1樓：八卦星人小林
江蘇省徐州市。
彭城魚丸，徐州地方傳統名菜，為清朝康熙年間「悅來酒家」廚師李自嘗所創（一說名廚翟世青所創），色澤潔白、口感鮮嫩、安神養胃。康有為曾書寫對聯讚道：「彭城魚丸聞遐爾，聲譽久馳越南北」。
現在徐州各大飯店都有名師烹製，又稱魚珍珠、彭城魚丸。正宗彭城魚丸顏色白嫩，質細味鮮，放在水中是圓形，落在盤中是扁形，夾在筷子上是長形，工藝高超，非一般廚師所能。
2樓：匿名使用者
qq餐廳每日答題題目答案
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3樓：語錄之家
彭城，就是今日的徐州。屬於江蘇省。
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