1樓:沉舟1號
建議如下:1、直接從專賣店裡買回來的帶包裝的即食海參。這種海參食用之前的處理最簡單,直接放入水中,等化開了就可以食用了,最好用涼水化開,也可以用熱水,但是涼水化開的海參口感較好。
2、自己選擇用乾海參發製的即食海參。自己發製的海參不會有防腐劑什麼的,重要的就是發製方法。
1)將海參放入不含油的盆中,用涼水浸沒海參即可,放入冰箱的冷藏室,兩到三天就可以了,期間沒24小時要換一次水。
2)將泡好的海參放入不含油的鍋中煮,保持開鍋1——2個小時即可。撈出後,用手捏一捏,看看內部是否有硬心,如果有還需要繼續煮。
3)撈出後用剪刀從底部開口處剪開,取出沙嘴,然後自然晾乾,等涼後放入水中再泡兩到三天就可以了。
3、自然解凍法:取出冷凍好的即食海參放在盤子裡,任其在室溫下自然解凍即可,通常12小時左右可解凍完成。自然解凍是最好的解凍方法,這樣解凍出來的海參品質最好。
4、冷水解凍法:把即食海參整袋浸入25度以下的冷水中,等海參解凍完成後即可開袋取出,這種方法也能最大限度保證海參的口感不被破壞。
2樓:仁芷文
海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克。
薑絲10克、鹽、胡椒粉適量。
1、用熱水將海參泡24小時,從腹下開口取出內臟;換上新水,上火煮50分鐘左右,用原湯泡起來,24小時後就可以做湯使用了;燒熱水,放入海參,1分鐘後撈起備用,這樣可以有效去掉海參的腥味。
2、重新起鍋,燒熱油,爆響薑絲,下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。
3、加入百合、海參,一起大火煮5分鐘。加入鹽、胡椒粉調味即可食用。
3樓:
親,您好。很高興您的問題哦:可以開袋即食哦親,即食海參的吃法很簡單,開袋之後蘸蜂蜜、醬油都可以,也可以蘸鮑汁。
海參具有調節性激素的功能,尤其對生殖功能作用突出,對促進性功能的提高很有幫助,海參中含有其他食品沒有的賴氨酸,能促進人體生長發育,增強免疫力,恢復大腦疲勞,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。海參還合有醣胺聚醣成分,可降低血液粘稠度及血脂,有益於血栓患者。海參的營養價值非常高,吃一兩左右就能起到很好的滋補效果哦。
4樓:櫻桃有丸子愛學習
即食海參吃法如下:
1、開袋即食,這樣吃起來是原汁原味的,當然也是最省事的。
2、涼拌海參。涼拌海參是一道營養豐富的宴客佳餚。做法如下:將即食海參切成薄片,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻。
海參選購方法:
1、從形狀上鑑別:***的幹海參,它的體形是較為肥滿而且是呈圓柱形,刺挺直,個體輕,參肚小的吸盤排列整齊。
2、從成色來看:幹海參用水發後會表現出正宗的瑪瑙色,彈性高,口感軟糯,沒有破碎的現象,無異味。
3、從規格上鑑別:最大的規格是每500克/30頭左右,大規格是每500克/40--50頭左右,中等規格是每500克/60--80頭左右,小規格是每500克/100頭以上。
5樓:
您好,很高興為您解答:即食海參,吃的方法解釋如下:1、開袋即食,這樣吃起來是原汁原味的海參,也是最省事的食用方法。
2、熬製成海參小公尺粥。做小公尺粥時可以把海參切成小塊,均勻地倒進公尺水中,文火加熱開鍋便可。這中做法使海參的營養價值與小公尺很好的結合在一起,對身體有利,尤其適合坐月子的女人。
3、做成海參雞湯。海參一根(一般20-50g左右)、蓴菜10g左右、雞湯大概120g,海參、蓴菜、雞湯同時煮,用少量食鹽調味便可。特別適用於哺乳期的媽媽。
4、做海參木耳大腸湯。需要海參20-30克,木耳大概30克,豬大腸150-200克同煮湯,用食鹽、味精調味食用便可。適用於陰虛腸燥以及的人食用。
5、做成涼拌海參:將即食海參切成薄片,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口,一道營養豐富的宴客佳餚便可呈上。
怎麼吃即食海參?
6樓:仁芷文
海參1條(大),冬菇4朵,香油、精鹽、味精、姜各少許。
製作:1、海參浸發好,洗淨,切塊;冬菇洗淨,用清水浸泡好;薑切片。
2、將鍋置火上,放入浸過冬菇的水、海參、薑片、冬菇煮至爛熟,加入精鹽、味精、香油調味即成。
即食海參什麼人不適宜吃,即食海參的好與不好怎麼判斷
海參,屬海參綱 holothuroidea 是生活在海邊至8000公尺的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺,廣布於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用,海參同人參 燕窩 魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是...
海參可以怎樣吃?海參怎麼吃??
幹海參無法直接食用,必須要泡發!第一步 將鍋刷淨 不鏽鋼鍋 陶瓷煲等深鍋,最好是帶蓋的專用鍋 要確保沒有油跡,然後放入幹海參加水浸泡24小時至軟為止,浸泡的時間因海參質量和品種而異,優質一等海參往往需要浸泡更長時間 36 48小時 第二步 將泡軟的海參從腹部剪開去除筋和沙嘴,並洗淨肚子裡的泥沙 優質...
什麼即食燕窩好?適合孕婦吃的即食燕窩哪個好
婠燕閨嘉孕天禧冰糖燕窩,只含水 冰糖 燕窩,燕窩濃度高達50 即食燕窩吃哪個牌子的好 禰的生活小幫手 根據2019年,常見即食燕窩的牌子有 燕之屋 牌 官燕棧 龍標 正典 樓上。1 燕之屋即食燕窩 燕之屋此款即食燕窩採用高溫短時滅菌,不新增防腐劑等,更健康安全 採用傳統古法挑毛,更加潔淨 開蓋淡淡的...