有哪些關於喝茶的記載?喝茶的順序和解釋有哪些

時間 2025-01-08 23:25:28

1樓:悅小茗茶媽媽

晏子相景公,食脫粟之飯,炙三弋五卵茗菜而已。——晏子春秋》

神農嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。——漢代《神農本草經》

晉宋以降,吳人採其葉煮,是為茗粥。——唐代·楊華《膳夫經手錄》

惟茲初成,沫成華浮,煥如積雪,曄若春敷。——晉代《荈賦》

烹荼盡具,已而蓋藏。牽犬販鵝,武陽買荼。——西漢·王褒《僮約》

喝茶的順序和解釋有哪些?

2樓:北網域名稱醫

茶的沖泡方法有簡有繁,要根據具體情況,結合茶性而定。但不論泡茶技藝如何變化,一些基本的方法則是相通的。沖泡一杯好茶出來,除了備茶、選水、燒水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步驟:

準備溫具。置茶。

沖泡。倒茶。

品茶。溫具:

用熱水衝淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時衝淋茶杯,隨後即將茶壺、茶杯瀝乾。溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。

置茶:按茶壺或茶杯的大小,往泡茶的壺(杯)裡置入一定數量的茶葉。置入茶葉後,可以觀賞壺(杯)裡的茶葉形狀與顏色。

如果你所用來泡茶的是白色蓋碗,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價值。

沖泡:置茶入壺(杯)後,按照茶與水的比例,將開水衝入壺中。沖水時,除烏龍茶沖水須溢位壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。

如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡,可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉,沖水也以七八分滿為度。沖水時有「鳳凰三點頭」的講究,就是將水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。

倒茶:沖泡好的茶應先倒進茶海里,然後再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。

品茶:茶泡好之後不可急於飲用,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時,應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根,再回到舌頭,如此反覆二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味。

喝茶是指什麼?

3樓:熱愛社會的飛飛

喝茶,指被約談。啥叫「約談」,其實就是大家常說的「請喝茶」,再接地氣點就類似於孩子調皮了老師請家長、工作出問題被領導找去談話。

喝茶(吃晚飯)。方言,皖西北和豫東南一帶,吃晚飯稱為喝茶,在廣東,茶水配合點心,有上午茶、下午茶、之說。

飲茶,是一種起歷迅源於中國的由茶樹植物葉或芽製作的飲品。也泛指可用於飲茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡製的飲料,後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶,如「鐵觀音」等。

茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。

飲茶方式。飲茶。

1、品茶方法日臻完善而講究。茶壺茶杯要用開水先洗滌,乾布擦乾,茶襪滾渣先倒掉,再斟。器皿也「以紫砂為上,蓋不奪香,又無熟湯氣」。

2、出現了六大茶類,品飲方式也隨茶類不同而有很大變化。同時,各地區由於不同風俗,開始選用不同茶類。如廣東喜好紅茶,福建省多飲烏龍,江浙則好綠肢好此茶,北方人喜花茶或綠茶。

關於飲茶最早的記載?

4樓:北京創典文化

西漢時期,著名辭賦家王褒《僮約》「烹荼盡具」的約定,是關於飲茶最早的可信記載。《僮約》中有「烹荼盡具」、「武陽買荼」,一般都認為「烹荼」、「買荼」之「荼」為茶。

兩晉南北朝時期,茶量漸多,有關飲茶的記載也多見於史冊。茶葉逐漸商品化,茶葉的產量也增加,不再將茶視為珍貴的奢侈品了。

喝茶的順序和解釋有哪些?

5樓:風的夢想守護你

(鐵觀音)沖泡按其程式可分為八道:

1 白鶴沐浴 (洗 杯):用開水洗淨茶具。

2 烏龍入宮 (落 茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分。

3懸壺高衝(衝 茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動。

4 春風拂面 (刮 沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨。

5關公巡城(倒 茶):把泡一,二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡。

6 韓信點兵 (點 茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡。

7 鑑嘗湯色 (看 茶):觀嘗杯中茶水的顏色。

8 品啜甘霖(喝 茶):乘熱細綴,先聞其香,後嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

我只有對鐵觀音會比較輕清楚,因為從小喝到打。

其他的茶葉差不多的沖泡順序也是如此:備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續水、收具。

為什麼要有那麼多的工序沖泡?

相信喜歡喝茶的人都知道這是我們對茶的一種情感和熱愛。

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關於喝茶的優美句子,描寫喝茶的優美句子

1 本為飲茶妨睡早,強尋詩句擬寒山。2 日長知道遊車倦,自汲新泉喚飲茶。3 人生就像一杯茶,不會苦一輩子,但總會苦一陣子。4 沖泡之後,茶芽朵朵,葉脈綠色,似片片翡翠起舞,顆顆葉片臥底後,飲之唇齒留香,回味無窮。5 捧盃沏茶,開水向杯裡一倒,馬上看到一團白霧騰空而起,慢慢地出現了乙隻白鶴。這只白鶴對...

請問喝茶有什麼要注意的地方,怎樣喝茶,喝茶都注意什麼講究什麼

合理喝茶對人體是有百利而無一害的,但是如果飲用不合理的話,那就對人體有害處了。檢查一下自己喝茶時是否範了這些錯誤!茶葉經過不同的製作工藝有涼性及溫性之分,燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶,茶多酚含量較高,刺激性比較強 紅茶是全發酵茶,刺激性弱。尤...