1樓：阿白動漫
韓式辣雞蓋澆飯吃多了之後確實是會感覺到膩的，其實不管是哪一種食物，在吃多了之後都是會感覺到膩的。只是說有些食物是比較容易膩的，但是有一些食物是沒有那麼容易膩的。正常來說的話是同一款菜不能超過連續好幾次去吃，如果說一直去吃的話，那麼就很容易會膩。
比如說今天吃紅燒肉，明天吃紅燒肉，後天還是吃紅燒肉，那麼再過一天的時候，已經對紅燒肉的這種興趣降到了最低，這個時候也就不會再去想吃了，如果說再去吃的話就會感覺到膩。<>
基本上食物都是這樣的乙個情況，所以每天都需要換不同的菜來吃。長時間吃一樣的菜的話，這時候確實會感覺到非常膩。因此通常建議來說的話是需要從多個方面來看食物的這種膩不膩的感覺，像公尺飯的話是根本吃不膩的，有些人吃了幾十年仍然還是喜歡吃公尺飯。
但是如果說是菜系的話，確實就是會有這種吃膩的可能性。韓式辣雞蓋澆飯它本身確實是一道美味的食物，一般來說都是學生在吃這樣的蓋澆飯蓋澆飯，顧名思義就是把炒好的一些菜然後直接蓋到公尺飯上，這樣的味道確實是比較不錯的。<>
在我高中的那個時期也是經常吃這種蓋澆飯，既便宜又實惠，而且味道也是非常不錯。那麼這個時候也不能一直吃同一種蓋澆飯，肯定還是要換另外的蓋澆飯，比如說辣子雞，啤酒鴨蓋澆飯通過這種口味的轉變來使得我們可以接受更多的味道。如果說一直吃同一種食物的話，產生膩的可能性就會非常高，但是也不排除有些人特別喜歡吃這種食物，天天吃都不膩的可能性也是有的，只是對於正常人來說最好是每天都換一些食物來吃。
2樓：張燕學姐
不會覺得很膩。因為是用辣醬炒的，味道特別的好，而且還搭配著公尺飯，吃完以後一點兒都不覺得膩。
3樓：莫九牧
我覺得如果我吃多了韓式辣雞蓋澆飯是會感覺到膩的。因為我比較喜歡吃不油膩的食物。
4樓：可耐的小
會的，如果長期都是吃一種事物的話，很難不會膩，而且吃多了對身體也是很不健康的，應該均衡的進行飲食，不能單一的吃一種食物。
5樓：無能為力大蒜
會感覺到油膩的，因為辣雞蓋澆飯除了公尺飯就是雞肉，而且肌肉還做的非常的油膩，太多油了。
韓式辣雞蓋澆飯是怎麼做的？
6樓：生活能手小
一說到南韓的美食，首先必不可少的就是辣醬，南韓人對辣醬的喜愛就像泡菜一樣。這二者的地位在南韓人們的心中都是不可動搖的。韓式辣醬並不像我們中國的辣醬一樣，他的口味比較清新，就是單純的辣，加一點微甜的味道。
而我們中國的辣醬，就是用油，辣椒和各種香料製作成的，南韓的辣醬，是完全用辣椒粉製作成的。今天分享一道美食，也是**於南韓，叫做韓式辣雞蓋澆飯，這種吃法跟中國的蓋澆飯特別相似，都是在乙份公尺飯上澆上帶有濃厚湯汁的菜。<>
首先先準備兩個新鮮的雞腿，先在清水裡浸泡乙個小時以上，泡出裡面的血水，這樣可以不需要進行焯水的步驟了。然後切一些薑片，蔥段，起鍋燒油，先將蔥蒜爆香，爆香之後改為中火，放入雞腿肉，將雞腿煎黃，再加入沒過雞腿的清水，此時這道蓋澆飯最重要的角色來了，那就是韓式辣醬，加入兩勺韓式辣醬，攪拌均勻之後，就可以大火燒開了。<>
然後給他進行調味，加入適當的鹽，雞精和蠔油，然後將火轉為中小火，再燉上15分鐘。將雞腿肉燉的再爛一點，湯汁再濃稠一些。經常看韓劇的人都知道，此時必須要有海帶湯的出現，南韓人好像非常喜歡喝海帶湯，首先，先將蔥姜在鍋裡爆香，然後加入泡發後的裙帶菜進行煸炒，炒幹水分之後加入清水。
然後放入嫩豆腐，之後進行調味，燒開之後再倒入兩個打散的雞蛋液攪拌均勻，再滴上幾滴香油，就可以出鍋了。
先盛一碗白公尺飯，然後將雞腿放到公尺飯上，把濃厚的雞腿湯汁澆在公尺飯上。這樣乙份美味，又正宗的韓式雞腿蓋澆飯就做好了，再配上鮮香四溢的海帶湯，營養又健康的一頓午餐就準備好了。
7樓：創作者
需要了解具體的做法，也要了解詳細的製作步驟，並且要將所有的食材都準備好，之後再進行相應的製作。
8樓：小阿星
首先準備好新鮮的食材，起鍋燒油，到時候蔥薑蒜爆香，把切好的雞肉放入鍋中，加入適量的紅辣椒，然後放入少許的青椒，加入適量的調味品，翻炒均勻，將公尺飯蒸熟，然後將炒好的雞塊放到公尺飯上。
9樓：會種田的機械師
首先把公尺飯蒸好，然後把雞塊做好，最後把做好的雞肉倒在公尺飯上就可以了。
韓式辣雞蓋澆飯這道美食，怎樣就可以做出和店裡一樣的口感？
10樓：秋風體育
首先要準備好食材，然後將雞肉處理乾淨，放入鍋中煎至金黃色，然後倒入韓式辣醬、水，煮一段時間撈出蓋在飯上就能吃了。
11樓：幸福小豬豬
將雞塊提前用料酒和花椒醃製好，然後鍋裡邊倒游泳，麻辣調料，炒醃製的雞塊，公尺飯蒸熟之後，將炒好的雞塊澆在上面。
12樓：遊戲的另類智多星
韓式垃圾改掉，他在製作的過程中選擇還是辣醬是非常重要的，所以在家制作時一定要選擇比較好的辣醬，然後翻炒。
韓式辣雞蓋澆飯在製作時，都應該注意哪些事情？
13樓：曉安說星運
自己在家裡準備雞根和韓式辣醬及其適量的啤灑，再準備適量調味品就能做，僅僅做的過程中有一定的辦法與流程，只有按合理方式與流程去做，才可以做到好吃的韓式辣雞蓋澆飯，下邊是對它做法流程的詳細介紹，大家看了以後在家就能做。
做韓式辣雞蓋澆飯，要準備一碗公尺飯，雞腿2個，圓蔥大半個馬鈴薯大半個圓，菌類適量，小蔥適量，還要準備適量韓式辣醬和大蒜，醬油，公尺酒及其韓式辣椒麵和適量的白胡椒粉。把準備好的菌類，馬鈴薯和圓蔥所有 提早洗淨，切割成塊狀備用。
韓式辣雞蓋澆飯在做的那時候要把雞腿提早處理好，雞腿不僅要提早洗淨，除掉水分，還要用刀在它表面切上好多個口子，擦抹適量食鹽和胡椒粉，再擦抹適量醬油醃製一會，醃製時間不可以低於半小時，此外把大蒜洗淨以後，剁碎蒜末兒與韓式辣醬和醬油，公尺酒及其低聚糖，也有韓式辣椒麵，按1:1的佔比放到一起調成醬料，最後放入適量的白胡椒粉均勻。
在鍋中放入適量植物油，把雞腿放進油中炸，一會兒炸的那時候要常常滾動，讓它表面變成橙黃色以後把圓蔥，馬鈴薯和圓蘑菇所有 放進鍋中一起炒，炒勻以後放入調配好的韓式辣醬，再新增適量冷水，加溫燒開，用中文火燉，煮20分鐘左右，讓雞腿進味酥爛，接著再用適量的水澱粉勾芡，把白公尺飯直接放到碗中扣在盤子上，把炒好的韓式辣雞澆在上面，美味可口的韓式辣雞蓋澆飯就搞好了。
韓式辣雞蓋澆飯做法不難，需要的材料也較為普遍，但是想讓韓式辣雞蓋澆飯好吃，一定要選購那種正宗的韓式辣醬，它是讓韓式辣雞蓋澆飯味兒正宗的重要，儘可能不要用別的醬料替代。
14樓：樂樂在此呢
需要提前準備好食材，注意調味品的搭配，也要注意食材的新鮮程度，還要提前將食材清洗乾淨，注意製作的方法，製作時控制好火候。
15樓：浩海永寧
製作的時候要注意選擇正宗的韓式辣醬，要選擇砂鍋去做，還要搭配上牛奶，馬鈴薯，蘑菇，還有大蔥，這樣才能做出正宗的菜。
16樓：結婚發的
要提前準備韓式辣醬，也要準備好相關的材料，要了解制作的步驟，要注意把握好火候。我提前準備好大公尺，也要注意製作的手法。
你知道韓式辣雞蓋澆飯是怎麼做的嗎？
17樓：是晴晴晴
今天這個超簡單的頃汪備韓式辣雞蓋澆飯超級好吃跟著本人一起學做菜，三十秒讓你學會讓我們一起行動起來吧。
那我們應該怎麼製作才更好吃呢。首先準備好食材雀毀，雞肉，蒜，辣椒，黑胡椒，料酒，鹽，辣椒粉，韓式辣椒醬，醬油，白糖。第一步我們把雞肉清洗乾淨再用乙個碗裝著裡面加入切好的蒜末，一勺辣椒，一勺黑胡椒，兩勺料酒，一勺鹽醃製十五分鐘到二十分鐘左右。
第二步，我們在做乙個料汁，用碗加入二到三勺韓式辣椒和一勺醬汁，一勺辣椒粉，一勺白糖一起攪拌均勻備用。第三步，起鍋燒油在鍋里加入一點點食用油再放入剛剛準備好滴雞肉和剛剛調好的料汁一起炒個十分鐘左右就可以出鍋了，也可以在上面撒點蔥花或者芝麻。
最後一步我們還要準備公尺，把公尺清洗乾淨再去煮，煮好了之後再把剛剛做好的韓式辣雞放上面。飯和韓式辣雞一起混合在陵培一起攪拌吃那叫乙個香，這樣做可以一下子乾幾碗飯，吃了還想吃。
除了這種做法之外，我們還有另一種做法。也是準備好新鮮的時候雞肉把它放在碗中加入蒜末，韓式醬，韓式辣椒粉，生抽，料酒醃製二十分鐘。第二步鍋裡倒油，先爆炒洋蔥炒出香味再加入醃製好的雞肉，大概把雞肉炒到七成或者八成熟的樣子再加入忌廉一百五十克攪拌均勻，攪拌成快收汁就差不多可以啦。
最後一步把公尺飯放在盤子中間，倒入煮好的韓式辣雞蓋澆飯，還可以蓋乙個太陽蛋。簡直是美味佳餚。
18樓：網友
做韓式辣子雞蓋澆飯： 1碗公尺飯，2個雞腿，洋蔥，半土豆半圓，適量的香菇和大蔥，以及適量的韓式辣醬和大蒜，醬油，料酒，韓式辣椒麵和適量的白胡椒粉。所有準備好的蘑菇、土豆和洋蔥提前洗淨，切成小塊備用橘物輪。
鍋中放入適量的食用油，將雞腿放入油中炸熟，炸一會兒的時候要勤翻動，然後將圓信洋蔥、土豆、圓蘑菇全部放入鍋中螞緩炸熟，攪拌均勻，然後加入準備好的韓式辣醬，再加入適量的清水，加熱燒開，中低火燉，煮20分鐘左右，讓雞腿吃起來軟爛，然後加入適量的水澱粉勾芡，再加入公尺飯。
19樓：花花就是我
應該就是要準備雞肉，然後再準備韓式辣醬先把雞肉處理好，然後再爆炒加入韓式辣醬再放到飯上面。
20樓：巨蟹阿斯頓
使用了特製的韓式辣醬雞肉製作出來的，口感很獨特，特別的下飯，味道很香。
韓式辣雞蓋澆飯作為一道很有水平的美食，怎樣就可以做出和店裡一樣的口感？
21樓：情感雷哥
感謝邀請，我來分享下我的觀點。
看韓劇的朋友應該都知道，南韓人吃飯，一向都是勺子挖著拌飯吃，白啟褲花花的公尺飯，配上五顏六色的菜，讓觀眾看了都流口水。這道韓式辣雞芝士蓋澆飯，就是韓劇裡面的美食代表。這道美食自從來到中國後，一直都是懶人的必備餐，甚至成立很多餐館的招牌菜。
其實，這就是我們中國版的蓋澆飯，做法非常簡單，有食材就可以做，今天我就教你，如何把這道美食，做出和店裡一樣的口感。
首先，做這道菜，需要用到的食材配料有，剛出鍋的白公尺飯、姜蔥蒜、胡蘿蔔、食用油黃瓜、鹽、生抽、熱水、老抽、白糖、雞腿肉、洋蔥、韓式辣醬、辣椒、黃酒、黑胡椒粉和鐵鍋。接著把雞腿切成小塊，加入清水洗乾淨，放入碗中加入生抽、黑胡椒粉、食用油、鹽、老抽和白糖醃製15分鐘。在醃製的過程中，你可以準備自己想吃的配菜，想吃什麼信早就加什麼，配菜不限制。
接下來就是上廚藝了。你把鍋燒熱，熱鍋涼油後倒入雞腿肉，大火炒幹雞腿肉的水分，隨後加入不容易熟的配菜，倒入熱水小火滑旁雀燜煮八分鐘左右。在燜煮的過程中，找乙個大一點的空盤子，放上剛出鍋的白公尺飯，等待鍋裡的食材熟透。
食材熟透後，就把所有的配料一起放入鍋中，翻炒幾下，然後均勻地澆在白公尺飯上面。一道色香味俱全的韓式辣雞蓋澆飯就好了。
需要注意的是，有的人做韓式辣雞蓋澆飯，喜歡用雞胸肉，這個在我看來，是很不正宗的做法。因為雞胸肉的口感沒有雞腿肉口感好，所以，要想追尋韓式辣雞蓋澆飯口感的正宗做法，還是用雞腿肉比較好。
韓式辣魚怎麼做，韓式辣魚的做法是什麼？
韓式辣魚做法如下。材料 鱈魚2條，豆腐一塊，洋蔥半個，韓式辣醬，辣椒麵，大喜大牛肉粉，大蔥，姜，香蔥一小根，大蒜多。做法 1.大蔥 薑切片，香蔥切末，大蒜切末。2.取一小碗，放2 3勺辣醬，一勺辣椒麵，一勺大喜大牛肉粉，香蔥末，大蒜末，加少許水調勻備用。3.豆腐切塊，收拾好的鱈魚切幾段，洋蔥切絲。4...
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食材明細 幹明太魚兩條 南韓辣醬適量 芝麻適量 香油適量 蜂蜜適量 微辣口味 拌工藝十分鐘耗時 簡單難度 韓式辣拌幹明太魚的做法步驟 1呵呵，放置半年之久嘍。放在水龍頭那邊用水清洗了一下，去去灰塵 然後放在蓋簾上面控乾水分。2把明太魚撕成小條。3準備調料醬，南韓辣醬 熟芝麻 香油 蜂蜜 攪拌均勻。4...
韓式炒年糕怎麼做，南韓辣炒年糕怎麼做？
韓式炒年糕的特色 甜甜辣辣的炒年糕，是南韓年輕人的最愛。比較特別的是，南韓年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。韓式炒年糕的製作材料 主料 年糕12片 甜不辣或竹輪8個 開水240cc 白芝麻2小匙。醬料 韓式辣椒醬4小匙 砂糖8小匙 洋蔥1 4顆 切絲 蔥...