克爾伯虜
韭菜中含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，有溫中開胃，行氣活血，補腎壯陽的功效。韭菜中含有大量的粗纖維，能促進胃腸蠕動，幫助人體消化，並將腸道中某些雜物包裹起來，隨大便排出體外。韭菜中含有豐富的維生素a，維生素a具有潤肺明目、美容護膚等功效，還含有豐富的具有提高黑色素細胞內酪酸系統功能的化合物，有消除**白斑的作用。
此外，韭菜還有提高食慾，預防心腦血管疾病的作用。
很多人生活中會吃韭菜，經常吃韭菜對身體是否有益呢？
11樓：黎昕科普知識小屋
其實是有的，因為他是有著非常多的綠輕素，能夠幫助我們排毒養顏，促進精神代謝。
12樓：夏天的事
許多人喜歡吃韭菜煎蛋，或者用韭菜做包子或餃子的餡，韭菜本身散發出獨特的刺鼻氣味。有助於調節肝氣，增強食慾，促進消化和吸收，韭菜也被稱為「香腸洗草」。
13樓：陸毛毛love妍妍小寶
韭菜補腎溫陽，含有粗纖維，具有潤腸通便作用， 行氣理血，散瘀活魚。陰虛內熱，目疾患者忌食用。
吃韭菜對身體有什麼好處，吃油炸韭菜跟烤韭菜對身體有啥好處啊？
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韭菜怎麼吃，韭菜可以怎麼吃
1.豆絲韭菜 主料 韭菜500克，土豆 黃皮 200克。調料 胡麻油15克，鹽3克，味精2克。做法 1 韭菜洗淨後切成段，放入沸水鍋中焯一下，瀝乾水分 土豆洗淨後去皮切成絲。2 花椒油 味精 精鹽 韭菜段和土豆絲一起放入盆內，拌勻裝盤即可。2.三鮮蒸餃 主料 小麥麵粉500克。輔料 雞蛋150克，韭...