1樓：匿名使用者
叫蒲子，可以削皮也可以不用。
切成一小條片的也可以，煮湯加肉，炒的話放點辣椒葉加點肉。很好吃的。
2樓：風生水起測測你的運勢
這幾種蔬菜必須超著吃
3樓：匿名使用者
蒲子瓜 .........
請問，這叫什麼菜，怎麼吃
4樓：
這種菜叫苦苣，適宜涼拌，可以洗淨控乾水，然後切成寸斷，拌的時候放鹽、生抽，糖，醋，花椒油或辣椒油。蒜末香菜，可以放一些花生碎，味道更好，也可以加肉絲。特點鹹鮮酸甜，爽口脆嫩。
5樓：匿名使用者
苦菊是一種分布在南歐以及中國南京等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。 苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。因且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。
6樓：有妻圖邢
苦苣，我們北方吃涮鍋必備的蔬菜。
這是什麼蔬菜，要怎麼吃？
7樓：浦雙
看樣子像一些沒長大的茄子，炒著吃，也可用蒜泥伴著吃，還可以做茄子餅
8樓：
襄荷，可以炒毛豆，也可涼拌，很開胃的一道菜
9樓：風生水起測測你的運勢
這幾種蔬菜必須超著吃
這個是什麼蔬菜？怎麼吃？
10樓：
兒菜，也叫娃娃菜，把皮削掉，切片，可以炒著吃，也可以煮著吃，味道有點微苦，但還是挺好吃的，我家經常吃。
這是什麼菜？應該怎麼吃？ 20
11樓：匿名使用者
這個菜叫野小蒜，學名薤白，屬百合科多年生草本植物。鱗莖近球形，粗1-2cm;外被膜質鱗皮。主要生長於山坡濕地，田邊草叢中。
野小蒜可以包包子，包餃子，攤雞蛋，也可以涼拌吃。
12樓：凌凌柒
這個不是菜，這個是野生的蔥，和正常的蔥一樣的吃法
13樓：
大頭菜，野菜的一種，吃起來很辣。洗淨生吃蘸醬。不願意吃綠色的葉子也可以只吃下面白色的部分。
葉子不是很老都可以吃的。大頭菜，野菜的一種，吃起來很辣。洗淨生吃蘸醬。
不願意吃綠色的葉子也可以只吃下面白色的部分。葉子不是很老都可以吃的。
14樓：在深圳吃喝玩樂
看起來應該是蒜苗，你可以用它炒雞蛋或者炒肉吃
15樓：掌曼嵐
去根，白果拍碎，苗切段，炒肉吃
圓的象芥菜的一種蔬菜叫什麼名子,怎麼吃。
16樓：
圓的象芥菜的一種蔬菜叫什麼名子,怎麼吃。這是這種老話叫撇了的菜，可以切細絲，加肉絲一起炒也可抄一下水，涼拌，加辣椒油那種拌菜法，還有一種就是做成鹹菜。圓的象芥菜的一種蔬菜叫什麼名子,怎麼吃。
圓的象芥菜的一種蔬菜叫什麼名子,怎麼吃。
17樓：秋日傳奇
苤藍又稱土苤、茄蓮，球莖甘藍等，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個型別。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個型別。
早熟品種植株矮小，葉片少而小，定植後50～60天收穫，代表品種有北京早白、天津小纓子等。中、晚熟品種植株生長勢強，葉片多而大，定植到收穫需80～100天。代表品種有笨苤藍、大同松根、雲南長擘藍等。
涼拌苤藍
主料:苤藍:1個 青豆:少許 辣椒:適量 雞精:適量 油:適量 麻椒:少許
肉末苤藍
主料:苤藍:2個 瘦肉:100克 蒜頭:2瓣 姜:適量 蔥花:適量 水澱粉:適量
苤藍炒肉絲
主料:苤藍:半個 肉絲:60克 花生公尺:50克 青豆:50克 木耳:50克 油:適
這是什麼菜，怎麼吃的？
18樓：匿名使用者
這菜和小白菜，小油菜差不多，吃法做法也非常簡單。可以煮熟以後涼拌吃，也可以直接炒熟，搭配其他菜吃
19樓：匿名使用者
菜心，可以白灼，蒜蓉炒，和香菇一起炒
菜心洗淨控乾水分，姜、蔥、辣椒切絲放清水浸泡後撈出備用，鍋中燒水，加食鹽、植物油，水開後放入菜心焯水一分鐘，菜心控乾水分擺入盤中，放切好的蔥、姜、紅辣椒，盤邊淋入蒸魚豉油，鍋中燒油，油溫八成熱，熱油淋在蔥、薑絲上即可。
20樓：庚虹星
這就是菜心，用來炒著吃，鮮嫩，維生素含量高。
誰知道這是什麼蔬菜？怎麼吃？
21樓：五岳漫步話滄桑
球莖茴香
學名foeniculum dulce d.c.,英文名florence fennel，別名義大利茴香、甜茴香，為傘形花科茴香屬茴香種的乙個變種。
食用方法有很多種，普通的如茴香肉片，茴香餃子、茴香肉包等。有特色的如：1、酸辣茴香火腿原料：
火腿、辣椒、姜、球莖茴香調料：鹽、花椒、白醋、白糖球莖部洗淨切絲，開水燙一下；過涼水後加鹽醃 10分鐘，瀝乾水分。火腿、辣椒、姜分別切絲。
炒鍋內香油燒至七成熱，放花椒炸出香味撈出扔掉；再把辣椒絲、薑絲放入油中炸好倒入碗中，加糖、醋、白糖拌勻。 將火腿絲、球莖絲與調味汁拌勻。特點：
口味香甜酸辣，色澤美觀。2、三絲餅原料：球莖茴香、胡蘿蔔、土豆、雞蛋、麵粉。
調料：鹽將球莖茴香的葉子洗淨切成一厘公尺的段，胡蘿蔔、土豆去皮擦成絲，蔥白少許切絲；將他們放入容器中拌勻。 適量雞蛋、麵粉、鹽加少許水調成糊狀，與幾種原料混合一起攪拌均勻。
煎餅鍋中放少許油燒熱，倒入麵糊，攤成煎餅即可。特點：柔軟可口，營養豐富。
現吃現攤，一定要趁熱吃3、球莖茴香苗煮豆腐原料：球莖茴香苗或嫩葉100克，豆腐250克。調料：
精鹽、味精、色拉油、醬油、高湯適量。做法：將球莖茴香秒洗淨，切段。
豆腐切成長、寬各約5cm、厚1cm的薄片。油鍋燒熱，把豆腐片攤平放於鍋中，撒上少許鹽和醬油，將豆腐煎至微黃色，加入球莖茴香苗，下高湯煮沸，放入少量味精即可出鍋。功效：
益氣中和、滋陰潤燥。適用於體虛瘦弱、腎虛耳鳴、洩瀉、痢疾等患者食用。
22樓：杏花時雨
這個是某個品種的洋蔥吧，味道嗆不嗆？嗆的話就是，炒著吃就得了
23樓：xiao硯台
目測炒炒或者焯熟了涼拌都可以~
這叫什菜名，請問這叫什麼菜名？
雙龍美食教做菜 你們來幫我想個菜名吧 是不是乾的？有點像蟲草花，煲湯用的。 不得瑟中年 所謂的蟲草花 蟲草花 並非花，實質上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類 豆類 蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇 平菇等食用菌很相似，只是菌種 生長環境和生長條...
這個菜名叫什麼，請問這叫什麼菜名，怎麼吃？
應該是松鼠鱖魚吧。在魚肉上刻花紋，加調味稍醃後，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟後，澆上熬熱的糖醋滷汁，形狀似鼠，外脆裡嫩，酸甜可口 松鼠魚。用鴉片魚做的比較正宗。哈哈，松鼠全魚。最喜歡 你們來幫我想個菜名吧 請問這叫什麼菜名，怎麼吃？你好，很高興為你解答 你沒我又上傳 怎麼知道是什麼菜名 更不知道怎麼...
這叫什麼樹，請問這叫什麼樹？
從你的 上看，這種叫旱柳 楊柳目楊柳科植物 旱柳 落葉喬木，高達18米，胸徑達80釐米，為楊柳科 柳屬喬木。大枝斜上，樹冠廣圓形，樹皮暗灰黑色，縱裂，枝直立或斜展，褐黃綠色，後變褐色，幼枝有毛，芽褐色，微有毛。喜陽光耐寒冷乾旱植物，分佈於北美洲 歐洲 俄羅斯 中國 加拿大 哥倫比亞 日本。具有綠化 ...