微波爐可以蒸雞蛋嗎
1樓：阿可的生活日記
微波爐可以蒸雞蛋。微波爐蒸雞蛋的時候不要一直高溫，大火蒸2分鐘後轉中火蒸2分鐘。蒸的時候蓋子不要蓋太緊，適當排氣可以防止雞蛋羹出現小孔。
不能攪蛋液，現放調味品，會使蛋液起泡。用涼開水蒸雞蛋羹，這樣會減少雞蛋羹成分的流失，也會使蛋羹更加柔嫩、鮮滑。
蒸雞蛋注意事項想要雞蛋羹蒸出來很光滑，那麼需要在打好蛋液後過濾一下，將氣泡和雜質去掉，這樣做出來的雞蛋羹就像豆腐腦一樣嫩滑了。
蒸雞蛋羹時，記得蓋上保鮮膜，這麼做可以阻擋水蒸氣掉進蛋液中，造成雞蛋羹不光滑，所以蓋了保鮮膜後，蒸出來的雞蛋羹特別光滑。
以上內容參考 百科-雞蛋羹。
微波爐怎麼蒸雞蛋
2樓：幹萊資訊諮詢
能。方法如下：1、把備好的雞蛋打到碗裡；
2、在雞蛋中加入適量的鹽，鹽用量要把握好；
3、加入鹽後，我們用筷子把雞蛋打碎，把雞蛋攪拌均勻；
4、然後我們要加入適量的溫水，水不要是冷的，也不能是剛燒開的，溫水最好，溫水量要控制好；把碗或者盤子放入到微波爐中，時間設定大約為5分鐘；
5、具體微波爐的時間要看具體功率和模式，一般幾分鐘即可，不能太老或者時間太短，然後到時間後取出；把蔥切成小段，撒在雞蛋上，就可以食用了。
蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%。
3樓：生活達人木木
微波爐能蒸雞蛋羹，具體做法如下：用料：雞蛋兩隻、水一茶杯、醬油適量。
步驟：1、雞蛋打到碗裡，平時吃飯的晚，把雞蛋打散打均勻。
2、打散後，加入一茶杯的水，再打均勻，一定要均勻。
3、打完後，找個保鮮袋包住，然後放入微波爐，高火兩分半鐘、或者兩分鐘。要袋，保鮮膜的話可能不太合適，因為裡面氣體會膨脹，保鮮膜空間可能不夠。保鮮袋的作用還有乙個就是不要讓蛋漲出碗。
4、出微波爐後，雞蛋本來是膨脹的，遇到空氣會縮小，淋醬油就可以吃了。
怎樣用微波爐蒸雞蛋？
4樓：賓松蘭黎羅
1.雞蛋羹：將雞蛋打入碗中，打散，加入等量的水，雞蛋與水調均，在碗上加蓋保鮮膜（保鮮膜上需要用牙籤扎幾個透氣眼），放入微波爐中高火2分鐘，稍等一會在加熱1分鐘。
這需要根據你家微波爐的檔位溫度調節，主要是蒸熟就行），吃的時候碗內加入香油和味極鮮調味即可。
2.荷包蛋：將雞蛋直接打入碗中，用牙籤在蛋黃和蛋清上扎眼，以防止雞蛋在微波爐內炸開，加入熱水，放入微波爐內高火，加熱至熟透。
建議可以加熱2分鐘後將碗拿出，將碗底的雞蛋翻個後繼續加熱，這樣比較均勻的熟透；
3.還有一種荷包蛋就是直接用微波爐專用的蒸蛋器做的，那種就是把雞蛋打入蒸蛋器中，用牙籤將雞蛋扎眼，然後放入微波爐內加熱熟透就行了。
4.蛋花湯：將雞蛋打散在碗內，加入熱水，將雞蛋沖散，然後放入微波爐高火加熱2分鐘，拿出加入香油和鹽，攪拌均勻即可食用。
我家的微波爐比較老式，所以時間、檔位可能比較不一樣，可以適當除錯。
微波爐怎麼蒸雞蛋，如何用微波爐蒸雞蛋
1 用微波爐專用煮飯的容器蒸最好。2 多打幾個雞蛋 三 四個差不多了 並在雞蛋裡加入食用油一起攪打，最好用那種超市有賣的鐵刷似的雞蛋攪拌器。打透後，加入鹽 雞精 蔥攪拌，再加入開水，開水大概是雞蛋總量兩至三倍。3 放入微波爐中用小火轉。三 四分鐘，開啟看看，視情況決定是否需要再轉一下。有時四周熟了，...
微波爐可以蒸雞蛋嗎 微波爐怎麼蒸雞蛋羹
能。方法如下 1 把備好的雞蛋打到碗裡 2 在雞蛋中加入適量的鹽，鹽用量要把握好 3 加入鹽後，我們用筷子把雞蛋打碎，把雞蛋攪拌均勻 4 然後我們要加入適量的溫水，水不要是冷的，也不能是剛燒開的，溫水最好，溫水量要控制好 把碗或者盤子放入到微波爐中，時間設定大約為5分鐘 5 具體微波爐的時間要看具體...
微波爐蒸饅頭，微波爐怎麼熱饅頭
1 首先我們從冰箱中拿出饅頭，不要著急加熱，可以先讓其恢復室溫，在進行加熱。一般放置10分鐘左右夠了，朋友們可以再吃飯前10分鐘左右把饅頭從冰箱裡拿出來，這樣既可以放鬆一下，又使饅頭好吃。2 然後我們需要一塊蒸籠布，蒸籠布在蒸饅頭的時候會用到，如果實在沒有可以用餐巾紙代替 一定要選擇好的餐巾紙 我們...