薯片等易碎食品宜採用充氣袋包裝下列氣體中最不適宜充入的是

1樓：匿名使用者

選b氧氣會加速食品氧化變質，最不適宜

氮氣和二氧化碳都是常用的包裝充氣，不與食品反應且無毒

空氣雖然也可以使食品氧化，但是氧化的速度比純氧氣慢，雖然空氣也不太適宜，但最不適宜的還是氧氣

2樓：匿名使用者

d吧。我也不是很清楚b和d選擇哪個，但是我比較傾向於d。因為薯片這類食物大部分應該密封儲存，隔絕的是使它變軟的物質。

空氣中有少量的水蒸氣，水蒸氣是使薯片變軟的主要原因，空氣中也含有o2，但是量少，70%是n2，而o2的話主要是氧化，它對於薯片的作用我也不是很清楚。這選擇題我選擇d，但是我不清楚b的原因，抱歉了，知識有限啊。希望下面的人能給點解釋。

薯片等易碎食品宜採用充氣袋包裝，下列氣體中最不適宜充入的是（　　）a．o2b．n2c．co2d．稀有氣

3樓：曇妹

a、氧氣化學性質比較活潑，能加快食品的變質，不適宜食品包裝充氣；

b、氮氣化學性質穩定，可以做保護氣、防腐等，適宜食品包裝充氣；

c、二氧化碳不能供給呼吸，適宜食品包裝充氣；

d、稀有氣體化學性質穩定，可以做保護氣、防腐等，適宜食品包裝充氣；

綜上所述，最不適宜充入的是氧氣．

故選：a．

薯片等易碎食品宜採用充氣袋包裝，下列氣體中最不適宜充入的是（　　）a．o2b．n2c．co2d．空

4樓：善曉星

包裝袋充氣一方面是防止食品破碎，另一方面是要防止食品因緩慢氧化而變質，當然不能有氧氣，由於空氣中所含的氧氣比純氧少，所以最不適宜充入的是氧氣．

故選a．

薯片等易碎食品宜採用充氣袋包裝，下列氣體中最不適宜充入的是（） a．空氣 b．氧氣 c．氮氣

5樓：匿名使用者

b試題分析：根據氧氣、氮氣、二氧化碳的化學性質是否活潑，以及空氣的組成判斷．包裝袋充氣一方面是防止食品破碎，另一方面是要防止食品因緩慢氧化而變質，當然不能有氧氣，由於空氣中所含的氧氣比純氧少，所以最不適宜充入的是氧氣。

點評：物質的性質在一定程度上決定了物質的用途，在判斷物質的用途時，首先要考慮物質相關的性質，所以掌握物質的性質以及性質和用途的關係是解題的關鍵。

薯片等易碎食品宜採用充氣袋包裝，下列氣體中最不適宜充入的是:a氮氣b氧氣c二氧化碳d空氣？？？能說

6樓：繁星丨耀舞

b，食物最喜歡和氧氣發生反應。

7樓：

氧氣，氧氣是生物必須的，容易繁衍微生物。