1樓：康
石斛一般是不能天天喝的，要是你的身體胃部比較寒的話，最好適量的喝點就好，一般這個性甘、微寒，入胃經，具有益胃生津，滋養清熱的功效。多用於口乾煩渴，胃陰不足，食少乾嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨萎軟等。可益胃生津，滋養清熱，清肺利咽，養肝護膽。
2樓：搖一搖
烏雞石斛湯雖然說是營養比較高，而且比較滋補，個人建議不要天天喝，你可以乙個禮拜喝一次就可以了，補身體要慢慢的滋補而不是猛補，這樣身體可能會吃不消。
3樓：梧桐老師為你解答
石斛可以養胃生津、養陰清熱，胃熱、虛熱者可以服用。花旗參能夠補氣、養陰、養心。可以搭配泡水代茶飲，對動脈硬化、高血脂者也是有一定幫助的。
石斛花旗參湯也是一款非常適合夜貓子喝的湯。可以說，石斛花旗參基本沒有禁忌人群，是人人都可以喝的「神仙」飲品。但是也要注意用法用量，石斛花旗參湯可以天天吃，但是不建議吃過多，如果是做成飲品，一天喝5g左右就夠了，如果是做成老火湯，搭配烏雞或者瘦肉等，脂肪和碳水化合物比較高，就不能天天吃了，乙個星期吃一次就夠了，高血糖血脂的人，不建議吃湯渣，只喝湯就好了，有強健腸胃的作用。
鐵皮石斛燉烏雞湯的功效有哪些
4樓：各種怪
補中益來氣，生津，恢復體力，源抗疲勞。
鐵皮bai石斛能生津養胃；滋陰清du熱；潤肺益腎zhi；明目強腰。
烏雞dao全粉水解後含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，胡蘿蔔素和維生素c也均高於普通肉雞，可做藥用。此外還含多種微量元素和常量元素，如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。
5樓：命中註定的
鐵皮石bai斛燉雞湯的功效與作用：
適宜du氣陰虛有火zhi、肺熱燥咳、氣少懶dao言、四肢內倦怠、煩燥易怒；熱病容後傷陰津虧、久病、產後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足，以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰痠背痛、自汗盜汗等症。能有效的改善這方面的症狀，鐵皮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，幹鐵皮石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者。讓你的身體充滿活力。
鐵皮石斛燉雞湯的做法：
烏骨雞 750克，鐵皮石斛15克。
做法1、烏雞砍成兩大件，洗淨血水，去掉內臟。
2、將洗淨的烏雞，一小片姜，鐵皮石斛條適量，半顆蜜棗一起放進燉盅裡，加入純淨水或涼開水。 以沒過雞塊，快到盅口為準。
3、把燉盅放到注了水的鍋裡，蓋上鍋蓋，水燒開後，轉中小火燉個小時。
4、燉好了之後加進鹽調味。
5、成品做成。
石斛可以煲雞湯嗎
6樓：your大頭兵
花旗參是參的一種，也叫西洋參。有些人一聽到夏天吃參，或許會覺得夏天幹嘛要吃那麼補？那可能是你不了解花旗參的功效，它是最適合夏天食用的。
花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、增補真元的作用，還可以清熱、解酒、提神。
石斛有增強體質，提高免疫力，幫助消化，緩解疲勞的作用。
兩者加起來，配上烏雞燉湯，既能滋陰清補，也能清熱降火。不會像許多的消暑湯，一味的洩火，更適合在大暑節氣的時候食用。
燉煮的方法也超級簡單，準備好各種材料，放到鍋裡一燉，時間一到，一鍋清潤的靚湯就大功告成了，烹飪小白也能輕鬆掌握。下面，春天就把做法分享給大家。
———美味分享———
【花旗參石斛燉烏雞湯】
材料：烏雞半隻。花旗參、石斛各適量。
做法：1.烏雞斬件，冷水下鍋煮開去一下血水，撈起沖洗乾淨備用。
2.石斛沖洗乾淨，與參旗參、烏雞一起下鍋，加入足夠的開水，**煮開。
3.轉小火慢燉乙個半小時。
4.去掉湯麵的油，調入適量的鹽即可關火。
美味小貼士：
1.花旗參如果是原粒的話，就要讓人切好片再拿回來，這樣容易煮出味。也可以直接買切好片的。
2.煮湯要一次性加夠水，中途最好不要再加。如果確實需要加，那就必須加開水。
3.如果想口感好一點，可以在最後加入一點雞精。但廣東人煮湯都是靠原湯燉出來的鮮甜味，很少加雞精。
4.肉湯煮好之後，湯麵上都會有一層油，最好去掉，這樣喝起來就不會覺得很膩。
^ *結語：廣東人一年四季都離不開湯，幾乎天天都會煮一鍋各式各樣的湯，也會根據季節的變化來轉換款式。所以學著廣東人燉湯，一定能讓你滋滋潤潤的過好每一天！
7樓：勵君豪
石斛他是可以煲雞湯的，而且營養還是不錯的，很多人都會這樣煲湯喝。
8樓：有電發光的路燈
你好，這個石斛是可以煲雞湯的，稍微煲久一點，味道會更濃一些。
石斛花旗參煲烏雞的功效。
9樓：道全君
如果是經常應酬、熬夜的人，此款湯可是首選，清熱解毒的花旗參和滋陰清熱、護肝明目的石斛燉烏雞，有滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效。湯色濃而不濁，最大限度地保留了原味，喝起來有微苦回甘的感覺。
石斛和什麼一起煲湯最好
10樓：your大頭兵
自古以來很多人樂意用中藥來調理身體，藥膳對身體具有非常好的調理功效，並且具有防治疾病的作用，可以起到明目生津的功效，通過藥膳美食，不僅能夠提高機體的免疫力，還具有保健身體的功效，能夠起到延年益壽的作用，能夠維持健康的體重，兩款石斛藥膳美食推薦。
市面售賣的基本上是用鐵皮石斛、金釵石斛、環草石斛扭捲成螺旋狀的乾品。各品種和等級價差較大，但並非價高者就功效好。選購時以表面黃綠色、有光澤、質堅實、煮後嚼之黏性漿液多者為佳。
石斛的功效主要用於補虛，中醫用於臨床和養生是取其補益脾胃、強壯筋骨、滋陰除熱、明目生津、固腎益精和輕身延年之功效。現代醫學通過實驗證實石斛對胃腸功能、心血管功能、血液系統、延緩衰老、免疫功能和抗白內障、抗突變和抗腫瘤都有正面作用。
兩款石斛藥膳美食。
石斛燉老鴿。
食材(4人量)：石斛30克、老鴿(去毛和內臟)兩隻、瘦肉(切細粒)100克、枸杞子40克、水1000毫公升，燉小時，用鹽調味即得。
本藥膳滋而不膩、清而不淡、補而不燥。凡腎虛虧損、目暗不明、體質下降之人士均可食用。
石斛燉花膠。
食材(4人量)：石斛30克、瘦肉(切細粒)100克、花膠(用溫水浸軟切成小塊)100克、西洋參20克、姜兩片、水約1000毫公升。
烹製：取石斛和西洋參加水燉一小時，然後放入花膠、瘦肉和姜一起再燉小時，用鹽調味即得。
本湯有滋陰養血、補氣養顏和潤澤肌膚之功效，對氣血兩虛、面色無華和肌膚皺縮之人士甚有裨益。
這兩款藥膳靚湯享用時最好飲湯食肉，咀嚼石斛之漿液後棄渣。每週食用一次。
兩款石斛藥膳美食推薦，石斛燉花膠具有滋補身體的作用，能夠增強機體的免疫功能，可以提高人體的抗病能力，可以維持身體的健康狀況，並且可促進人體有毒物質的排出，對於身體的好處非常多，可以起到補氣養血的功效。
11樓：匿名使用者
石斛是很好的一味中草藥材，具備滋陰清熱，健脾養胃生津止渴的功效。長期食用石斛泡的水，能夠清胃熱，健脾養胃陰，滋陰降火。並且石斛的作法食用方法許多 。
能夠配搭不一樣的原材料製成美味可口的養生藥膳。下邊給您詳細介紹幾種石斛的養生藥膳：
第乙個，石斛麥冬瘦肉湯。
石斛麥冬瘦肉湯。
調料有石斛，豬瘦肉，麥冬，棗幾個。
作法：豬瘦肉清洗，剁碎塊。放進水裡侵泡20分鐘後，把上邊的全部原材料一起放入盅裡燉3個鐘頭就可以服用了。
第二個，石斛麥冬燉水鴨。
石斛麥冬燉水鴨。
調料有石斛，麥冬，枸杞子，家鴨，茯苓，薑片等。
作法：將家鴨清洗綽水，除去家鴨的腥臭味。隨後將洗乾淨的所有原材料一起放進盅裡，跟家鴨一起燉2-3個兒時，加鹽調料就可以服用！
第三個，石斛花旗參清火湯。
石斛花旗參清火湯。
調料有石斛，花旗參，小棗，適當的豬瘦肉和削皮雞脯肉。
作法：把上邊的原材料一起新增石鍋中，新增沸水5碗，慢火慢燉一夜就可以服用了。
假如嫌太不便，還可以用感應起電的紫砂煲設定好以後實際效果類似。
要留意的是一切東西必須由淺入深，不可以貪功一次性吃太多的石斛。食補調理是個悠長的片頭，要慢工慢工漸漸地的調理服用，才可以具有真實的功效。
12樓：愛你永不言敗
石斛和什麼煲湯好，冬季燉湯有講究，學會這樣搭配清肺利咽又養人。
13樓：愛斛家族
我知道貴州赤水一道美食叫「金釵石斛老鴨湯」，聽說很好吃，還可以和排骨、老母雞、鴿子、甲魚一起煲湯喝。
石斛怎麼吃對陰虛有效？
14樓：苦澀無比的椰子
滋陰養生：陰虛必會的五種鐵皮石斛簡單吃法。
15樓：匿名使用者
石斛性味歸經：微寒；甘；歸胃、腎經。
功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。
一般說來石斛屬於寒涼之物，你如果是陰虛症不能食用，否則將加重病性。
鐵皮石斛茶葉的好處，鐵皮石斛可以泡水喝嗎？
你好！你說的這個應該就是石斛茶吧。開胃健 脾，調理腸 胃，降火理氣，平衡血壓 血糖 血脂。長期以此方法享用可預防腫 瘤 腫 瘤人群的輔助佳品 特性疾病 三 高，適宜女性的美 容養顏，注重日常生活保 健的大眾人群 對慢性咽喉炎者效果顯著。希望我的回答對你有所幫助，望採納！ 妳笑我寂寥 石斛是中藥.補陰...
石斛蘭可以吃嗎？石斛可以吃嗎？
石斛蘭是一種能直接吃的健康食材，他的粗壯莖中還有大量天然汁液，人們在使用它時可以把他用清水洗淨放在嘴裡，直接慢慢嚼時，先吸食他的甜美汁液再把它的果肉吃下，這樣能品嚐到它的天然滋味，也能讓人體盡可能多的吸收它含有的豐富營養。石斛蘭特別適合用來榨汁喝，人們在用它榨汁時可以把它用清水洗淨切成段兒的直接放在...
小孩可以吃用石斛燉的湯嗎
小徑路人甲 小孩可以吃用石斛燉的湯，很有益處。因為它能夠調補孩子身體，對於小兒發熱 目赤腫痛 感冒 嘔吐 腹瀉 消化能力不足等，均有療效，還能夠改善孩子面黃肌瘦 身材瘦小，幫助孩子從根本上提高自身免疫力，增強體質。兒童吃鐵皮石斛的功效 1 增強兒童免疫力。鐵皮石斛中含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫...