膳食纖維素取自於穀類精華胚芽膳食纖維,膳食纖維素多的食物有哪些?

時間 2025-03-31 05:05:23

1樓:好看的頭像屋

筍乾:筍乾含有多種維生素和纖維素,具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後,也可促進消化,是肥胖者**的佳品。

辣椒:辣椒中含有豐富的膳食纖維,能清潔消化壁和增強消化功能,並能抑制致癌物質的產生和加速有毒物質的排除,可降低血脂和控制膽固醇。

蕨菜:其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便、清腸排毒的作用。經常食用還可降低血壓、緩解頭暈失眠,**風溼性關節炎等作用。

其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便、清腸排毒的作用。經常食用還可降低血壓、緩解頭暈失眠,**風溼性關節炎等作用。

菜花:菜花的能量很低,膳食纖維很高,對抵抗許多癌症都有幫助。

菠菜:菠菜中含有的大量維生素和膳食纖維,能促進人體新陳代謝,延緩衰老,排除體內毒素。菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。

雖然含有膳食纖維的蔬菜不少,但是卻不食用過量,否則對健康的危害是很大的:

1、大量補充纖維,可能導致發生低血糖反應。

2、大量補充纖維,可能降低蛋白質的消化吸收率。

3、大量補充纖維,可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收。大量進食膳食纖維,在延緩糖分和脂類吸收的同時,也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收,特別是鈣、鐵、鋅等元素。

4、大量補充纖維,可能使糖尿病患者的胃腸道「不堪重負」。糖尿病患者的胃腸道功能較弱,胃排空往往延遲,甚至出現不同程度的胃輕癱。

人類膳食中的纖維素主要含於蔬菜和粗加工的穀類中,雖然不能被消化吸收,但有促進腸道蠕動,利於糞便排出等功能。草食動物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解,從而得以吸收利用。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。

食物纖維素是一種不被消化吸收的物質,過去認為是「廢物」,現在認為它在保障人類健康,延長生命方面有著重要作用。因此,稱它為第七種營養素。

2樓:qiu曉陽

膳食纖維含量豐富的食物有魔芋、綠豆、口蘑、銀耳、木耳、海帶、全麥粉、糙公尺、燕麥、金針菇等。

膳食纖維是一種多糖,既不能被消化吸收,也無法產生熱量,是人體必不可少的第七類營養素。膳食纖維有預防便秘、控制體重、預防結腸癌和直腸癌、預防痔瘡、控制血糖、降低血脂、預防冠心病等功效。膳食纖維不可過量攝入,其有阻礙、延緩消化、吸收的***,膳食纖維攝入過量會導致腹部不適,同時影響蛋白質的消化,鈣、鐵的吸收等。

膳食纖維主要**於全穀類糧食、豆類、菌類、蔬菜和水果等,下列食物膳食纖維含量較高,可適量食用。麥麩、麥片、全麥粉、糙公尺、燕麥、金針菇、牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜、空心菜、茭白、韭菜、蒜苗、黃豆芽、毛豆、苦瓜、生薑、士多啤梨、蘋果、鮮棗、山藥、綠豆、口蘑、銀耳、木耳、海帶等。

3樓:青楓侃

比如說有韭菜,芹菜,燕麥,蕎麥,火龍果,紅薯,紫薯,香蕉,桃子,蘋果等等。

4樓:伽利略計劃

膳食纖維可與傳統的六大營養素並列稱為「第七營養素」。傳統富含纖維的食物有麥麩、玉公尺、糙公尺、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。動物實驗表明,蔬菜纖維比穀物纖維對人體更為有利。

哪些是含膳食纖維的食物,含有纖維素的食物有哪些

5樓:戴蒙崗居

1.含纖維素的食物有高粱、豌豆、蠶豆、韭菜、芹菜、土豆、紅薯、南瓜、海帶、蕎麥、燕麥、玉公尺、小公尺、香蕉、木瓜、蘋果、梨等。

2.纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖,不溶於水,是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多睜蠢糖,佔植物界碳含量的50%以上,高纖維素的食物適量食用對身體搏源有益。

3.纖維素是植物細胞壁的主要結構成分,通常和半纖維素、果膠和木質素結合在一起,其結合方式和程度對植物源食品的質地影響很大。

4.而植物在成熟和後熟時質地的變化則由果膠物質發生變化引起的。

5.人體消化道內不存在纖維素酶,纖維素是一種重要悉銀陪的膳食纖維。

6.自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖。

膳食纖維主要存在於什麼食物中?

6樓:求強人

大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維, 非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維素以及來自食物中的小麥糠、玉公尺糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。糙公尺和胚牙精公尺,以及玉公尺、小公尺、大麥、小麥皮(公尺糠)和麥粉(黑麵包的材料)等。

膳食纖維之粗糧雜糧;此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物**。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。

7樓:巴位元健康科技

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