1樓:匿名使用者
檸檬酸鈉
又稱枸櫞酸鈉
【拉丁名】sodium citrate
【分子式】na3c6h5o7.2h2o,
【分子量】294.1
【形態】無色晶體或白色結晶粉末。
【作用和用途】在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑;在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用於釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
檸檬汁中含有大量檸檬酸,檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和**高血壓和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。
在臨床上採取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉和草酸鈉被稱為抗凝血劑。
【貯存】於避光、密封、乾燥陰涼處貯存。
【質量標準】bp93、bp98、e331、usp24、企業標準
2樓:匿名使用者
抗凝劑(如檸檬酸鈉),血液不會凝固,但血細胞會緩慢下沉。過了一段時間後,血液主要分為上下兩層,上層是淡黃色半透明的液體為血漿(約佔總血量的55%),上下層之間還有薄薄的一層為白細胞。象這種血細胞與血漿的分離叫做沉降。
檸檬汁中含有大量檸檬酸,檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和**高血壓和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。
在臨床上採取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉和草酸鈉被稱為抗凝血劑。
3樓:匿名使用者
是一種化學材料:主要應用於食品,飲料,日化等行業
檸檬酸鈉有什麼用? 對人有害麼?
4樓:血刺瀟瀟瀾
【作用和用途】在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑;在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用於釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。 檸檬汁中含有大量檸檬酸,檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和**高血壓和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。
在臨床上採取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉和草酸鈉被稱為抗凝血劑。 有害,檸檬酸鈉進入人體後,分離成檸檬酸根離子和鈉離子。檸檬酸根離子顯弱酸性,鈉離子顯強鹼性。
同時我們每天都攝入食鹽。食鹽是氯化鈉。喝多了,1,是強鹼性,造成血液的酸鹼度不平衡,引發各種疾病。
2,是鈉在人體含量高以後會造成動脈血管硬化,心律不齊等症狀。
檸檬酸鈉是什麼,檸檬酸鈉有什麼用? 對人有害麼?
努力碼字的小太陽 檸檬酸鈉,又稱枸櫞酸鈉 分子式 c6h5na3o7 形態 無色晶體或白色結晶粉末。味鹹,並有清涼感。作用和用途 在食品 飲料工業中用作風味劑 穩定劑 在醫藥工業中用作抗血凝劑 化痰藥和利尿藥 在洗滌劑工業中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑 還用於釀造 注射液 攝影藥品和電鍍等...
檸檬酸發酵原料預處理為什麼加碳酸鈉和氯化鈣
1 菌種培養 在4 6波美度的麥芽汁內加入25 至30 的瓊脂,然後接入黑麴黴菌種 無茵操作 在30 32 條件下培養4天左右。這種培養方法稱為 斜面培養 將麩皮和水以1 1的比例摻拌,再加入10 的碳酸鈣 0 5 的硫酸銨,拌勻後裝入容量為250毫公升的三角瓶中,用1 5公斤壓力滅菌60分鐘。接人...
檸檬酸的化學式和結構式是什麼?檸檬酸結構式是什麼?
化學式 c h o 結構式 檸檬酸又稱枸緣酸,化學名稱2 羥基丙烷 1,2,3 三羧酸,為無色結晶,常含有一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,溶於水。它的鈣鹽在冷水中比在熱水中更易溶解。這種性質通常用於鑑別和分離檸檬酸。結晶過程中通過控制合適的溫度可以得到無水檸檬酸。檸檬酸廣泛應用於食品工業,佔總產量...