1樓：匿名使用者
牡蠣可以做成牡蠣燜蛋。做法如下：
主料：牡蠣150克、雞蛋2個。
輔料：花生油30毫公升、鹽少量、西蘭花150克。
1、西蘭花用鹽水焯一下。
2、碗中打入雞蛋，再將牡蠣和少許鹽放入蛋液中攪勻。
3、熱鍋放油，放入蛋液煎。
4、定型後翻面煎另一面至熟。
5、將焯好的西蘭花圍邊，將煎好的菜放入盤中，牡蠣燜蛋即可製作完成。
牡蠣 怎麼吃
2樓：匿名使用者
牡蠣每次食量約50克，不宜過量。
牡蠣的吃法多樣，不僅能清蒸、鮮炸、生炒、炒蛋，還可以製成煎蠔餅、串鮮蠔肉或湯品。
牡蠣都有哪些功效和作用呢？
1. 滋補壯陽是關鍵。
首先可以肯定的是，牡蠣具有壯陽的作用，因為根據營養學的研究來看，牡蠣可以滋補身體，尤其是對於男性來說的，可以起到壯陽的功效，這是因為在牡蠣中含有非常多對人體有益的成分，其中包括氨基酸，肝糖原，b族維生素等，如果經常吃牡蠣的話，可以起到非常好的滋補身體和提高免疫力的功效。
2. 安神作用少不了。
牡蠣的第二個功效是可以起到安神的作用，尤其是對於一些經常失眠的人來說，經常吃牡蠣可以起到緩解作用，並且還有乙個**失眠多夢症狀的配方，即桂枝甘草龍骨牡蠣湯，有上述症狀的患者可以嘗試這道湯來緩解症狀。
選擇牡蠣注意事項。
牡蠣功效很多，但是我們在挑選牡蠣的時候，也有很多講究，首先要注意的是在購買牡蠣的時候要選擇殼完全處於封閉狀態的牡蠣。
不要買外殼張開的牡蠣，還有要注意的是如果我們要將牡蠣進行烹煮的時候，要等到牡蠣的殼完全張開的時候才算是煮開，並且還要再等3-5分鐘才可以完全出鍋。
生牡蠣怎麼吃啊？
3樓：上海熊貓清潔機械****
鮮活牡蠣的清洗方法。
牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗乾淨。然後，把水倒掉，加一些麵粉，與牡蠣拌勻，目的是讓麵粉吸走牡蠣的粘物。
接下來，用清水把麵粉沖洗乾淨，加一些鹽再沖洗幾遍即可。如果牡蠣表示還有粘物，那說明還沒有洗乾淨，可以重複上面的步驟，多洗幾遍就可以了。
新鮮牡蠣肉的清洗方法。
如果買的是新鮮的牡蠣肉，裡面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油(花生油)，就比較容易清洗乾淨了。
牡蠣肉中黑的東西是牡蠣的內臟團，裡面應該會有少量糞便，但吃的時候，大部分人都沒有去掉這個部分，如果你很在意，也可以摘除後食用。
牡蠣幹的清洗方法。
先把牡蠣幹放在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅容易洗乾淨，而且能去掉牡蠣幹的異味，洗好後用清水漂洗一下就可以了，這樣加工好的牡蠣幹無論怎麼做都好吃。
2、牡蠣的內臟是重金屬等汙染物最多的地方，因此，吃牡蠣的時候最好是摘除內臟團。吃的時候要注意觀察一下，顏色微微有些發黑的部分，下面就是內臟團了。
3、有異味的牡蠣肉說明已經開始腐爛了，這樣的牡蠣肉絕對不能再吃了。
4、牡蠣的外殼是非常鋒利的，清洗過程中要嚴防弄傷手指。
幹牡蠣怎麼吃
4樓：飛魚教做菜
自製乾炸海蠣蝗又叫乾炸牡蠣的做法教程。
幹生蠔怎麼吃，幹牡蠣怎麼吃？
煮粥！先將公尺洗淨，下少許花生油，用公尺把皮蛋磨碎，滾開水或豬骨湯底，下公尺和皮蛋的混合物中火煮半小時，然後再下蠔幹 排骨和陳皮慢火煮1小時至公尺粒稔爛，最後以鹽 胡椒粉調味便成。煎雞蛋將幹蠔洗乾淨泡於水中一夜浸透，取之用油搓，飛水，瀝乾水份！打兩個雞蛋放入蠔肉再加入肉末鹽胡椒粉調味！開小火放油慢煎...
吃牡蠣真的能壯陽嗎，吃牡蠣的好處和禁忌 可以壯陽嗎
吃牡蠣真的能壯陽。生蠔也叫牡蠣，既是食物，也可入藥。是所有食物中含鋅量最高的，是公認的，具有補腎壯陽 強身健體之效的食物。對於 官的發育和性功能的完善至關重要，前列腺及 中含有豐富的鋅才有利於精子的生存和活動。同時生蠔除了含有鋅之外，生蠔中還含有硒元素，鋅 硒這兩種元素都有 少精症的作用。日常生活中...
吃牡蠣真的能壯陽嗎，吃牡蠣的好處和禁忌 可以壯陽嗎
都說吃生蠔可以壯陽，是真的嗎？李醫生為您解答 吃牡蠣的好處和禁忌 可以壯陽嗎 一 吃牡蠣的好處 首先，牡蠣中含有豐富的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排出堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟解毒作用。其次，牡蠣中的氨基酸有利於促進血液迴圈。再次，牡蠣內含有男性造精所用的精氨酸以及微量元素亞鉛，促進荷爾蒙分泌，提...