1樓：伽藍寺聽雨
維生素c，也稱為抗壞血酸和l-抗壞血酸，是一種在各種食物中發現的維生素，通常作為膳食補充劑**。它用於預防和**壞血病。維生素c是一種必需的營養素，參與組織的修復和某些神經遞質的酶促產生,也是其他幾種酶發揮正常功能所必需的，對免疫系統功能很重要。
除此之外它具有抗氧化作用。那麼維生素c是通過什麼方法來實現抗氧化的？
最早的體外實驗發現，維生素c可以作為脂質過氧化反應中的抗氧化劑，這從機制上提供了維生素c可以抗氧化的證據。
維生素c的一個重要的生化作用是通過向各種酶促和非酶促反應提供電子來充當抗氧化劑（也就是說其本身是還原劑）這樣做可將維生素c轉化為氧化態——半氫抗壞血酸或脫氫抗壞血酸。 這些化合物可通過谷胱甘肽和nadph（還原型煙醯胺腺苷二磷酸）依賴性酶促機制恢復到還原狀態。
在動物細胞中，維生素c通過與谷胱甘肽反應維持其還原形式，藉助蛋白質二硫鍵異構酶和谷氧還蛋白的催化。除了其直接的抗氧化作用外，抗壞血酸還是抗壞血酸過氧化物酶的底物，這一功能在植物的抗逆性方面尤為重要。抗壞血酸在植物的所有部分都以高水平存在，並且在葉綠體中的濃度可達到20毫摩爾。
在動物細胞的抗氧化系統中，維生素c的抗氧化效能由其他抗氧化劑支援，諸如谷胱甘肽（由nadph支援）和維生素e。這些抗氧化劑協同起來嚴密對抗各種自由基。
總而言之，血液中的維生素c可以通過與自由基反應、抑制脂質過氧化損傷和保護維生素e的功能進行抗氧化。
2樓：鹹魚的夢想
它是通過一些生化反應來實現抗氧化，還有補充營養的。
3樓：他咯兔卡
維生素它是通過不斷的反應來實現抗氧化的，很是神奇。
4樓：
維生素c裡面有一些抗氧化的成分，使氧化的速度降低。
5樓：
因為維生素裡面含了非常多的營養，所以說才有抗氧化功能。
6樓：浪子一個寶寶
可以在維生素c中加入草酸。 因為草酸的還原性比維生素c強,它在維生素c被氧化前跟氧氣反應,替代維生素c被氧化了,保護維生素c。
7樓：淘淘淘奇
裡面含有抗氧化的元素，所以才能夠實現抗氧化。
8樓：c2百賬號
維生素c能夠很好的保護表面，然後防止氧化。
9樓：不羨仙
他是通過人體的有氧呼吸然後對外實行氧化的。
10樓：四十隻獅
我感覺你可以去問一些專業人員，他們會給你答案。
維生素c不是抗氧化的嗎為什麼又容易被氧化？
11樓：匿名使用者
正因為它容易被氧化，所以它可以有效防止和它在一起的其它物質被氧化呀，易被氧化是對維c而言的，抗氧化是對其他物質而言的
12樓：匿名使用者
維生素c又叫l-抗壞血酸，是一種水溶性維生素
酸性，具有較強的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在鹼性條件下更易被氧化。
13樓：rainbowの瑩
維c易氧化可以防止與它一起的其它物質被氧化
維生素c具有很強的抗氧化作用,為什麼不用於化妝品
14樓：匿名使用者
維生素c
在各種食物裡面又含有 它只是一個分子 看在用於什麼方面啦
15樓：邱小姐
是的，但是vc有一個問題，它在陽光紫外線的照射下會讓人變黑的。要是化妝品裡放這東西，那我們豈不是越來越黑？所以那些口服的美白產品都要晚上睡前吃的，不能白天吃。
16樓：去淡風輕
擦在臉上,一晒太陽就黑了,內服才好,或者擦了不出門不接觸紫外線才行
17樓：曹先森
**copy的清潔護理
什麼水果含維生素C最多，什麼水果含維生素c多？
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