1樓：無雅詩
如果是冷藏儲存的，並且沒有變質的隔夜雞湯，是可以喝的。
所以，隔夜的雞湯喝還是可以喝的，味道也還可以，就是裡面的營養成分會稍微的少了一些，差別也不會太大。因為雞湯裡面最為關鍵的營養是蛋白質和氨基酸，這些營養成分在冰箱當中儲存的時候是不容易會被破壞的。
雞湯裡面含有很多豐富的營養成分，並且採用雞肉所燉煮出來的味道十分的鮮美，濃郁，所以深受人們的喜愛。燉雞湯其即時間太長或者是太短的話，都不太好。若是燉煮的時間太長，那麼燉煮出來的雞湯營養很容易就出現流失掉的情況，而燉煮的時間太短，雞肉很有可能還沒有熟，喝起來的味道也沒有那麼的濃稠，建議大家在燉煮雞湯的時候，時間保持在1~個小時左右就比較的合適了。
雞湯的營養價值：
1、雞湯營養價值非常高，滋味鮮美，蛋白質含量高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，可以增強體力、強身健體。
2、雞湯有益氣補血、健脾補虛的功效，適合陰虛、經期或產後孕婦血虛的女性食用。
3、雞湯中富含豐富的維生素a、鈣、磷等微量元素，這些成分可以起到清肝明目、保護視力、防衰老的作用，還可以緩解疲勞，改善膚色。
2樓：牛永嘯
隔夜的雞湯不建議喝，因為隔夜的雞湯有可能會變質或滋生各種細菌喝了對身體不好。
所以隔夜的雞湯不建議喝。
綜上所述，望。
3樓：憶億度
隔夜的雞湯最好不要喝，隔夜後的雞湯容易滋生細菌，吃了可能會引起腸胃不適。任何隔夜的食物最好都不要吃。
雞湯不放冰箱過夜可以吃嗎
4樓：網友
雞湯不放冰箱裡過夜是可以吃的，但只有冬天氣溫比較低的時候可以，夏天就不行，放外面過夜就會變質不能吃了。
5樓：網友
如果在夏天雞湯不放冰箱過夜，是不能吃的，因為夏天天氣太熱，一晚上病雞湯就會壞掉，如果是冬天不放冰箱，過夜是可以吃的。
6樓：在桃源仙谷瘋狂打call的李逍遙
當天的是最鮮的，隔夜的也可以喝的，只是營養少了一點而已。因為雞湯中的主要營養物質就是蛋白質以及氨基酸的，而這些東西在冰箱的低溫中是不會破壞的，也不會被空氣中的氧氣氧化掉。建議隔夜喝的時候打個雞蛋進去。
另外一定要熱的時間多一點。
7樓：網友
雞湯不放冰箱過夜可以吃嗎？只要外面的溫度不高。比如說是春天。秋天雞湯也可以不放冰箱。這樣過夜以後第二天再經過。高溫。就可以吃了。
8樓：網友
如果放在室內，室內溫度高的話恐怕不太行，會變質，沒有冰箱的話，冬天可以放在室外冷藏，吃之前聞下氣味，嘗下味道，如果味道不對的話，建議還是不要食用了。
9樓：狙庭他
這個要看溫度，如果室內溫度在5度左右，這個就可以，但是需要密封，如果溫度過高是不能過夜的。
10樓：談天說地聊社會
看是什麼天如果是冬天？而且沒有暖氣的話還可以，但是如果夏天就算了。
11樓：豪覽天下
如果是冬天放乙個晚上、第二天加熱還是可以食用的。夏天就不行了第二天幾本上都餿了aqui te amo。
12樓：斜陽紫煙
看季節或氣溫，一般25度以下過夜可以吃。溫度高，但煮沸後存放也可以吃。
能不能吃用你的鼻子聞聞，用舌頭嚐嚐即可判斷。鼻子，舌頭，是上帝賜予人的食物鑑定器官。
13樓：網友
可以這麼操作，睡前把雞湯煮開，不要蓋鍋蓋，這樣第二天不會變質。
14樓：廖飛松
這個看室溫，不過一般只要溫度不太高當天做的，放一夜沒問題，還有建議把雞湯做煮沸殺菌處理。
15樓：葉孤友易
這首先要看什麼季節，如果是冬天沒有問題可以吃，如果是夏天想都不要想根本不能吃了。
16樓：洋子
一般情況下 隔夜的雞湯可以吃。
17樓：寧缺諾
雞湯不放冰箱過夜會變質。
雞湯隔夜變酸了還能喝嗎
18樓：哈秋聊教育
不可以。在這些腐敗變質的食物中，通常都會產生一些由細菌分泌的毒素，進入人體後會干擾人體的新陳代謝，最終影響到人體組織的正常功能。比如在腐爛的水果中，所產生的腐展青毒素會使神經麻痺，並且還會影響到腎臟的正常功能促使人早衰。
更可怕的是一些黴變的食物中還會產生一些會致癌的毒素，比如黃麴黴素、雜色黃麴黴毒素、棒麴黴毒素、紅色青黴毒素、b伏馬菌素、赫麴黴素等。
19樓：愛拍攝的東東
有酸味就不能喝了，食物已經開始變質了。吃了變質或發黴的食物會給健康帶來危害。
危害：細菌性食物中毒。
1）沙門氏菌類群食物中毒引起食物中毒最多的主要種有鼠傷寒沙門氏菌（ s. typhiumukriunm ）、豬霍亂沙門氏菌（ ）和腸炎沙門氏菌（ ）這些細菌為無芽孢無莢膜的革蘭氏陽性細菌，主要汙染魚肉、禽蛋和乳品等食物，在食品中繁殖並釋放毒素。
一般需要食進大量菌體，致病力較弱者需達到 10 8 個 /ml 或 g ，才引發中毒。
食物中毒(4)（2）金黃色葡萄球菌食物中毒金黃色葡萄球菌可產生外毒素和腸毒素，因而食用受其汙染的食品後易中毒。此菌在適宜溫度時可產生為一種具有 6 種不同抗原性的 a 、 b 、 c 、 d 、 e 和 f 型的可溶性蛋白腸毒素。此種腸毒素抗熱性特強，只有在min 才能將其破壞，消除毒性。
乳及乳製品、醃肉、雞蛋和含有澱粉的食品易受此菌汙染。引起食物中毒需要一定的細菌數量和毒素。
3）條件性致病菌食物中毒大腸桿菌（ escherichia coli ）是腸道的重要正常菌群，條件性致病菌是指大腸桿菌中那些具有特異抗原性的血清型菌株。大腸桿菌具有菌體抗原（ o ）、鞭毛抗原（ h ）和莢膜抗原（ k 抗原）三種抗原，具有 k 抗原者較無 k 抗原者具有更強的毒力。在 k 抗原中又可分為 a 、 b 、 l 三類。
可引起食物中毒的條件性致病菌有 o 111 ： b 4 ， o 55 ： b 5 o ， 26 ：
b 6 ， o 157 等血清型菌株。其引起食物中毒的機制尚不很清楚。
4）副溶血性弧菌食物中毒副溶血弧菌（ vibrio parahaemolyticus ）是一種嗜鹽的不產芽孢的革蘭氏陰性多形態球杆菌，以汙染海產品和肉類食品較為多見，其他食品也可因與海產品接觸而受到汙染。此菌致病力不強，但繁殖速度很快，一旦汙染，在短時間內即可達到引起中毒的菌量。其引起食物中毒的原因尚存不同爭議，或認為此菌產生耐熱性溶血毒素或認為產生類似霍亂毒素的腸毒素，或認為是毒素型和感染型的混合型中毒。
20樓：消費者協會一隊
雞湯過夜變酸了，說明已經變質了，如果沒放冬瓜，那就確定是因為變質變酸的不能喝（冬瓜會變酸）。如果不變酸，加熱以後能喝。
雞湯中含有少量的維生素、礦物質、脂肪及蛋白質分解後的氨基酸，最多隻有原來食物的10～12％，最好是冷凍儲存，放在冷藏櫃裡容易變質材料。
老母雞半隻、細鹽7克、清水600毫公升。
做法。1、將老母雞徹底清洗乾淨，洗掉血水，之後用廚房紙吸乾雞表面的水分；
2、用手將2克細鹽搓抹在雞皮上，搓至鹽在雞皮上充分融化為止；
3、將搓好鹽的雞放入冰箱，冷藏約20分鐘左右；
4、取出冷藏好的雞，切成小塊；
5、砂鍋中放入切好的雞，再倒入600毫公升的清水；
6、蓋上蓋子，放入蒸鍋中，水燒開後，轉中大火隔水燉30分鐘；
7、加入5克細鹽，再繼續燉大約20分鐘即可。
21樓：網友
不行了，酸了就說明食物已經發生黴變，壞掉了，就別吃了，免得輕則拉肚子，重則上醫院。
22樓：我是你的餃子
如果只是輕微的，到了可惜了。如果酸味很重還是不要吃了，免得吃壞身體。
23樓：網友
說明已經變質了 ，不能喝了。
24樓：挖溝人
幹嘛，你那麼不捨得？
應該是壞了，已經發酵出乳酸了。
25樓：雲輔材配送
雞湯過夜變酸了就是壞了，直接扔掉。從健康角度來說盡量不要吃過夜的剩飯剩菜，所以我家也基本上不會有過夜菜，基本上都是當天吃完。
26樓：雪絨花兒飄飄
酸了就是變質了，不能再喝了，肉也最好別吃了，扔了吧。健康重要。如果家裡有它，拿去喂。土狗對食物要求不高，變質的食物，他只要能吃進去就沒事。
27樓：網友
倒掉別喝了，小心得病，到時候花錢治病更浪費。
28樓：魔月
酸了就是餿了，不能吃。
29樓：網友
酸的就是壞了，不能。
30樓：匿名使用者
當然不能喝了，喝了會鬧肚子的。
31樓：zc春苗
變酸是說明已經變質、腐敗。不能喝。
隔夜雞湯可以喝嗎
32樓：閒雲洋洋
隔夜雞湯是否可以喝視情況而定，雞湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，如果是置於常溫下儲存的話很容易滋生大量的細菌，這種情況下過夜的雞湯是不建議喝的。
如果是將雞湯密封好置於冰箱中儲存的話，那麼在低溫條件下可以抑制細菌的活性，第二天是可以充分加熱後再喝的，但是隔夜雞湯的口感肯定沒有新鮮雞湯的口感好，建議是當天飲用完會更好。
隔夜雞湯能喝嗎
33樓：乾萊資訊諮詢
不可以喝。室溫過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是，剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。
據說，胃癌發病率低，與不吃隔夜蔬菜的習慣有關。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
34樓：北網域名稱醫
隔夜湯最好不要食用。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。
隔夜的東西儘量不要吃，綠葉菜最好當天就吃完，如果實在沒吃完，就不要隔夜再吃了，尤其是菠菜和芹菜的硝酸鹽含量比較高，再次加熱後很容易轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種很危險的致癌物。
此外，大拌菜、熗拌黃瓜以及超市裡拌好的冷盤也不要隔夜吃，因為裡面放了很多調味劑和鹽，隔夜再吃不利於身體健康。
雞湯可以隔夜喝嗎
35樓：馮蜜柚子茶
雞湯可以隔夜喝，但冷卻的雞湯表面會有一層枝餘厚厚的油脂，在喝之前需要加熱，避免消化不良，儲存雞湯的過程中，要將其用保鮮膜覆蓋，隔絕空氣，然後放入冰箱冷藏，注意雞湯雖然營養豐富，但不能和鯉魚、李子、菊花一起吃，以免中毒。
1、可以喝
雞湯隔夜能喝，但冷卻的雞湯中油脂會固化，直接喝既會影響口感，也會影響腸胃消化，最好可以將雞湯放入鍋中，開大火加熱，直到雞湯出現沸騰翻滾的現象後，再將其盛出飲用。
2、儲存方法
儲存雞湯的過程中，可以將其分別裝猛敗滾入保鮮盒中，蓋上蓋子，然後向外層覆蓋一層保鮮膜隔絕空氣，再將其放入冰箱的冷藏層中，但雞湯最好放枯大在常溫環境下晾涼後，再放入冰箱，以免增加冰箱的電量消耗。
3、注意事項
雞湯是一種營養豐富的食物，對人體有一定的好處，但雞湯不能和鯉魚一起吃，二者相剋，會影響人體健康，雞湯也不能和李子同食，以免出現腹瀉症狀，菊花和雞湯一起吃，容易出現食物中毒的現象。
雞湯可以隔夜喝嗎
36樓：最美的炫富
雞湯可以隔夜喝，但冷卻的雞湯表面會有一層厚厚的油脂，在喝之前需要加熱，避免消化不良鍵知團，儲存雞湯的過程中，要將其用保鮮膜覆蓋，隔絕空氣，然後放入冰箱冷藏，注意雞湯雖然營養豐富，但不能和鯉魚、李子、菊花一起吃，以免中毒。
雞湯能隔夜喝嗎。
1、可以喝。
雞稿橘湯隔夜能喝，但冷卻的雞湯中油脂會固化，直接喝既會影響口感，也會影響腸胃消化，最好可以將雞湯放入鍋中，開大火加熱，直到雞湯出現沸騰翻滾的現象後，再將其盛出飲用。
2、儲存方法。
儲存雞湯的過程中，可以將其分別裝入保鮮盒中，蓋上蓋子，然後向外層覆蓋一層保鮮膜隔絕空氣，再將其放入冰箱的冷藏層中，但雞湯最好放在常溫環境下晾涼後，再放入冰箱，以免增加冰箱的電量消耗。
3、注意事項。
雞湯是一種營養豐富的食物，對人體有一定的好處，但雞湯不能和鯉魚一起吃，二者相剋，會影響人體健康，雞湯也不能和李子同食，以免猛掘出現腹瀉症狀，菊花和雞湯一起吃，容易出現食物中毒的現象。
雞湯隔夜還能喝嗎，隔夜的燉雞能吃嗎
你可能是豬嗎 如果冰箱密封儲存得當，在沒有變質的情況下，隔夜的燉雞是可以吃的。拓展資料 1.雞肉 chicken 指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒 燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。...
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