1樓：浦雁真棋
絕大多數蔬菜和水果及海產品都是鹼性食品，肉類是酸性食品。
但是酸味食物不等於就是酸性食品。像檸檬、士多啤梨等水果都是味道比較酸的，但是它的性質是呈鹼性的。
2樓：匿名使用者
嚴格的說，ph值小於7的都帶酸性。水果類大多都偏酸。
柑橘、橘汁等酸性強的食品
3樓：
柑橘、橘汁等酸性強的食品。
1、檸檬：當一說起酸的水果的時候，大家第乙個想到的肯定有檸檬，檸皮亮顫檬它本身就非常的酸，因為它自身含有的物質就有葉酸，並且味道非常的濃郁，大家一般都不會生吃檸檬，而是將它作為配料。2、橘子：
橘子也是一種顯而易見的酸性水果，橘子在還未成熟的時候，它的外皮還是青色的，裡面的果肉就會又酸又澀，到了成熟的時候，它會慢慢從青色轉變為黃色，裡面的燃敗果肉也會相應變甜一點。3、楊梅：楊梅也是一種吃起來非常酸的水果，這種酸是吃過的人只要一提起楊梅兩個字，腦海裡就會自動想起這種酸味，古代有乙個成語典故，叫做望梅止渴，這個梅就是指的我們所說的楊梅。
4、李子：李子也是一種市面上非常常見的酸性水果，特別是孕婦會非常喜歡吃它，李子的個頭非常的小，口感比較脆，吃起來會非常的方便，而且李子就算到了成熟的季節，它的果肉還是帶著微微的酸。5、山楂：
山楂是大家都知道的乙個酸性水果，許多人不會直接生吃山楂，因為山楂的味道非常的酸，所以一般山楂都是常見於各種糖葫蘆中，而且山楂可以幫助人們消食，健胃消食片的主料就是山楂。6、士多啤梨：士多啤梨也是一種酸性水果，士多啤梨自身長得就非常獨特，他們的外形是呈現一顆顆橢圓形，紅色的非常討喜，但是士多啤梨表面上會有非常多黑色的籽籽，許多有密集恐懼症的人不能接受士多啤梨。
7、葡萄：我國的葡萄盛產於新疆，因為新疆的晝夜溫度差很大，地理位置非常適合葡萄的生長，鍵運所以經常可以看到葡萄的藤蔓卷滿整個木廊的場景，看起來非常的好看，葡萄的顆粒飽滿，汁水也多。8、菠蘿：
菠蘿也被叫做鳳梨，它是十大清腸排便水果，它也是一種熱帶水果，菠蘿的長相非常的獨特，外表是呈黃色的，外皮還有倒刺，而且果肉上也有刺，需要把刺全部剔除才能吃，而且剛削好的菠蘿是不能吃的，需要泡鹽水。9、楊桃：楊桃是一種口感非常酸的水果，一般很少人會直接生吃楊桃，但是也有人會偏愛於這一口，楊桃的外形就像是六芒星似的，在小學的課文中，有一篇是介紹楊桃的各個橫切面，從而讓大家認識到了楊桃。
10、獼猴桃：獼猴桃是一種外表長滿了毛的水果，雖然長得不是非常好看，但是獼猴桃的口感非常的棒，吃起來軟而不糜爛，內部中心綠色的果肉口感還有一點硬硬的感覺，吃起來非常的讓人上癮。
桔子是酸性食物嗎
4樓：生活小常識
人體只有達到酸鹼平衡才能保證身體健康，所以飲食是十分關鍵的。不過在生活中大家經常不知道食物的酸鹼性是什麼，許多人都根據食物的口感還判斷食物的酸鹼性，這是不正確的。桔子是酸性食物嗎
桔子含有較豐富的鉀，不是酸性食品，而是鹼性食品。我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。食物酸鹼一覽表：
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白公尺、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應。磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。
鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類。二、海藻類。
三、堅果類。四、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：
一、澱粉類。二、動物性食物。三、甜食。
四、精製加工食品(如白麵包等)。五、油炸食物或忌廉類。六、豆類(如花生等)。
1、桔子富含維生素c與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用；
2、桔子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；
3、桔皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈，故桔子是預防冠心病和動脈硬化的食品；
4、研究證實，在鮮柑桔汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾公尺林」，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好；
5、 桔子肉、皮、絡、核、葉都是藥。桔子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一。《本草綱目》中說陳皮是「同補藥則補，同瀉藥則瀉，同公升藥則公升，同降藥則降。
桔子是酸性食物嗎 桔子是酸性的嗎
5樓：乾萊資訊諮詢
桔子不是酸性食物也不是酸性的，而是屬於鹼性食物。
桔子，別稱橘子。橘子含有大量維生素a、b1和c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。
橘子味甘酸、性溫，入肺。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養也十分豐富，乙個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素c含量。
並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
據分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素毫克，尼克酸毫克，抗壞血酸（維生素c）16毫克，蛋白質克，脂肪克，糖12克，粗纖維克，無機鹽克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵毫克，熱量焦耳。橘中的胡蘿蔔素（維生素a原）含量僅次於杏，比其他水果都高。
橘子是酸性食物
6樓：網友
橘子並不是酸性食物。雖然橘子味道較酸，但是其含有多種的金屬元素，經過消化後在人體呈鹼性，因此橘子屬於鹼性食物。橘子進入人體時，會給人體增加k+、na+等離子，生成對應的鹼，而大部分的有機酸，如檸檬酸等，都會被分解。
鹼性食物不是指口味較澀的食物，而是指進入人體被人體吸收後，最終代謝產物為鹼性物質的食物。而食物的酸鹼性，主要是由食物中所含礦物質的種類和含量決定。按照食物種類的劃分，鹼性食物可分為蔬菜水果類、海藻類、堅果類、豆類等，從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
橘子中所含有的營養成分比較高，其中鈣的含量是梨的5倍，而其中磷、維生素b1的含量更是梨的8倍之多。在橘子中還含有大量豐富的煙酸、維生素c等營養物質，可有效地起到生津止渴以及潤肺化痰的功效，其中也具有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。但胃病的患者需少量地食用，不可食用過多，以免引起上火，加重胃腸道的負擔。
金桔是酸性還是鹼性食物
7樓：逍林生活百科
公尺酒的發酵時間不固定，在冬季一般需要5天左右的時間，而在夏季則需要18-24小時即可。公尺酒的發酵時間主要與季節、溫度等會有一定餘態笑關係，溫度低製作公尺酒所需要的發酵時間就長，溫度高發酵時間就短。
公尺酒幾天可以發酵好。
通常在釀公尺酒時，可以加入適量的白砂糖，可以幫助公尺酒快速的發酵，讓公尺酒喝起來更加香甜，味道更好。
通常可以通過聞、嘗的方法去判斷公尺酒是否已經發酵完成，一般發酵好的公尺酒會散發出酒香，且公尺粒呈柔軟狀，食用時味甜而不酸。
公尺酒又叫酒釀或者甜酒，它是由糯公尺在酒麴的作閉山用下發酵而成，其含有豐富的多種維生素、葡萄糖豎含、氨基酸等營養成分。
芹菜是屬於酸性還是鹼性食物，大蔥是酸性食物還是鹼性食物
千百次超度 芹菜屬於鹼性食物，一般蔬菜水果類就是鹼性食物，這個不是以人吃這個菜的口感來判斷的，比如說草霉酸吧，檸檬吃起來也酸，但它們都是鹼性食物。相對應的那些所謂的葷菜差不多都是酸性食物，比如肉類 油炸類 麵包 甜點 酒類等等。大蔥是酸性食物還是鹼性食物 許建設扈錦 鹼性的，蔬菜與水果絕大多數是鹼性...
柑橘涼性還是熱性，柑桔一般是屬於熱性還是涼性水果
中醫認為，橘子性溫，味甘酸，入肺經，具有生津 止渴 開胃的功效，主治胸膈結氣 嘔逆少食 胃陰不足 口中乾渴 肺熱咳嗽及飲酒過度。所以桔子不是熱性，也不是涼性的。橘子和桔子其實指的是同一種水果，因為橘子指橘樹的果實，味甜酸，可以吃，果皮可入藥，橘俗作桔，也叫桔子，在不同的地區，人們的說法或者寫法會有不...
藍梅果粉屬於酸性食物還是鹼性食物
藍莓生長在純天然環境中，屬純粹天然食品。它含有很低的熱量但營養成分比較高。其中還有大量抗氧化物質，可以防止白內障 青光眼 靜脈曲張 痔瘡 胃潰瘍 心臟病和癌症。藍梅還可以幫助緩和中風後的大腦損傷以及減少消化管道的發炎情況 便秘和腹瀉。還含有多種人體必須的氨基酸，微量元素和維生素，並且還含有極其豐富的...